Укроп аллигатор, подробное описание сорта, особенности выращивания и требования к уходу, а также отзывы о зелени

Укроп аллигатор: описание сорта и фото

Неприхотливый сорт укропа Аллигатор на хорошем счету у огородников. Культура при выращивании не требуется сложного ухода. Сортовые особенности обеспечивают высокие показатели урожайности. При соблюдении всех правил на каждом этапе выращивания полезная зелень будет радовать на протяжении всего сезона.

Описание сорта

Сорт укропа Аллигатор — это однолетняя кустовая культура семейства зонтичных. Эта разновидность является результатом работы селекционеров компании «Гавриш». На рынке появился в 2000-х годах.

Аллигатор отличается поздним сроком созревания. Начинают срывать зелень для употребления в пищу на 30-40 день после посева, а для заготовки материала для специй растение готово приблизительно на 115 сутки.

Выделяют культуру следующие сортовые характеристики:

  • представляет собой кустик высотой до 1,5 м;
  • сорт кустистый со сближенными междоузльями;
  • с каждого куста можно собрать 60-150 г зелени (масса зависит от ухода и условий выращивания);
  • зеленые листья имеют насыщенный сизоватый оттенок;
  • розетка немного приподнятая, крупного размера;
  • зонтики появляются поздно.

При правильном уходе собирают вкусную зелень много раз за лето.

Плюсы и минусы

Аллигатор очень востребованный вид укропа для посева, так как обладает ряжом положительных особенностей:

  • урожай собирают несколько раз за сезон;
  • много густой ароматной зелени;
  • неприхотливость;
  • высокая урожайность – до 1,5 кг с м 2 ;
  • устойчивость к перепадам температуры;
  • редко поражается болезнями и вредителями.

Явных недостатков у этого вида укропа нет. Как минус сорта отмечают невысокую лежкость зелени. После срезки она быстро теряет свою свежесть.

Правила посадки

Выращивают укроп Аллигатор, как и другие сорта этой зелени, безрассадным способом. Семена сеют прямо в землю. Посев выполняют весной или осенью. В последнем случае урожай к сбору будет готов намного раньше. В отапливаемых теплицах сажают в любое время, зелень будет готова к срезке круглый год.

Выбор и подготовка участка

Предпочитает растение солнечные места, но не менее активно будет развиваться и в полутени.

Подготовку грядки для укропа начинают с осени. Сначала удаляют все сорняки и остатки выращиваемой культуры, потом перекапывают на глубину не менее 30 см.

Так как основную ценность в растении представляют листья, то вносят много органики и азотосодержащих составов. Осенью на каждый квадрат рассыпают по 1-1,5 ведра любого свежего животного навоза. Весной удобряют компостом, перегноем и другой органикой.

При необходимости грунт раскисляют до нейтрального уровня. Для удобрения также используют древесную золу в расчете 0,5 кг на м 2 . Весной подготовку грядки выполняют за неделю до посева.

Подготовка семян

Семена укропа Аллигатор трудно всходят, поэтому им необходима предварительная подготовка. Мешает быстрому прорастанию наличие в составе большого количества эфирных масел. Чтобы убрать их семена замачивают в теплой воде (приблизительно 40 о С) на сутки. По мере остывания, воду меняют. Через сутки посевной материал вынимают и подсушивают.

Предварительно замоченные семена всходят на 3-4 сутки. Если не обработать их таким образом, то первые всходы в теплой земле появятся через 1-1,5 недели, а в холодной еще позже.

Выбор времени посева

Начинают высеивать укроп сразу после схода снега, так как растение не боится холодов. Но целесообразнее подождать, пока почва немного прогреется. Сажают культуру в любую погоду, но лучше, если к этому времени земля еще не высохнет после зимы.

При выборе даты посева ориентируются на погодные условия. Оптимальной температурой для роста культуры является 20 о С.

Сеять семена можно и осенью. Они прекрасно перенесут зимовку. Важно правильно выбрать время, чтобы культура не взошла до морозов.

Правила посева

Перед посевом укропа Аллигатор на грядке делают небольшие бороздки. Выдерживают между рядами расстояние в 10-015 см. Семена сверху присыпают грунтом или торфом. Если на улице еще холодно дополнительно используют пленочное укрытие. Его снимают после появления первых всходов.

Укроп редко сеют на отдельную грядку. Чтобы собирать больший урожай с участка, его подсеивают к другим ранним культурам. Растение не мешает развиваться соседям.

Особенности ухода

Сорт Аллигатор очень удобное растение для выращивания на грядках. Кусты этой ароматной культуры не требуют сложной заботы.

Уход за почвой

Заботиться о грядке, на которой растет укроп, просто. Проводят классические процедуры: рыхление, прополку, прореживание всходов.

  1. Прополка. Наиболее важно быстро убирать сорняки на начальных этапах. Когда кустики вырастут, сорняки не нанесут вреда разросшимся растениям.
  2. Рыхление. Важная необходимая процедура, с помощью которой избавляются от мелких сорных трав и способствуют аэрации. Рыхление выполняют через 1-2 дня после полива. Рыхлят, не задевая корней, максимум на 5 см.
  3. При слишком густых посевах выполняют прореживание. Лишние ростки удаляют так, чтобы между кустиками было расстояние около 2 см.

Такие простые мероприятия проводят по мере необходимости.

Полив

Если посев выполняют ранней весной, то первые дни поливать не нужно. Семенам достаточно влаги после зимы. В дальнейшем ориентируются на погодные условия. Поливают по необходимости: 1-3 раза в неделю.

Поливают под корень. На каждый м 2 расходуют около 5 л воды. При длительной сухой погоде проводят орошение вегетативной части растений.

Внесение подкормок

Если удобрения при посадке вносили, то при выращивании укропа на зеленую массу подкармливать дополнительно не нужно. Проводят подкормки при недостатке конкретных элементов. Идеально использование комплексных минеральных удобрений.

При выращивании на семена подкармливают перед цветением. Используют селитру или карбамид с добавлением небольшого количества калийных или фосфорных смесей. Чтобы активировать рост зелени достаточно полить посадки раствором, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. азотных составов.

При выращивании укропа используют растворы органики. Навозную жижу разводят в ведре в пропорции 1:10. Состав настаивают 2-3 суток. Полученный настой снова разводят с водой в пропорции 1:10. На ведро раствора добавляют 0,5 л древесной золы и поливают посадки.

Утепление от заморозков

Укроп Аллигатор прекрасно переносит снижения температуры. Но при ранних посевах, пока еще земля не прогрелась, целесообразно накрыть грядки для утепления пленкой или другим утепляющим материалом.

Если семена посеяны осенью, то также следует посадки утеплить для получения более активных и быстрых всходов.

Сбор урожая

К уборке зелени растение готово на 40 сутки. Сбор урожая проводят двумя методами:

  • полная срезка;
  • выборочное удаление зелени.

Наиболее ценится зелень около 5 см. Если укроп перерос, то его срезают полностью. Не допускают образования розеток, так как ароматные листики в таком случае теряют свои вкусовые показатели.

Чтобы сочная зелень хранилась долго, собирают ее в сухую погоду утром. Для появления новой листвы, стебли оставляют высотой 2-2,5 см. Хранят собранный урожай в холодильнике, предварительно поместив его в полиэтиленовый пакет или обернув пищевой пленкой.

Зимой хранить зелень можно разными способами.

  1. Заморозка. Наиболее эффективный способ, с помощью которого сохраняют практически все полезные вещества. Для заморозки используют веточки до 7 см. Их моют, просушивают. Для хранения укладывают в полиэтиленовые пакеты.
  2. Сушка укропа. Для такого варианта берут более длинные побеги. Их измельчают и высушивают на свежем воздухе. Сухие подготовленные веточки помещают в банки для хранения.

При консервировании и для приготовления маринада чаще всего используют соцветия.

Вредители и болезни

В не зависимости от сорта главной проблемой укропа является фузариозное увядание. Заболевание распространяется семенами. Провоцируют развитие болезни неблагоприятные погодные условия: перепады температуры, частые дожди и холод.

Самым эффективным методом борьбы с болезнями при выращивании укропа является профилактика. Перед посевом проводят протравливание семенного материала (замачивают в растворе марганцовки или Фитоспорина).

Если в предыдущем сезоне посадки болели, то почва останется поражена. Для ликвидации возбудителей заболевания вместе с торфом в почву вносят Триходермин.

Сорт укропа Аллигатор может поражаться черной ножкой. Грибковая болезнь поражается семенами. Испортить урожай может мучнистая роса. Возбудители болезни сохраняются в почве и развиваются при неправильной обработке грунта. Активируют мучнистую росу повышенная влажность воздуха и высокая температура.

При ошибках в уходе растение поражает тля, личинки майского жука, клопы, гусеницы.

Отзывы об укропе Аллигатор

«Дачу приобрела только в прошлом году. Соседка посоветовала купить именно сорт Аллигатор. Он прекрасно всходит. Не допускаю пересыхания почвы и ем зелень круглый год».

«Ежегодно сажаю укроп Аллигатор в теплице на зелень. Дружные всходы позволяют ранней весной кушать много витаминов. Укропчик не мешает до уборки рассаде томатов и огурцов».

«Укроп, как приправу использую постоянно. Добавляю при приготовлении всех блюд. Уже несколько лет сажаю сорт Аллигатор. Он дает много зелени. Молодые зеленые листочки замораживаю, более длинные соцветия сушу и храню в банках до весны».

Позднеспелый сорт Аллигатор является прекрасным источником ароматной зелени на протяжении всего сезона. Растение дает много зелени при соблюдении условий посадки и правил ухода. Оно неприхотливое, поэтому для получения богатого урожая требуется немного внимания.

Описание сорта укропа Аллигатор, особенности выращивания и ухода

Укроп Аллигатор находится на особом счету у огородников. Сорт неприхотлив в уходе и характеризуется высокой урожайностью. Поскольку культура относится к позднеспелым сортам, сбор урожая производится несколько раз за сезон, из-за чего Аллигатор заслужил высокую популярность.

Описание сорта

Сорт имеет следующие характеристики:

  • зеленые листья с сизоватым оттенком;
  • поздний выпуск зонтиков;
  • крупная, немного приподнятая розетка;
  • нехлопотливое выращивание;
  • высота растений достигает 160 см;
  • вес 1 растения при сборке на зелень достигает 20 граммов.

Аллигатор относится к позднеспелым кустовым сортам. Период созревания занимает 40–45 дней — на зелень, 115 дней — на специи.

Оптимально производить высадку в рыхлом черноземе. Хотя и в других разновидностях почвы Аллигатор даст неплохой урожай. Все дело в неприхотливости культуры. К тому же укроп хорошо адаптирован к низким температурам.

Выращивание

Выращивание культуры хоть и кажется простым, тем не менее требует основательного подхода к делу. Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, которые замедляют период прорастания. При благоприятных условиях семена взойдут примерно через 10 дней, при низкой температуре на это может уйти чуть больше времени.

Для того чтобы ускорить прорастание семян, их на сутки замачивают в теплой воде. По мере охлаждения воду следует периодически менять. В таком случае всходы появятся уже через 2–3 дня.

Для максимального сбора урожая, температура выращивания должна составлять 18–20 градусов. Необходимо помнить, что укроп — светолюбивая культура, независимо от сорта.

Для посадки семян в открытый грунт можно выбрать как весну, так и позднюю осень. Растение холодостойкое, поэтому выдерживает температуру до – 8 градусов. Также семена можно высеивать ранней весной, как только грунт просохнет от снега.

Перед посевом почву следует подкормить органическими веществами. Семена укропа высеиваются в увлажненную и рыхлую почву, посев осуществляется поперек грядок. Оптимальное расстояние между бороздками — 15–20 см. Сверху борозды рекомендуется прикопать слоем перегноя или торфа, слегка уплотнив грунт.

Место посадки накрывается пленкой до появления всходов.

Особенности ухода

Сортовые особенности Аллигатора указывают на то, что сорт не требует специфического ухода. Прежде всего, укроп нуждается в поливе. На 1 кв. м берется 5 литров воды. Процедура должна осуществляться не реже 1 раза в неделю, при сильной засухе — 2–3 раза. Никакие удобрения в процессе созревания не требуются. Культуре достаточно той подпитки, которой обрабатывался грунт перед посевом.

Уход включает в себя также прополку, рыхление и удаление сорняков. После того как на каждом сеянце появится по 3–4 листа, укроп начнет интенсивно расти, и сорняки уже не будут препятствием.

Достоинства и недостатки

Сорт Аллигатор — один из самых популярных и универсальных. Он дает большой урожай несколько раз за сезон. При этом не нуждается в особом уходе. Культуру можно вырастить в теплице и в открытом грунте. Таким образом, преимуществами сорта являются:

  • высокая, многократная урожайность;
  • устойчивость к низкому освещению и вредителям;
  • медленное стеблевание;
  • один куст весит в среднем 50 граммов;
  • густая зелень, долго не образуются корзинки;
  • сочные листья.
Читайте также:  Укроп Геркулес, преимущества и недостатки сорта, особенности выращивания и ухода за растением, а также отзывы о сорте

Описание сорта ясно дает понять, что недостатков Аллигатор не имеет, за исключением непродолжительности хранения в свежем виде, что присуще всем видам укропа.

Вредители и заболевания

Независимо от типа корневой системы укропа, главная проблема этой культуры — фузариозное увядание, которое передается с семенами. Особо часто возникает при неблагоприятных условиях, в том числе при резком перепаде температуры воздуха.

Обратите внимание! Обрабатывать листья укропа химическими веществами недопустимо.

Чтобы свести к минимуму риск развития заболевания, перед посевом рекомендуется протравливать семена, то есть замачивать и в растворе марганцовки или Фитоспорина.

Если предыдущий урожай поражался этой болезнью, это значит, что участок заражен. Заранее в почву следует внести Триходермин — споры гриба. Вносится препарат во влажную почву, совместно с торфяными субстратами. Это сведет к минимуму повторное появление болезни.

Также сорт Аллигатор может поражаться черной ножкой. Это грибковое заболевание, которое передается с зараженными семенами.

Еще одним вредителем, который может изрядно подпортить урожай, является мучнистая роса. Она живет в грунте и развивается при недостаточной обработке почвы перед посадкой. Повышенная температура и влажность воздуха — главные провокаторы заболевания.

В некоторых случаях может наблюдаться поражение клопами, гусеницами, тлей, личинками майского жука. Что касаемо сорта укропа Аллигатор, то он поражается реже, но в случае недостаточной обработки почвы, это может произойти.

Чтобы не допустить грибкового поражения и вырастить хороший урожай, важно производить подготовку грунта и семян к посеву, проветривать посадки. К мерам профилактики относится также регулярный осмотр растений.

Сбор и хранение

Собирают зелень примерно на 40 день после прорастания семян. Некоторые огородники производят выборочный сбор, некоторые — сплошным методом. Самой ценной является молодая зелень, размерами около 5 см. Если же она не собрана вовремя и укроп пророс, тогда следует собирать растения полностью, иначе образуются соцветия и зелень потеряет вкусовые качества.

Укроп Аллигатор: описание, выращивание, защита

В статье подробно представлен укроп Аллигатор: описание, главные характеристики, полное руководство по выращиванию, защите.

Укроп Аллигатор: история создания сорта

Укроп Аллигатор: фото

Сорт укропа Аллигатор появился, благодаря учёным-селекционерам, которые проводили множество экспериментов и опытов. Вся работа проводилась в компании Гавриш. Этот сорт является очень популярным, так как он уже известен около 15 лет.

Так как кустовой укроп Аллигатор даёт крупный урожай, который собирается несколько, несмотря на то, что другие сорта дают урожай только единожды, он является самым любимым сортом многих садоводов. «Аллигатор» часто называют кустовой культурой, которая имеет приподнятую и крупную розетку, именно из-за этого уход за растением становится легче, удобнее.

Укроп Аллигатор: описание сорта и характеристика

Укроп Аллигатор: фото

Цвет куста сорта укропа Аллигатор, как и многих сортов зелёного цвета, но на солнце он немного отливает бирюзовым оттенком. Зонтичный выброс осуществляется под конец лета, розетки укропа имеют крупный размер, растение достигает до 150 сантиметров в высоту. Также укроп Аллигатор обладает высокой урожайностью, так как может принести около 200 грамм урожая. Укроп кустовой Аллигатор — это поздний сорт, поэтому сорт созревания наступает под конец сезона. Формирование куста длится около 43-48 суток, но особенностью сорта является то, что он созревает несколько раз. Следовательно, сбор урожая может проводиться 2-4 раза. Собирать семена укропа Аллигатор можно только спустя около 100-110 дней.

Сорт укропа Аллигатор Гавриш очень светолюбив, поэтому место, где растёт укроп должно хорошо освещаться солнечными лучами. Большинство садоводов очень любят данный сорт и сажают его на своём участке из года в год, только радуясь собранному урожаю.

Укроп сорт Аллигатор: урожайность

Укроп сорт Аллигатор

Укроп кустовой Аллигатор отличается простотой своего выращивания, то есть он подойдёт для выращивания даже неопытным овощеводам.

Собирать первый урожай можно будет в первой половине июня, а заключительный урожай собирается во второй половине сентября. Пересадка укропа в землю на свежий воздух производится либо в ноябре, либо в марте. Данный сорт прекрасно переживает сильные морозы, поэтому относится к морозоустойчивым сортам. Культура прекрасно выдерживает морозы до -10 градусов, что достаточно много для укропа.

У укропа сорта Аллигатор — высокая урожайность, учёные посчитали, что с 1 квадратного метра, засаженного укропом данного сорта можно собрать около 2,5 килограммов урожая. Если семена укропа Аллигатор собираются, то урожай становится больше на 300-400 грамм.

Самым главным критерием, который действительно влияет на урожайность, является освещённость. Она должна быть высокой, иначе урожай может стать минимальным или пропасть вовсе. Также стоит обеспечивать растение условия, которые не будут вызывать у него стресс. То есть надо вносить подкормки, поливать и правильно ухаживать за ним.

К чему устойчив сорт укропа Аллигатор

Прочитав описание сорта, можно сказать, что он обожает высокую освещённость и относится к морозоустойчивым сортам. Также сорт достаточно устойчив ко многим заболеваниям и вредителям, так как имеет иммунную систему выше среднего. Но всё растение может заболеть, поэтому обязательно должны проводиться профилактические работы.

Плюсы и минусы сорта

Читая описание сорта, а также отзывы садоводов о нём можно выделить несколько положительных и отрицательных сторон. После их прочтения вы точно определитесь сажать вам данную культуру или нет.

  • Укроп Аллигатор можно выращивать в открытом, и в закрытом грунте.
  • У укропа Аллигатора высокая урожайность.
  • В среднем куст достигает до 60 грамм по массе.
  • Куст сам по себе очень густой и под конец сезона начинается формирование корзинок.
  • Укроп очень вкусный и сочный, а также имеет приятный аромат.
  • У сорта стеблевание происходит медленно.
  • Укроп Аллигатор Гавриш относится к позднему сроку созревания.
  • Если морозы наступят рано, то семена укропа Аллигатор становятся испорченными и непригодными к посадке.
  • При неправильном уходе или посадке всходит только около 70% всех посаженых семян.

Укроп Аллигатор: выращивание в открытом грунте

Производить высадку растения на свежей воздух можно уже в начале ноября, но, а также можно высадить и в течение всей весны. Для того, чтобы семена укропа Аллигатор уже выросли к тому времени, их надо начинать сажать в первой половине марта, сразу после того, как растает весь снег.

Укроп Аллигатор можно высаживать на зимний период. То есть посадка укропа Аллигатор осуществляется в первых числах ноября, только при такой посадке надо хорошо подготовить почву. Подготовкой будет считаться внесение некоторых компонентов. Надо внести компост или перегной, калийную соль и суперфосфат. Все эти компоненты повлияют на хороший рост и развитие укропа. После внесения почва хорошо перекапывается.

Выбор места для посадки

Место играет достаточно важную роль в развитии укропа, поэтому оно должно соответствовать некоторым критериям. Во-первых, участок должен быть открытым и хорошо освещаться солнечными лучами. Во-вторых, хорошо бы было, если бы рядом с местом росли низкорослые культуры. В-третьих, почва должна быть лёгкой и хорошо прорыхлённой. Кислотность должна быть в среднем около 6,5 pH. Например, суглинистая или песчаная почва прекрасно подойдут для посадки.

Примечание: Посадка укропа Аллигатор не должна осуществляться в болотистой местности или в низине. Избыток влаги будет пагубно влиять на растение.

Как посадить укроп Аллигатор?

Чтобы сажать укроп лучше всего покупать семена в специализированных магазинах. Также перед посадкой надо обработать семена. Обработка будет заключаться в промывании и замачивании семян.

  • Для начала посадочный материал надо промыть чистой водой.
  • Затем семена следует разместить в контейнеры. Обычно из семян выкладывается тонкий слой и заливается тёплой водой.
  • Настаиваться семена должны 20-30 минут, после чего добавляется ещё немного воды.
  • В целом семена должны провести в воде двое суток, и при этом каждые 10-14 часов вода должна меняться.
  • Спустя двое суток семена просушивают, всё, посадочный материал готов.

Подготовка места для посадки укропа Аллигатор

Перед посадкой надо подготовить не только посадочный материал, но и территорию, на которой будет расти укроп.

  • В начале, надо обработать вверх почвы, используя грабли, которые имеют очень частое расположение зубьев.
  • Затем, используя заострённый предмет надо соорудить несколько рядов, глубина которых должна быть около 3 сантиметров.
  • Между каждым рядом должно соблюдаться расстояние в 18-25 сантиметров.
  • Ряды надо хорошо полить и посадить семена, которые следует просто присыпать землёй.

Примечание: Если посадка укропа Аллигатор осуществляется в осеннее время, то поливать ряды не надо.

Уход за сортом укропа Аллигатор

Так как укроп Аллигатор Гавриш относится к сортам, которые любят воду, то должен осуществляться хороший полив растения. И это очень важный момент в уходе за укропом данного сорта.

Вместе с поливом важным этапом является удобрение. Различные удобрения только положительно влияют на укроп, тем более, если это калийно-фосфорная или азотная подкормка. Обе этих подкормки предотвращают пожелтение укропа, а также от многих заболеваний. Только не стоит вносить избыток удобрения, так как укроп начнёт впитывать не только удобрение, но и все вредные вещества, которые будут содержаться в почве.

В течение всего сезона, укроп надо очищаться от пожелтевших и сухих веточек, а также проводить санитарные работы в почве. То есть надо удалять сорняки и другой мусор, который находится в грунте.

Сбор урожая должен производиться по мере созревания укропа, это необходимо для того, чтобы укроп не замедлил своё развитие.

Укроп Аллигатор: описание заболеваний

Частыми болезнями и вредителями на сорте «Аллигатор» являются следующие:

  • Достаточно часто укроп более фомозом. Это такое заболевание, которым может заразиться только данная культура. Он проявляется в период, когда влажность воздуха повышена, а также во время очень жаркой погоды. Распознать этот недуг помогут признаки, а они очень выделяются. Если на листве укропа начинают появляться небольшие пятнышки коричневого цвета, которые в дальнейшем начинают отмирать, то можно с точностью сказать, что укроп заражён фомозом. Для лечения можно воспользоваться Фундазолом или Тирамом. Эти препараты прекрасно справляются с этим заболеванием.
  • Более частым гостем укропа является мучнистая роса, которая также появляется в период повышенной влажности или резкого похолодания. Если на укропе начал появляться небольшой слой налёта, который похож на порошок, а с каждым днём этот налёт темнеет и становится бордового оттенка, то укроп заразился мучнистой росой.Вылечить данное заболевание можно, используя коллоидную серу. Из неё делают раствор и проводят обработку куста.
  • Также на укропе можно встретить чёрную ножку. Это заболевание также достаточно распространено. Оно появляется только тогда, когда начинается процесс гниения корневой системы или шейки. Это гниение начинает распространяться вверх, затрагивая стебель и ветки укропа. Заражение без лечения может привести к тому, что укроп полностью высохнет и не успеет принести урожай. В открытом грунте это заболевание встречается реже, чем в теплицах, так как именно в такой среде грибок развивается и распространяется быстрее. Профилактикой при этом заболевании будет постоянное рыхление грунта и обработка бордосской жидкостью.

Вредители

Вредители укропа подразделяются на две категории:

  • Первая категория начинает поражать корни укропа, они обычно проживают в самой почве. Примером может послужить медведка.
  • Вторая категория поражает верхнюю часть растения, то его стебель и ветви. К таким относится различные блошки и насекомые.

Чтобы избавиться от вредителей и заболеваний можно проводить обработку Фитовермом или Боверином, эти препараты считаются очень эффективными и щадящими, по отношению к растению.

Заключение

В конце концов, хочу сказать, что сорт «Аллигатор» является любимчиком многих садоводов и понятно почему. Ведь он приносит прекрасный урожай, устойчив к заморозкам и ко многим заболеваниям.

Кустовой укроп Аллигатор: описание, агротехника выращивания

Укроп придаёт пикантности блюдам, является отличной приправой и даже используется в медицинских целях. Одним из наиболее любимых сортов этой культуры является укроп Аллигатор, в чём его особенности и как правильно его выращивать, будет рассмотрено в данной статье.

Читайте также:  Как можно заготовить базилик на зиму в домашних условиях, чтобы сохранить витамины и аромат (запах) рецепт сбережения в домашних условиях на долгое время

Описание сорта

Кустовой укроп Аллигатор относится к однолетним травянистым растениям семейства зонтичных. Впервые был получен в начале 2000-х годов в результате селекции, проведённой компанией «Гавриш».

Аллигатор представляет собой кустарник высотой 25–40 см. Внешне выглядит как розетка, из которой выходят плотные приподнятые стебли, со сближенными междоузлиями, листья рассечённые, имеют зелёно-голубой оттенок. Укроп кустистый, образование цветков происходит поздно, поэтому срезать зелень с него можно несколько раз на протяжении всего сезона.

Данный сорт относится к позднеспелым сортам, период роста до возможности снять первый урожай составляет около 45 дней, а цветение наступает в среднем, спустя 80 суток после посева.

Достоинства и недостатки

Аллигатор очень часто встречается не только на грядках дачных участков, но и в больших хозяйствах, которые выращивают его для реализации в магазинах.

  • Такая популярность сорта обусловлена его несомненными достоинствами:
  • густая, сочная, ароматная зелень;
  • возможность собирать урожай несколько раз в течение сезона;
  • крепкий иммунитет к вредителям и болезням;
  • неприхотливость в уходе;
  • устойчивость к погрешностям условий выращивания: стойко переносит перепады температуры и нехватку освещения.

Недостатков у Аллигатора практически нет, исключением является не слишком хорошая лёжкость, срезанная зелень недолго сохраняет свежесть.

Как правильно посадить

Несмотря на неприхотливость растения, важно соблюдать агротехнику выращивания, чтобы получить богатый урожай.

Сроки

Согласно рекомендациям специалистов, сеять семена этого сорта зелени можно дважды в году: поздней осенью и ранней весной. Аллигатор характеризуется морозоустойчивостью, поэтому посадочный материал прекрасно перенесёт температуру -6…-8°С. В весеннее время можно вносить семена в почву сразу после схождения снега, когда немного просохнет почва. Чтобы всходы появились быстрее, стоит подождать, пока земля прогреется до +3°С.

Выбор места на участке

Выращивание укропа считается простой задачей, часто дачники не задумываются о том, как правильно выбрать место для посева семян. С одной стороны, для этого есть все основания, ведь сорт Аллигатор неприхотлив и вынослив, но с другой, благоприятные условия станут залогом высокого урожая.

Итак, лучше посадить зелень в той части участка, где в течение большей части дня будет равномерное хорошее освещение, допускается небольшое затенение. Почва должна быть нейтральной. Следует избегать мест, где ранее произрастали морковь, фенхель, петрушка и другие зонтичные растения. Вопреки расхожему мнению, нельзя сеять рядом укроп и петрушку. Идеально высевать семена в почву, на которой выращивались паслёновые и бобовые культуры.

Подготовка семян

В семенах данной травы присутствует много эфирных масел, которые образуют плёнку и замедляют прорастание, поэтому перед посевом нужно их подготовить:

  • замочить посевной материал на 3 суток в горячей воде (+45…+50°С), по мере остывания нужно доливать воду для поддержания нужной температуры;
  • завернуть семена во влажную тканевую салфетку до прорастания;
  • выложить на горизонтальную поверхность и дать высохнуть, сухие проросшие семена можно сеять на грядки.

Видео: Проращивание семян укропа сорта Алигатор

Подготовка грядки

Почву для посева укропа нужно подготовить заранее. Лучше всего данное мероприятие провести осенью, чтобы с наступлением весны можно было сразу приступить к севу.

Землю на участке перекапывают, углубляясь на 20–25 см. За несколько дней до посадки семян верхний слой почвы удобряют перегноем из расчёта 2-3 кг на квадратный метр почвы или разведённым коровьим навозом (1 л коровяка на ведро воды).

Непосредственно перед посевом землю на грядках взрыхляют и поливают.

Схема и глубина посадки

Сеют семена Аллигатора на грядки, расположенные в 15–20 см друг от друга. Семена углубляются в почву на 0,5 см с шагом 1,5-2 см. Затем их засыпают слоем плодородной смеси из торфа и перегноя, толщиной 2-2,5 см и утрамбовывают.

Как ухаживать в открытом грунте

Укроп Аллигатор является очень удобным растением, уход за ним не составит труда, однако лучше придерживаться основных общих правил.

Полив

Сразу после посадки поливать семена нет необходимости, им достаточно той влаги, что осталась в толще почвы после подготовки участка.

В дальнейшем растение поливают 1–3 раза в неделю в дневное или вечернее время, расходуя примерно 5 л воды на квадратный метр посадки. Зелень поливают под корень, в посадках промышленных масштабов применяют капельный полив (вода посредством специальных шлангов подаётся понемногу непосредственно под корень каждого куста). В засушливый период нужно регулярно проводить дождевание (орошение) листьев укропа, но делать это нужно утром, чтобы палящие лучи солнца не обожгли зелень.

Частоту увлажнения почвы корректируют по мере изменения погоды: в жару количество поливов может достигать 2-3 раз, в прохладные и дождливые периоды не чаще 1 раза в неделю.

Укрытие плёнкой

Аллигатор относится к холодоустойчивым сортам и взрослое растение не нуждается в дополнительном укрытии. Однако, если посев семян осуществляется под зиму или очень ранней весной, то грядки с семенами до появления первых всходов рекомендуется накрыть сверху плёнкой. Такое утепление позволит несколько ускорить выход ростков.

Подкормки

В целом, достаточно проводить подкормку самой почвы перед посевом, согласно схеме, описанной выше, сами же кусты в период вегетации в дополнительном удобрении не нуждаются. Исключение составляют случаи, когда кусты стали желтеть или имеют болезненный вид. В таком случае в почву однократно вносят 1% раствор коровяка или мочевину: 5 г на 10 л воды.

Уход за почвой

Обрабатывать участок, где растёт зелень нужно не так уж часто.

Схема ухода стандартна: прополка, рыхление, прореживание:

  • пропалывать сорняки особо тщательно нужно лишь на первом этапе роста кустов. Как только растение достигнет «взрослых» размеров, наличие сорняков для него не является критичным и не нанесёт существенного вреда. По мере роста листьев прополку проводят по мере необходимости, чтобы не засорять пространство;
  • рыхлить землю под посадкой важно и нужно, это избавит от мелких сорняков и способствует аэрации почвы. Рыхлят землю по мере необходимости, через 1-2 дня после полива, осторожно, стараясь не задеть корневую систему кустов, на глубину до 5 см;
  • если семена были посажены без соблюдения интервала между ними, посадка может быть сильно загущена. В таких случаях необходимо прореживать грядки, удаляя лишние всходы и оставляя кусты на расстоянии 2 см друг от друга.

Сбор урожая

Зелень Аллигатора собирают тогда, когда высота стеблей достигает оптимальной высоты и начнут формироваться соцветия, обычно это происходит через 1,5 месяца после посева семян.

Срезают зелень ранним утром в сухую погоду, чтобы максимально долго сохранить сочность и аромат листьев. При обрезке используют ножницы, оставляя стебли высотой не менее 2-2,5 см, чтобы на них могла вырасти новая листва.

Хранить собранный укроп, предназначенный для употребления в свежем виде лучше в пакете или пищевой плёнке в холодильнике. Для приготовления маринада используют соцветия растения.

  1. Заморозка является наиболее быстрым способом, сохраняющим в траве все полезные вещества. Для замораживания используют только молодые веточки, длиной не более 7 см. Их промывают, просушивают и хранят в морозилке в полиэтиленовых пакетах, свёрнутых трубочкой.
  2. Более известный способ, которым пользовались наши бабушки — сушка укропа. В данном случае подойдут и более зрелые побеги. Их моют измельчают и сушат на открытом воздухе до полного высыхания, после чего пересыпают в банку для постоянного хранения.

Итак, выше рассмотрены характеристики и особенности выращивания укропа Аллигатор. Из изложенного понятно, что данный сорт полностью оправдывает свою популярность, благодаря высокой урожайности, выносливости и устойчивости к внешним условиям. Простота ухода за растением делает его несомненным лидером среди множества сортов.

Отзывы пользователей сети

НЕДОСТАТКИ: не любит засуху.

Сеяла в прошлом году эти семена Аллигатор, мне понравились, главное правильно посадить, результат дал о себе знать. Перед посадкой я их замачиваю на 3-и часа, дальше просушиваю на салфетке ( слегка) и высеиваю в перекопанную, распушеную землю с бороздками, слегка присыпаю землей. Всхожесть хорошая, на 3-й день появляются ростки.

Для зелени срезают по мере необходимости, для зонтика оставляю до полного созревания.

Я высаживала для зелени три раза за сезон, результат мне понравился. Использую для засолки огурцов, помидор, кабачков, баклажан. Сушу зонтики на зиму, после высыхания измельчаю на кофемолке и добавляю в блюда. Рекомендую всем этот сорт.

Укроп Аллигатор

Укроп – самая популярная зелень на столе человека. Без него не обходится приготовление овощных и ряда других салатов, свежий и сушеный укропчик добавляется при приготовлении первых и вторых блюд, используется в консервировании. В составе этой популярной зелени – много витаминов и других полезных веществ, поэтому укроп так охотно берутся выращивать на своих огородах дачники.

На заметку. Если правильно подойти к возделыванию укропного растения, то зелень будет на столе человека все лето и осень.

Одним из интересных сортов является укроп Аллигатор – неприхотливый и высокоурожайный сорт. Этот вид зелени относят к поздним по срокам поспевания сортам, поэтому срезать листву с нее можно в течение всего сезона. Именно это привлекает любителей свежей зелени к такому виду.

Общая информация о культуре

Укроп – это зелень, относящаяся к семейству Зонтичных, это типичный однолетник, у которого вырастает один центральный стебель, от которого отходят боковые ответвления. Окрас центрального побега – темно-изумрудный, листва – перистой формы, зеленой окраски с синим оттенком. Длина листвы может достигать 18-22 см, на концах стеблей образуются соцветия-зонтики со множеством цветков. Окрас цветов – желтый. Диаметр зонтиков может достигать 17-19 см.

В конце сезона на месте цветков образуются мелкие семена, размером не более 5 мм. Растение может распространяться самосевом, но многие овощеводы собирают их, чтобы высаживать в следующих сезонах.

Укроп Аллигатор семена

Считается, что это пряное растение произрастало в странах Средиземноморья, а также в Передней Азии, где его выращивали еще в древние времена. А в средние века эта специя попала в центрально-европейские страны, откуда постепенно перекочевала на север. Это пряное растение используют для приготовления различных блюд и их украшения во многих ресторанах с разной кухней, престиж многих предприятий питания повышается, если клиенты видят, что повара используют эту зелень для приготовления мясных, рыбных блюд.

В России эту культуру культивируют не одно столетие, а вот во многих азиатских странах его можно встретить и дикорастущим.

Важно! Укроп используют не только в свежем, но и в сушеном виде. Также при мариновании овощей или засолке используются цветки или семена этого пряного растения.

Многие считают, что укроп представлен в единственном виде, однако на самом деле существует много его разновидностей, различающихся по срокам поспевания, внешнему виду и форме листьев.

В данной статье рассказывается об укропе Аллигатор, описание которого представлено ниже.

Характеристики и особенности сорта

Укроп Крокодил (или Аллигатор) достаточно популярен среди овощеводов разных стран, благодаря своей хорошей урожайности. Высевать в открытый грунт семенной материал следует во второй декаде мая, а первые ростки появляются уже на 8-10 день после посева. Всхожесть этого сорта не слишком высокая – выше 55%. В начале июня у всходов появляются первые постоянные листочки. Во второй декаде июня на растении появляется 5-6 листьев, готовых для употребления в пищу. Окраска листьев – изумрудная с сизоватым оттенком, розетка листьев – большая по размеру, слегка приподнимается кверху.

И если другие сорта укропа приходится подсаживать за сезон несколько раз, чтобы собирать урожай, то поздние сорта тем и хороши, что растут долго (до середины осени при хорошем уходе), поэтому собирать с них урожай можно в течение всего сезона.

Укроп Аллигатор на огороде

У укропа Крокодил (согласно описанию) при достаточно редкой посадке междоузлий образовывается много, поэтому от основного толстого стебля отходит большое количество более мелких стеблей, а листва хорошо разрастается. При загущенности посадок растения вырастают тонкими, слабо ветвятся, а листочки – размером намного меньше заявленного.

У укропа Крокодил описание и характеристики можно продолжить рассказом о высоте растений. Загущение посадок отрицательно влияет на рост и высоту центральных стеблей – они в высоту редко бывают более 0.9-1.1 м. Свободно растущий укроп Крокодил в высоту может достигать 1,5 м.

Так как растение относится к позднеспелым сортам, от момента появления всходов до полной зрелости семян проходит около 4 месяцев. Уже через 40-45 суток с момента появления ростков можно начинать сбор зеленых листочков. За один раз с каждого растения можно собирать не менее 22 г. зелени.

Укроп Аллигатор – с него собирают не только зеленую массу, при консервации используются и зонтичные соцветия, а также созревшие семена. Так как сорт является позднеспелым, в условиях средней полосы, Урала и Сибири семена у этого пряного растения успевают вызревать только в теплице, в открытом грунте в этих регионах собирают только зеленую массу. Но в южных регионах овощеводы собирают и семенной материал с созревших соцветий-зонтиков.

Многие выращивают укроп Аллигатор на продажу, причем занимаются его разведением дома на подоконнике или на балконе.

Укропную зелень можно заготавливать на зиму: ее замораживают в свежем виде в морозильнике либо сушат, мелко нарезая и помещая в тень на свежем воздухе.

Агротехника выращивания

Многим начинающим овощеводам кажется, что вырастить укроп очень легко. Конечно, эта культура крайне неприхотлива, но определенные нюансы в ее выращивании все же есть.

Начать следует с того, что укропное семя содержит большое количество эфирных масел, которые препятствуют их прорастанию. Поэтому чтобы получить первые всходы быстрее, следует предварительно замочить семена в воде с температурой не менее 36-38°С.

Проращивание продолжается не менее 2 дней, по мере остывания воду следует менять. Только потом семенной материал готов к посадке. После проращивания первые ростки появляются уже на третьи сутки.

Хотя эта культура и считается устойчивой к холодам, но не стоит сажать семена в непрогретую полностью почву. Наиболее оптимальное время для посадки – вторая декада мая. Во время наращивания вегетативной массы температура окружающей среды должна составлять не менее 18°С. Хотя семена укропа высаживают в почву и ранней весной, сразу после схода снега, но всходы в этом случае появляются нескоро.

Перед посевом в грядки вносят органику: хорошо перепревший компост или перегной. Поперек грядок делаются неглубокие бороздки (их глубина – 1-1,5 см), расстояние между бороздками – не менее 20 см. Грунт должен быть влажным и рыхлым. После посева грядки следует накрыть полиэтиленом до появления первых всходов.

Укроп Аллигатор имеет крупную форму

Дальнейший уход за подрастающим укропом не будет слишком сложным. Данное растение нуждается в регулярных поливах, норма внесения влаги – не менее половины ведра на 1 м². Режим поливов – не реже раза в 7 дней. В случае засушливого жаркого лета количество поливов увеличивают до одного раза в 2-3 дня.

Подкармливать эту культуру в процессе роста не требуется – достаточно внести органические удобрения перед посевом семян. Но следует регулярно удалять сорную траву и периодически рыхлить грунт. Прополку можно делать только до тех пор, пока укроп не пойдет в рост, тогда сорняки не будут мешать ему расти.

Преимущества и недостатки сорта

Основные достоинства этого сорта укропа:

  • высокая урожайность сорта;
  • высокая стойкость к нападению вредителей;
  • растение может хорошо развиваться и при низкой освещенности;
  • листва – очень сочная;
  • стеблевание – не быстрое;
  • высота растений может достигать 1,5-1,6 м;
  • растение отличается неприхотливостью.

Недостатков у укропа Аллигатор практически нет, можно только отметить, что в регионах с коротким летним сезоном в открытом грунте у укропа не успевают вызревать семена. Также следует заметить, что свежая зелень этой культуры не хранится долго и начинает вянуть, но данное свойство присуще любому виду зелени.

Как выращивать укроп сорта Аллигатор на зелень и семена?

Одним из самых перспективных сортов укропа считается Аллигатор. За высокую урожайность и обильную сочную зелень его ценят многие огородники. Культура неприхотлива в уходе и требует проведения минимальных мероприятий при выращивании.

Укроп Аллигатор является позднеспелым

Укроп сорта Аллигатор обладает сильным ароматом

Описание сорта, преимущества и недостатки

Сорт Аллигатор – относительно новый, включен в Госреестр в 2002 году. Он может выращиваться по всей территории России в личных подсобных и небольших фермерских хозяйствах. Эта разновидность укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42-45 дней можно собирать полноценный урожай; если нужны зонтики и вызревшие семена – через 110-115 дней.

  • кустовая компактная форма;
  • высота взрослого растения – до 1,6 м;
  • розетка крупная, приподнятая, высотой 30-40 см;
  • сильная облиственность;
  • листья зеленые, но с сизым налетом, сильнорассеченные;
  • аромат сильный;
  • зонтик средней величины;
  • урожайность кустового укропа Аллигатор – 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при уборке зелени и 2,8 кг на 1 кв. м при уборке в конце вегетации.

Преимущества укропа Аллигатор:

  • высокая урожайность;
  • листья долго не желтеют: при посеве весной в открытый грунт зелень можно срезать 25 дней кряду;
  • растение устойчиво к полеганию при поливе;
  • культура долго не выбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
  • семена можно высевать с самой ранней весны и в течение целого лета, а в теплицах – круглогодично.

Подготовка участка

Укроп любит солнце, но может без проблем расти и в полутени. Его можно размещать не только на открытых участках, но и недалеко от деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращиваемого на листья, это даже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, дольше не появятся цветоносы.

Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Ее проводят осенью (желательно) или весной.

Для подготовки земли необходимо:

  • убрать с нее все, что осталось от предыдущей культуры;
  • удалить сорняки;
  • перекопать площадь на глубину не менее 30 см.

Следующий этап – внесение удобрений. В укропе ценятся листья, поэтому под него можно вносить много перегноя или азотных удобрений. Из органики вносят перегной из навоза любых домашних животных и птиц, при осеннем внесении можно использовать и свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают по 1-1,5 ведра органики, к которой добавляют золу в объеме до 0,3-0,5 кг на 1 кв. м. Кислые почвы нужно произвестковать, доведя кислотность до нейтрального уровня.

Если подготовка грядок проводится осенью, комья земли разбивать не нужно, чтобы они промерзли зимой. Весной перекопку и удобрение почвы нужно провести не менее чем за 1 неделю до посева.

Подготовка семян

Укропные семена туговсхожие из-за наличия в них большого количества эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Чтобы убрать масла, семена надо замочить в не сильно горячей воде (40 градусов) на 1 сутки. Поскольку вода будет охлаждаться, ее нужно будет периодически менять.

После обработки укроп надо подсушить. Замоченные семена должны взойти примерно через 3 дня, тогда как не замоченные в теплой земле всходят только через 1,5 недели, а в холодной – еще позже.

Посев на грядки

Укроп – растение раннее. Его можно высевать, как только снег сойдет с грядок, но лучше все-таки подождать, пока грунт немного прогреется.

Высевать укроп сорта Аллигатор можно целую весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влаги. После этого грядки придется поливать уже во время посева. При определении сроков весенних посадочных работ можно ориентироваться на то, что оптимальная температура для роста этого растения составляет около 20 градусов.

Семена можно высевать и осенью – они хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время: семена не должны прорасти до холодов.

Семена укропа сеют в неглубокие бороздки. Достаточно оставить расстояние между ними в 10-15 см. В бороздках семена сеют с интервалом в 0,5-1 см. Сверху их засыпают слоем почвы или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой, а после того, как покажутся всходы, убрать ее.

Укроп можно посеять не только на специально выделенную ему грядку, а и подсеять его к ранним культурам. Это позволит собрать больший урожай с той же площади.

Уход за культурой во время выращивания

Укроп не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.

Полив

Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.

Подкормка

Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.

Укроп на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.

Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.

Рыхление и прополка

Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений.

Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.

Борьба с болезнями и вредителями

Укроп Аллигатор отличается довольно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Из последних чаще всего встречается тля. С ней можно бороться, опрыскивая растения табачным, зольным или чесночным настоем. Химикаты использовать нежелательно: у многих средств довольно длительный срок действия, из-за чего употреблять зелень в пищу будет нельзя.

Сбор и хранение урожая

Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения посеяны густо, то проще всего выдергивать лишние или обрывать нижние листья, оставляя расти серединку.

Спешить срезать укроп не нужно. Опытными огородниками подмечено, что характерный аромат он приобретает, только когда у него появятся первые 4-5 листьев. Чем старше будет растение, тем оно окажется ароматнее.

Хранить свежий зеленый укроп нужно в холодильнике. Срок хранения у него небольшой – не более 1 недели. Излишки зелени можно засушить, посолить, заморозить, добавить в консервированные продукты.

Растения, от которых нужны семена, убирают после полного их созревания. Это происходит после окончания вегетации, что можно определить по пожелтевшим и усохшим листьям и потемневшим зонтикам. Готовность семян определяется тоже просто: надо сорвать зонтик, и если семена легко осыпаются, то они уже поспели. После уборки их надо обязательно хорошо подсушить. Для этого растения укропа надо вырвать с корнем или срезать над землей и положить сушиться в полутени.

Сухие семена следует хранить в небольших банках, пластиковых пищевых контейнерах или полотняных мешочках. В процессе хранения они должны находиться в темном и сухом месте. Для приготовления пищи семена можно использовать, пока они сохраняют запах, для посева – 2-3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).

Видео-обзор сорта Аллигатор, смотрите в следующем видео:

Посеять и вырастить укроп сорта Аллигатор несложно. Все, что он требует – это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Для регулярного получения свежей зелени можно высевать семена через каждые 2-3 недели с началом весеннего тепла и до конца лета.

Читайте также:  Когда сажать петрушку под зиму в 2020 году по лунному календарю: благоприятные дни для посадки семян с учетом региона произрастания
Добавить комментарий