Перец сладкий “Белозерка”: характеристика и описание сорта, урожайность, отзывы

Перец сладкий «Белозерка»: характеристика и описание сорта

Сладкий перец выращивают почти все на приусадебном участке. Это отличная овощная культура для заготовок на зиму и употребления в свежем виде. Хорошим выбором будет перец сладкий «Белозёрка». Это подтверждает характеристика, описание сорта, высокая урожайность, положительные отзывы.

Сладкие болгарские перцы содержат очень много витаминов, причём не теряют их при консервировании и хранении в замороженном виде. Вот поэтому овощ выращивают в большом количестве на приусадебных участках.

Описание сорта

Сладкий болгарский перец «Белозёрка» является раннеспелым сортом. Урожай собирается через 140 дней после появления всходов. Плоды на вид гладкие в форме конуса, имеют 3 грани. В начале созревания они светло-зелёного цвета, потом желтеют, при созревании становятся красными. Вес одного плода может достигать от 90 до 140 г.

Созревание идёт дружно, урожайность достигает 8 кг в сезон с одного квадратного метра. Перец имеет ярко выраженный аромат, приятный вкус. Толщина стенки зависит от погодных условий и ухода за растением, в среднем достигает от 5 до 7 мм.

Куст у этого растения компактный, вырастает в высоту от 40 до 70 см. Подвязывать практически не нужно. Сверху образуется своеобразная крона из листвы, которая защищает плоды от солнца.

Устойчивость к болезням

Сладкий перец «Белозёрка» имеет отличную устойчивость к разным опасным болезням. Ему не страшны следующие болезни:

  • Альтернарнариоз;
  • грибковые заболевания;
  • Вертициллез;
  • вершинная, сухая, мокрая гниль;
  • вирусные инфекции.

Этот сорт можно выращивать в теплице или в открытом грунте. Для него не опасны неожиданные перепады температуры. Против насекомых — вредителей достаточно один раз в сезон опрыскать для профилактики любым средством.

Преимущества и недостатки культуры

У каждого сорта есть свои «плюсы» и «минусы», которые надо учитывать при выборе подходящей культуры для выращивания.

Положительные стороны сорта «Белозёрка»

  • легко выращивать;
  • не требует много удобрений;
  • высокая урожайность;
  • долго хранится;
  • он устойчив к заболеваниям;
  • хорошо переносит транспортировку.

Явных недостатков у этого сорта нет. Некоторые дачники средней полосы России отмечают, что со сладкими перцами очень много хлопот при проращивании семян, рассады. Но это южная культура, для выращивания в северных районах нужно затратить больше усилий.

Скорость созревания

Сладкие перцы всех сортов вызревают примерно через 4 месяца после появления всходов. На скорость созревания могут повлиять:

  • погодные условия;
  • температура воды, которой их поливают;
  • болезни;
  • вредители;
  • количество солнечных лучей.

Сорт «Белозёрка» созревает через 115 дней после посева в грунт при хорошем уходе, благоприятных погодных условиях.

Подготовка семян и рассады

Начинают заниматься рассадой перцев в последнюю неделю февраля – первую неделю марта. Важно удалить плохие семена. Для этого на 2 часа надо залить семена водой. Пустые всплывут на поверхность, остальные надо замочить в слабом растворе марганцовке для обеззараживания (на 10-15 минут). Можно использовать биостимуляторы (Циркон). Применять согласно инструкции.

На блюдце разложить влажную марлю с семенами перца, поставить в тёплое солнечное место, например, на подоконник солнечной стороны. Так семена прорастут быстрее. Важно своевременно подливать воду. Для рассады следует подготовить горшочки с землёй.

В каждом горшочке почвы должно быть насыпано на 2 см ниже бортика. Проклюнувшиеся семена аккуратно пинцетом надо высадить в почву, прикрыв почвой, немного уплотнив. Поливать следует осторожно, чтобы не смыть семечко. Горшочки необходимо выставить на светлое место со средней температурой 25о°С. Покрыть сверху плёнкой или стеклом для создания тепличных условий.

Примерно через 7 дней появятся первый всходы (плёнку или стекло можно убирать). Периодически горшочки надо поворачивать разными сторонами к солнцу, чтобы стебель сформировался ровным, а не наклонённым в одну сторону.

Можно подкормить рассаду жидкими удобрениями, например, Растворин, Агрикола. Использовать согласно инструкции. За 2 недели до пересадки в открытый грунт надо начинать закаливать рассаду. Для этого её выносят в дневное время на улицу. Растение привыкает к более низкой температуре. Но растение нужно беречь от сквозняков, прямых лучей солнца.

Посадка в грунт

Пересаживают перец «Белозёрка» в открытый грунт, когда установится хорошая погода. В средней полосе России это примерно конец мая – начало июня. Среднесуточная температура должна составлять не меньше 18о°С. Перец не любит глинистую почву. В грядки надо добавлять торф, перегной. Между рядами должно быть не меньше 50 см, между лунками – 40 см. Глубина ямок должна быть такой, чтобы вся корневая система помещалась, а шейка, располагалась на уровне почвы. При желании можно добавить в лунку фосфор, азот, калий.

  1. Растение аккуратно достать из горшка с комом земли.
  2. Поместить в приготовленную и политую ямку.
  3. Присыпать землёй.
  4. Утрамбовать.
  5. Полить тёплой отстоявшейся водой.

Особенности ухода

Во время роста растение необходимо своевременно поливать, примерно, 2 раза в неделю, срезать пасынки, пожелтевшие листья, удобрять органическими удобрениями. Поливать желательно вечером, когда почва немного остынет.

До появления первых цветов поливают растения сверху методом дождевания. В дальнейшем можно поливать под корень. На одно растение должно приходиться до 7 литров воды за один полив.

Подкормка растений

Для лучшего развития корневой системы, увеличения урожайности, силы растения нужно проводить регулярную подкормку;

  1. При появлении первых трёх листиков у рассады нужно внести 5г калийных удобрений и 15 г суперфосфатных на 5 литров воды.
  2. Через 2 недели вторая подкормка – такая же, как в первый раз, но необходимо в 2 раза повысить концентрацию полезных веществ.
  3. При переносе рассады в почву в лунку можно добавить удобрение «Корневин» для лучшей приживаемости растений.
  4. При появлении первых цветков также вносится удобрения, например, зола. На 1 кв. метр нужно 2 стакана золы. В это же время проводится окучивание и рыхление земли.

Отзывы тех, кто выращивал сорт «Белозёрка»

«Выращиваю «Белозёрку» давно. Результат всегда превосходный, даже если лето выдаётся дождливое, мало солнечных дней. Созревает перец быстро, вкусный бывает даже если, его срываешь ещё зелёным, не дожидаясь пока, он покраснеет».

Ирина Алексеевна, Тульская область:

«Сладкий перец выращиваем постоянно. «Белозёрка» нравится своей неприхотливостью. Обычно считается, что болгарские перцы капризные в выращивании. Но «Белозёрка» непривередливая в уходе. Почва у нас плодородная, так что мы даже без подкормки обходимся».

«На своём дачном участке сладкие перцы сажаем в теплице. Погодные условия не позволяют высаживать в открытый грунт, расти будут долго. Сорт «Белозёрка» для нас очень подходит. Можно не ждать пока плоды поспеют. Мы срываем их, когда они ещё светло-зелёные, но стали уже крупные. По вкусу они уже хороши. Некоторые дозревают до красного цвета. Очень хороший сорт, мы даже не знали, но, оказывается, его ещё в прошлом веке вывели».

Сладкий болгарский перец сорта «Белозёрка» является отличным вариантом для начинающих огородников и для умелых дачников. Несложный уход даёт стабильный высокий урожай при минимальных затратах и переменчивой погоде.

Сладкий перец Белозерка: особенности посадки и выращивания сорта

Сладкие перцы сорта «Белозерка» являются одними из самых известных среди всей культуры. Практически любая крупная агрофирма занимается выращиванием этого сорта. А садоводы и огородники отмечают, что «Белозерка» обладает преимуществами перед другими сортами. Чем обусловлена популярность данного сорта и какими особенностями ухода и содержания он отличается, можно узнать, прочитав эту статью.

Семена перца Белозерка

Плоды сладкого перца Белозерка имеют конусообразную форму

Сладкий перец Белозерка

Описание и характеристики сорта

Сорт перцев «Белозерка» был выведен на территории России еще в 90-е годы. Спустя несколько лет данная разновидность сладкого перца была официально отмечена в государственном реестре РФ. Изначальным наименованием данного сорта было «Лумина».

Разновидность прекрасно адаптирована под непростые климатические условия нашей страны. Селекционерам успешно удалось привить растению устойчивость к резким температурным скачкам, что довольно частое явление для российского климата.

«Белозерка» является гибридом, поэтому отличается некоторыми характерными особенностями других сортов. Вегетация данного сорта занимается около 100 дней. Для наступления биологической зрелости необходимо не менее 145 дней.

Максимальная высота кустарника достигает 75 см. Следовательно, для перцев «Белозерка» не требуется опора или дополнительная подвязка. Кустарник – полуштамбовый с объемной темно-зеленоватой листвой. Основной стебель крепкий, корни (при корректном уходе и содержание) – прочные и стойкие к вредным насекомым.

Плоды

Перец «Белозерка» визуально может напоминать конусообразную форму. Главной отличительной характеристикой от других сладких перцев является заостренный кончик плодов. До наступления биологический зрелости плоды обладают светло-зеленоватым оттенком кожуры. После чего приобретают один из двух возможных цветов: алый или желтый.

Кожица здоровых плодов обладает характерным для всех сладких перцев глянцем. Толщина кожуры не превышает 7 мм. Однако показатель может изменяться (в меньшую сторону) в зависимости от расположения кустарника – на открытом грунте или в теплице. Про выращивание перца в теплице можно узнать тут.

Внутри плода имеется небольшой объем семян, легко подвергающийся удалению. Перцы «Белозерка» – сладкие, без какого-либо кислого и горького привкуса. Для мякоти свойственная плотная мясистость. Максимальная масса одного плода – 135 г, минимальная – 80 г.

Скорость созревания

Плоды «Белозерки» являются среднеранними. Для того чтобы плод созрел, требуется не менее 115 дней с момента пересадки саженца в открытый грунт. Не забывайте, что на длительность созревания сладких перцев оказывают влияние несколько факторов:

  • климат;
  • наличие вредных насекомых или инфекционных заболеваний;
  • продолжительное отсутствие солнца;
  • температура воды, которой производят полив.

Урожайность

Одна из причин не угасающей популярности сладких перцев сорта «Белозерка» – это высокие показатели урожайности. Отдельно стоит отметить дружное созревание всех плодов на кустарнике, что облегчает сбор урожая. С 1 кв. м выходит порядка 8-9 кг сладких и сочных перцев.

Достоинства и недостатки перца «Белозерка»

На вопрос, чем полюбился данный сорт перцев огородникам и садоводам, можно ответить ознакомившись с его достоинствами:

  • Не требовательность растения в содержании. Уход настолько прост, что с ним способен справиться даже неопытный садовод. При этом культура настолько неприхотлива, что даже при не самом лучшем уходе, урожай в любом случае будет хорошим.
  • Нет необходимости в регулярном внесении удобрений. За весь вегетационный период потребуется «подкормить» растение дважды. При появлении первых 2-х листов и спустя полторы недели. В качестве удобрения допустимо использовать любую органическую подкормку.
  • Низкая высота кустарников избавляет садоводов от нужды заниматься подкормками и обвязкой стеблей. А массивные листья, которые расположены преимущественно в верхней части растения, организовывают своего рода «зонтик» для плодов. Благодаря ему перцы укрыты от обжигающих солнечных лучей.
  • Все плоды обладают прекрасным товарным видом.
  • Перцы сорта «Белозерка» обладают длительным сроком годности. Плоды, собранные в период технической зрелости, могут быть транспортированы на длинные расстояния без потери своего товарного вида.
  • Данный сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям.
  • Перцы имеют универсальное назначение – консервирование, использования в свежем виде, заморозка или маринование.

Серьезных недостатков у данного сорта отмечено не было.

Со временем отмечается деформирование верхней части куста, растение начинает увядать. Плоды визуально выглядят хуже и, согласно отзывам садоводов, становятся малопригодными для консервации.

Особенности посадки и выращивания

Сорт сладкого перца «Белозерка» может выращиваться как на открытом грунте, так и в тепличных условиях. Для активного роста и развития растения на первых этапах требуется проявить ответственность к подготовке семян и последующему уходу за сеянцами. Предпочтительное время для высаживания рассады является конец марта.

Подготовка семян

За несколько суток до предполагаемой даты посадки семян, необходимо провести несколько несложных подготовительных действий. Для начала замочите семена в глубокой емкости с теплой водой на 2-3 часа. По прошествии времени удалите все плавающие на поверхности воды семена. Они не дадут всходов, следовательно, непригодны для посадки.

Остальные семена повторно погрузите в чистую теплую воду, но на этот раз с добавлением нескольких капель перманганата калия. Допустимо использовать биостимулирующие рост препараты.

Высадка семян

После проведения подготовительных мероприятий с семенами, нужно приступать к их высадке. В торфяных горшочках или любой другой емкости, сделайте несколько небольших углублений в земле. Помещайте семена на глубину не более 1,5 см.

Предпочтительно использовать отдельные тары для выращивания сладкого перца, поскольку корневая система растения довольно быстро развивается и рано или поздно потребуется пикировка.

Выбор и подготовка почвы

Для того чтобы сеянцы взошли одновременно, постарайтесь поддерживать один и тот же температурный режим в помещении. Не допускайте сквозняков или чрезмерной духоты. Оптимальная температура в помещении должна быть не меньше 24 градусов.

Как только семена были посеяны, при помощи пульверизатора увлажните верхний слой грунта. Затем оберните емкости пищевой пленкой для создания «эффекта парника».

Грунт для семян сладкого перца необходим плодородный. Прекрасно подойдет готовая смесь, доступная в любом садовом магазине. Для того чтобы корни саженцев окрепли, прибегните к помощи комплексного минерального удобрения. Использовать его допустимо лишь после формирования 3-х первых листов на саженце.

Обратите внимание на пропорции – на 4 л жидкости (теплой воды) берут 10 г суперфосфата и 5 г калия. Повторно подкормку вносят через 14 суток. На этот раз увеличив используемые вещества в 2 раза.

Посадка рассады

Саженцы высаживают в открытый грунт в последние майские дни. Расстояние между кустами не должно быть менее 60 см. Между рядами – 70 см.

За несколько суток до предполагаемой высадки саженцы подвергают закаливанию. Для этого рассаду выносят на открытый воздух. В первый раз на 10-15 минут. В последующие разы увеличивайте интервал на 5-7 минут.

Благодаря закалке растение эффективнее и быстрее приспосабливается к новым условиям при высадке на открытый грунт.

Высаживание рассады рекомендуется отложить на послеобеденное время. При пасмурной погоде допустимо высаживать саженцы в утреннее время.

Предварительно подготовленные грядки прорыхлите и сделайте в них необходимое количество углублений. Обильно полейте лунки. Не жалейте воды, на одну ямку должно уйти не менее 1 л теплой жидкости. Не спеша вытащите саженец из горшка и расположите его в лунке. Сверху присыпьте саженец плодородным грунтом.

Читайте также:  Перец «Подарок Молдовы» отзывы, фото, посадка и уход, урожайность

Уход за рассадой после высадки в грунт

Благодаря нетребовательности сорта сладкого перца «Белозерка» к содержанию, основной уход заключается в своевременном поливе, прополке грунта и внесения удобрения при необходимости. Рыхлите грунт по диаметру кустарника, но старайтесь не проникать на глубину более чем 7 см. Это обусловлено тем, что корневая система по большей части располагается на верхних слоях земли.

Стоит упомянуть и о влиянии температурного режима на растение. Если овощная культура выращивается в тепличных условиях, то каких-либо трудностей возникнуть не должно. Однако, при решении высадить саженцы на открытые грядки необходимо внимательнее следить за состоянием растения.

Несмотря на то, что данный сорт прекрасно справляется с неблагоприятными погодными условиями, по возможности старайтесь уберечь культуру от негативного воздействия внешних факторов. Используйте специальный укрывной материал для овощных культур, если температура на улице близка к +5 градусам.

Полив

Полив кустарников производят раз в 7 дней. При жаркой погоде 2 раза. Используйте исключительно теплую, желательно предварительно отстоявшуюся, воду. Наиболее благоприятная температура для используемой жидкости +25 градусов. На 1 кв. м должно уходить не меньше 13 л воды.

Цветение и созревание плодов – этапы, когда растение нуждается во влажной почве. Поэтому полив осуществляется трижды в 7 дней, а объем жидкости увеличивается вдвое.

Подкормки

Перцы «Белозерка» не нуждаются в регулярном внесении удобрений. Они получают все необходимые питательные и полезные микроэлементы из плодородной почвы и воды. Однако при желании применять подкормки, чтобы стимулировать рост и развитие растения, допустимо. Но делать это нужно умеренно, не увлекаясь процессом.

Для данного сорта рекомендуется использовать только минеральные комплексные удобрения. От подкормок, основу которых составляет хлор, желательно отказаться. Дело в том, что данное вещество и сладкий перец плохо переносятся друг другом.

На одну лунку используйте не более 3 ст. л. минерального удобрения. Состав вносится в прикорневую систему растения. Затем по диаметру кустарника тщательно рыхлится почва.

Не забывайте, что все подкормки вносятся исключительно во влажный грунт. Поэтому кустарники предварительно поливаются теплой настоявшейся водой.

Получить больше информации про подкормку рассады перца, можно узнать из статьи: «Когда и как правильно подкормить рассаду перца?».

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно двумя способами:

  1. Первый подходит для тех, кто планирует использовать перцы сразу. Например, для приготовления блюда или домашних зимних заготовок. Сбор урожая происходит по наступлению плодами биологической зрелости, когда кожура приобретет характерный алый или желтый оттенок.
  2. Второй вариант идеален для транспортировки плодов на большие расстояния или для продолжительного хранения для последующего использования. В данном случае собирают урожай, когда плоды достигают технической зрелости.

Собирайте перцы, используя садовый секатор или ножницы, срезая плоды вместе с плодоножкой. На хранение отправляйте перцы без царапин, вмятин и прочих механических повреждений.

При большом объеме, для лучшей сохраняемости перцев, оберните их в бумажные салфетки и поместите в деревянные ящики. Так они могут пролежать на протяжении всех зимних месяцев. Иногда просматривайте перцы на наличие гнили и при необходимости удаляйте поврежденные плоды.

Еще одним хорошим методом хранения данного овоща является заморозка. Однако все перцы должны быть созревшими. Ополосните овощи в прохладной воде и промокните полотенцем, дабы удалить лишнюю влагу. Затем удалите плодоножку и семенную часть. Нарежьте перцы соломкой или кубиками. Расфасуйте нарезку по полиэтиленовым пакетам или пищевым контейнерам, и поместите в морозильную камеру.

Болезни и вредители

Одним из главных достоинств сорта сладкого перца «Белозерка» является устойчивость растения к разным заболеваниям. Наиболее часто встречаемые среди сладких перцев грибковые инфекции, как фитофтороз, фузариоз и гниль, не представляют никакой опасности для кустарников «Белозерки». В качестве профилактической меры растения 1-2 раза обрабатывают фунгицидными растворами, среди которых «Барьер» и «Фитоспорин».

Единственную трудность в содержании данного сорта вызывают насекомые вредители. Овощи могут регулярно подвергаться нашествиям тли или паутинных клещей. К счастью, существует крайне эффективные средства по борьбе с вредными насекомыми, которые можно приготовить в домашних условиях.

Одним из самых известных средств является чесночная настойка, которой опрыскивают листья кустов. Прекрасной альтернативой является залитая кипятком луковая шелуха, перемешанная с натертым хозяйственным мылом.

Перец Белозерка: особенности сорта, фото

Срок созревания:среднеранний
Форма плодов:конус
Цвет:красный
Масса:0,09-0,13 кг
Урожайность:до 6 кг с кв. м

Сладкий перец относится к десятке самых востребованных овощных культур. При этом наиболее популярные сорта представляют собой растения с классической конусной формой плодов и универсальным применением. Благодаря низким требованиям агротехники перец Белозерка широко распространен в регионах России. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Разновидность выращивается в стране уже более 20 лет, но не теряет актуальности.

Характеристика и описание сорта

Перец Белозерка подходит для выращивания в условиях закрытого и открытого грунта. Основные характеристики растения включают:

  • высоту куста до 0,7 м;
  • компактная густая крона;
  • полуштамбовый тип;
  • формирование в 2 стебля;
  • равномерное распределение нагрузки;
  • овальные листья двусторонне заострены;
  • черешки короткие;
  • листва ярко зеленая;
  • цветы зеленовато-белые.

Этот сорт болгарского перца относится к среднеранним. Плоды достигают технической зрелости довольно рано, после 100-110 суток вегетации. В это время насыщенный зеленый цвет перцев начинает осветляться. Спустя примерно 20-25 суток наступает период биологической зрелости, когда овощи окрашиваются красным.

Характерные для плода перца черты:

  • конус с ярко выраженным острым концом;
  • плотная кожура;
  • толстые стенки;
  • сочная мякоть;
  • гладкая поверхность без ребристости;
  • насыщенный вкус;
  • высокий уровень сахара;
  • отсутствие горечи.

Достоинства и недостатки

Фото Белозерки дают наглядное представление о внешности перцев, но достоинства сорта затрагивают также другие особенности:

  • урожайность выше среднего;
  • плоды равноразмерные;
  • вкусовые качества проявляются уже на стадии технического созревания;
  • плодоношение имеет длительный период;
  • хорошая устойчивость к грибковым инфекциям;
  • иммунитет к некоторым вирусным заболеваниям;
  • минимальные требования к уходу;
  • сохранение товарного вида при транспортировке.

Отзывы помогают составить общее представление о положительных и отрицательных сторонах культуры. Исходя из опыта садоводов выделяются несколько недостатков Белозерки:

  • плоды недостаточно крупные;
  • толщина стенок проигрывает большинству гибридов;
  • необходимость тщательного проращивания семян;
  • обязательное использование рассадного метода при посадке в средней полосе.

Сорт перца Белозерка заслуживает внимания благодаря большому количеству витаминов А, С. Употребление плодов повышает тонус сосудов, способствует очищению кровеносной системы, положительно сказывается на состоянии кожи, органов, мышц. Однако, как все виды перца, Белозерка противопоказана при высоком давлении, склонности к эпилепсии, почечной или печеночной недостаточности.

Выращивание и уход

Для посадки Белозерки рекомендуется использовать рассадный метод. Сажать семена для теплиц начинают в середине февраля, в то время как сроки высевания для открытого грунта зависят от региона и климатических особенностей. Период посева варьируется между концом февраля и серединой марта.

Для нормальной посадки заранее выбирается подходящий участок, а также подготавливается грунт. Место под выращивание перца должно соответствовать нескольким требованиям:

  • отсутствие сквозняка или продуваемости;
  • хорошая освещенность;
  • ровная поверхность;
  • отсутствие предпосылок для застоя влаги;
  • супесчаный или суглинистый морфологический состав почвы;
  • кислотность 6,0-6,5 рН.

На рост и урожайность перца влияют предшествующие культуры. Желательно, чтобы ранее на участке росли тыквы, корнеплоды, капуста или бобовые. А соседство с фенхелем или огурцами скажется на растениях негативно.

Подготовка и посев семян

Для выращивания рассады в первую очередь подготавливается подходящая почвенная смесь. Идеальный состав грунта для посева семян Белозерки представляет собой основу из простой огородной земли, песка и перегноя, к которой добавлено некоторое количество низинного торфа.

Смесь обязательно подвергается процедуре обеззараживания путем прогрева в духовке. Почву можно также дезинфицировать крутым кипятком или слабым раствором перманганата калия. Внесение дополнительно удобрений требуется только бедным по составу грунтам.

Контейнеры на рассаду Белозерки выбирают исходя из пространства, где будут располагаться растения. Перец активно растет как в ящиках, так и в небольших стаканах. Важно выбрать качественный посевной материал, а также правильно провести процедуру высевания:

  1. Погрузить семена в слегка подсоленную воду на четверть часа, затем удалить те, что остались на поверхности.
  2. Поместить на такое же время в слабый раствор перманганата калия.
  3. Промыть, затем просушить.
  4. Разложить семена на влажной ткани, завернуть и выдерживать при температуре 25°С до появления ростков.
  5. Пророщенные семена поместить во влажную почву контейнеров, заглубив не более чем на 2 см.
  6. Содержать рассаду при температуре 23-25°С, регулярно увлажняя грунт.

Пикировка

Перец Белозерка рекомендуется выращивать, избегая пикировки. Перемещение растений провоцирует повреждение неокрепшей корневой системы, снижает темп роста рассады. Лучше посадить семена в отдельные емкости, например, торфяные горшочки, в которых растения можно высаживать в грунт без извлечения.

При невозможности избежать пикировки, пересаживание проводят после появления 3 настоящих листьев. Процедуру важно выполнить строго согласно технологии, что благоприятно скажется на состоянии рассады Белозерки:

  1. Полив проводится за 2 дня до пересадки.
  2. Емкости на треть заполняют почвенной смесью.
  3. Сеянцы по одному извлекают из контейнера с крупным комом земли.
  4. Переносят растение в емкость.
  5. Засыпают грунтом до той же высоты, что в общем контейнере.
  6. Почву приминают, увлажняют.

Через несколько дней перцы поливают водным раствором фосфатных и калийных удобрений.

Высадка рассады в грунт

С высаживанием рассады перцев на постоянное место не стоит спешить, важно дождаться пока растения окрепнут. Подходящие сроки для посадки зависят от того, прогрелся ли в достаточной мере грунт и воздух. Температура окружающей среды для Белозерки не должна падать ниже 18°С, а почвы – ниже 10°С. В среднем время посадки приходится на последние дни мая или начало июня.

Технология высаживания рассады Белозерки предполагает:

  1. Разметка грядок с шириной междурядья около полуметра.
  2. Выкапывание посадочных ям с габаритами 0,1 м на расстоянии 0,4 м.
  3. Глубина ям выбирается соответствующей высоте горшочков с рассадой.
  4. Почва из ям смешивается с комплексным удобрением.
  5. Каждое растение извлекается вместе с комом земли.
  6. Перец помещается в лунку.
  7. Яма заполняется почвенной смесью.
  8. После посадки грунт трамбуется, увлажняется.

Полив и подкормка

На протяжении периода вегетации для полноценного роста перец Белозерка требует умеренного уровня влажности грунта. Рекомендуется использовать только теплую отстоявшуюся воду. Норма полива для каждого растения составляет до 5 л воды. Увлажняют грунт регулярно с перерывом в 3-4 дня, что зависит от погодных условий.

В качестве способа полива до цветения стоит использовать дождевание растений, после цветения – лить воду под корень.

Полив проводится строго в вечернее время, что помогает избежать ожогов листьев при попадании капель, а также снижает разницу в температуре сухой и влажной почвы.

Перец Белозерку удобряют регулярно, ориентируясь на стадию роста растений:

  1. Первая подкормка приходится на 14 сутки после высаживания рассады в грунт. Можно использовать смесь мочевины, суперфосфата и сульфата калия, либо развести водой птичий помет.
  2. Во время появления первых цветов для полива используется раствор коровяка в соотношении 1 к 10, а также земля посыпается древесной золой.
  3. При формировании плодов в качестве подкормки перцы снова поливают разведенным водой куриным пометом.

Профилактика болезней и появления вредителей

Несмотря на то, что сорт Белозерка устойчивый к большинству болезней овощных культур, нарушение правил ухода может спровоцировать заражение черной ножкой. Эта грибковая инфекция атакует корневую шейку и нижнюю часть стебля при застое влаги. Для профилактики кусты в начале вегетации обрабатываются фунгицидами общего действия.

Чтобы избавить растения от нашествия паутинного клеща и тли, достаточно поливать перцы водой в смеси с чесночным или луковым настоем. Либо воспользоваться химическими инсектицидами, например, Цирконом или Инта-Виром.

Сбор урожая, хранение и применение

Сбор перцев Белозерка начинается по достижении технической зрелости, когда плоды приобретают светлый желтоватый оттенок. Срезают конусы аккуратно, сохраняя часть плодоножки.

При желании вырастить следующий урожай из собственных семян стоит дождаться покраснения перцев, не снимая заранее с кустов.

Овощи хранятся в холодильнике около 60 суток без потери качеств. Для сохранения на более длительный период перцы по одному нужно обернуть тканью или бумагой, сложить в контейнеры и поместить в прохладный погреб или подвал.

Используется урожай Белозерки как для приготовления свежих салатов, так и после переработки. Качественные плоды хорошо сохраняют форму при фаршировке и запекании, а насыщенный вкус сохраняется при любых методах консервации.

Отзывы огородников

Софья, дачник, Московская обл.:

«Белозерку посадили первый год, понравилось описание сорта. Перчики созрели небольшие, но плотные и в большом количестве. С кустов собирали по мере использования. Плоды сами не опадали и не сохли, так что хватило урожая на весь сезон».

Виктор, фермер, Краснокамск:

«Мы сажаем перец Белозерка тепличным способом, так как лето довольно прохладное. Требований по уходу немного, если хорошо удобрять почву и регулярно поливать, то урожай достаточно крупный. Перцы растим на продажу, хорошо транспортируются и долго остаются сочными».

Анна, дачник, Свердловская обл.:

«Сладкий перец Белозерка растет на нашем участке уже много лет. Никогда не было недостатка, урожай богатый и равномерный. Плоды светлеют достаточно рано, основную массу собираем для заготовок, а на семена оставляем всего пару перчиков дозревать».

Сорт Белозерка привлекателен универсальным применением, устойчивостью к болезням и простым уходом. Посадки гарантированно дают стабильный урожай крепких привлекательных перцев с хорошими показателями вкуса и сохранности.

Сладкий перец Белозёрка: описание, посадка и уход

Сладкий перец занимает третье место среди самых популярных овощных культур на приусадебных участках. Многие огородники стараются выбрать классические, нетребовательные сорта с высоким уровнем урожайности и прекрасными вкусовыми качествами. Именно такими характеристиками обладает перец Белозёрка, что сделало его одним из часто встречаемых сортов на огородах — о нём и пойдёт речь в статье.

Читайте также:  Перец "Гигант F1": характеристика и описание сорта, особенности выращивания

Селекция и характеристика сорта

Сорт перца Белозёрка был выведен в 1991 г. в Приднестровье и первоначально назывался Лумина. В 1995 г. этот гибрид был внесён в Госреестр Российской Федерации. Благодаря своим характеристикам Белозёрка стойко переносит различный климат, что позволяет выращивать этот перец в различных регионах. Высокий уровень урожайности не меняется ни на открытых грунтах, ни в тепличных условиях.

Плоды этого сорта отличаются следующими показателями:

  • конусообразная форма с заострённым концом;
  • зелёный цвет перца в период технической зрелости и жёлтый либо красный в период биологической;
  • глянцевая поверхность с двумя гранями;
  • масса перца — до 150 г;
  • плотная, сочная мякоть с ярко выраженным сладким вкусом;
  • толщина стенок — 0,5–0,7 мм.

Вкусовые показатели позволяют употреблять этот сорт как в свежем виде, так и в приготовлении пищи и консервации, сохраняя сладость мякоти и большое количество витаминов С. Вегетация Белозёрки длится 110–125 дней. Корень и главные стебель сильные и хорошо развиты. Куст не превышает 70 см в длину и имеет много насыщенно-зелёных листьев. Урожайность одного куста составляет около 8 кг. Перец этого сорта имеет высокую лёжкость и стойкий иммунитет к различного рода заболеваниям.

Плюсы и минусы

  • Этот сорт, благодаря своим характеристикам, обладает множеством преимуществ:
  • Высокий уровень урожайности.
  • Однородность размера плодов.
  • Прекрасные вкусовые характеристики даже на этапе технической зрелости.
  • Устойчивость к погодным условиям.
  • Длительное плодоношение.
  • Иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний.
  • Недостатки Белозёрки минимальны:
  • Не такая большая масса и толщина стенок плода в сравнении с современными гибридами.
  • Некоторые сложности в проращивании семян и рассады в условиях климата средней полосы.

Выращивание рассады в домашних условиях

Богатый урожай в будущем напрямую зависит от выбранных семян и правильно выращенной рассады. Именно поэтому следует воспользоваться некоторыми рекомендациями.

Сроки

В зависимости от выбранного способа выращивания перца будут варьироваться сроки посева семян на рассаду:

  • при условии выращивания в теплицах перец высеивается начиная с середины февраля;
  • при выращивании на открытых почвах материал сеется в последнюю неделю февраля или первую неделю марта.

Почва

Для хороших всходов рекомендуется внести некоторое разнообразие в основной состав почвы. Оптимальным вариантом считается 40% земли, 30% перегноя и 30% песка, либо к земле добавить три равные части торфа, перегноя и песка. Также непосредственно перед посевом семян необходимо провести обеззараживание почвы, что поможет предохранить перец от нежелательного заражения различными грибковыми инфекциями. Для этого подготовленный грунт обдаётся кипятком.

Ёмкость

В процессе подготовки семян к высеиванию одним из главных вопросов является выбор ёмкости, в которой в дальнейшем будут расти и развиваться всходы.

Рассмотрим самые популярные варианты:

  1. Ящики для рассады — пользоваться такими ёмкостями очень удобно, поскольку все растения находятся в одном месте, а при необходимости такой ящик легко и быстро можно переставить в другое место, либо повернуть к свету. К недостаткам этого решения относят необходимость прореживания и пикировки в отдельные ёмкости, что для перца, который имеет стержневое корневище, крайне нежелательно.
  2. Торфяные таблетки — представляют собой спрессованные торфяные ёмкости, в состав которых входят различные питательные вещества. Кроме массы преимуществ (отсутствие необходимости пикировки, простота в использовании) этого варианта, имеются и некоторые недостатки, среди которых достаточно высокая стоимость, потребность в устойчивом уровне влажности и отсутствие возможности повторного использования.
  3. Пластиковые стаканчики — практичные ёмкости, которые не требуют дополнительных затрат. Единственное, что следует помнить — это необходимость в дренажных отверстиях, которые нужны для оттока воды.

Выбор и подготовка семян

Важным условием получения сильных, здоровых растений на грядках и, как следствие, богатого урожая является правильный подход к выбору семян. В своих предпочтениях ориентироваться нужно исключительно на проверенные источники продаж. Существенное влияние на оптимальность будущих всходов имеет и срок годности. Перед покупкой следует обратить внимание на дату сбора — максимальный период хранения семян сладкого перца составляет 3 года.

Далее все семена проверяют на пустоты — для этого их погружают в подсоленную воду на 20–30 минут. Семена, которые всплывают на поверхность, отбраковываются. Остальной посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки на 20 минут, после чего тщательно промывается и просушивается — это обеззаразит семена и устранит вирусы и инфекции, которые могут содержаться внутри семечек. Также их рекомендуется обработать любым стимулятором согласно инструкции. Для быстрого роста рассады и получения более здоровых побегов семена перед посадкой в грунт проращивают. Следует поместить семена в любую ткань из натуральных волокон, предварительно смоченную водой. Оптимальная температура воздуха должна быть не менее +25°С, влажность ткани обязательно поддерживается с помощью пульверизатора. В течение первой недели появляются первые отростки — как только их длина достигнет 2 мм, семена можно высеивать.

Посев семян

Стоит обратить внимание, что этот сорт перца плохо реагирует на пересадку, поэтому под рассаду лучше использовать небольшие ёмкости с диаметром около 8 см. Семена углубляются в землю не более чем на 2 см, присыпаются сверху грунтом и поливаются — аккуратно, чтобы вода не вымыла семя из почвы. Все ёмкости выставляют на поддон и накрывают плёнкой или стеклом — до появления первых ростков, после чего пленка убирается. Оптимальным температурным режимом будет диапазон +23. +25°С.

Уход за рассадой

Ростки рассады ставят в места с большим количеством естественного света, избегая прямого попадания солнечных лучей. Для полноценного формирования стаканы с рассадой ежедневно поворачивают к свету другой стороной. Необходимо оберегать первые ростки от перепадов температур и наличия сквозняков. Полив проводится 1 раз в 3 дня. После формирования трёх полноценных листов, рассаду рекомендуется первый раз подкормить. Для этого используют раствор из 5 л воды, 15 г суперфосфатов и 5 г калийного удобрения. После формирования пяти листьев (примерно через 2 недели) рассаду удобряют ещё раз, используя ту же подкормку, но с вдвое увеличенной концентрацией питательных веществ.

Закаливание рассады

Перец относится к теплолюбивым растениям и, при всей своей неприхотливости, остро реагирует на ухудшения погодных условий. Для выработки стойкости к климатическим изменениям используют закаливание рассады. Для этого за 2 недели до предполагаемой высадки перец выносится на открытый воздух, температура которого не должна быть ниже +12. +14°С.

Время пребывания в начале закалки составляет несколько часов, при этом рассаду нужно защищать от попадания прямых солнечных лучей. С каждым днём время проведения на улице увеличивается на 1–1,5 часа, часть времени ростки подставляются под солнце. В конечном итоге рассада проводит все дни на свежем воздухе, а непосредственно перед высадкой и несколько ночей.

Высадка рассады на постоянное место

По достижении зрелости и после проведения всех подготовительных процедур рассада готова к высадке на постоянное место.

Сроки

Высадка проводится после появления первых завязей на рассаде. При этом во избежание переохлаждения корневой системы, которое может привести к торможению развития всего растения, нужно учитывать температуру воздуха — минимум +18°С, и температуру почвы —не ниже +10. +12°С. Обычно, в зависимости от региона, такой температурный режим наблюдается в конце мая – начале июня.

Выбор места и севооборот

Самой лучшей землёй под высадку рассады являются суглинистые и супесчаные почвы, без избыточного содержания азота. Кислотность такого грунта должна находиться на уровне рН 6–6,6. При недостаточных показателях в почву дополнительно вводятся известковые материалы (мел, известь и прочие).

При выборе места под посадку перца нужно учесть, что рассада будет лучше развиваться и давать больший урожай на участке:

  • с отсутствием ветров;
  • хорошо освещённом;
  • увлажнённом, но без застоя воды.

Грядки с перцем, как и многие культуры, нуждаются в постоянном севообороте. Под посадку этой культуры идеально подойдут прошлогодние грядки, на которых росли свёкла, морковь, капуста, а также бобовые или тыквенные культуры. Нежелательно соседство фенхелем и огурцами.

Схема и глубина посадки

При высаживании перца в открытый грунт необходимо учитывать, что междурядье должно быть около 50 см, расстояние между лунками и ширина лунки — 40 см и 8 см соответственно. При выкапывании лунок учитывается размер корневой системы с таким условием, чтобы расположение шейки находилось на уровне земли. Желательно также добавить в каждую лунку немного фосфора, азота и калия.

Сама процедура высаживания имеет несколько правил:

  1. Рассада аккуратно достаётся из ёмкости с комом земли на корнях.
  2. Помещается в предварительно политую лунку.
  3. Присыпается землёй и утрамбовывается
  4. Поливается отстоявшейся водой комнатной температуры.

Видео: высадка перца в открытый грунт

Советы по уходу

Сорт Белозёрка очень неприхотлив в уходе, и для получения качественного урожая нужно придерживаться немногих рекомендаций.

Полив

Почва на грядках с перцем требует умеренной влажности. До первого цветения Белозёрку нужно поливать способом дождевания (используя лейку или распылитель), после — только под корень растения. Полив рекомендуется проводить в вечернее время, когда грунт достаточно остыл, отстоявшейся водой. Для дополнительного обогащения кислородом в воду добавляется небольшое количество перекиси водорода. Оптимальный вариант полива — около 5 л на одно растение 2–3 раза в неделю.

Уход за почвой

В ходе процесса роста перца необходимо помнить о постоянном уходе за почвой грядки.

Среди основных процедур выделяют следующие:

  • прополка и удаление сорной травы — позволяют сохранить необходимое количество влаги и питательных веществ в грунте;
  • рыхление почвы — обогащает корневую систему нужным количеством кислорода для здорового роста и развития;
  • мульчирование — защищает почву от пересыхания и сдерживает рост сорняков.

Внесение удобрений

Для способствования развитию корневой системы, а также повышению урожайности рекомендуется проводить подкормку растений:

  1. Через две недели после высаживания рассады в открытый грунт происходит первая подкормка. Она может состоять из мочевины (20 г), суперфосфата (50 г) и сульфата калия (25 г) или проводиться раствором птичьего помёта (в соотношении 1:20). Удобрения вносятся в почву вместе с поливом в количестве 1–2 л.
  2. При первом цветении в качестве удобрения используется коровий навоз (в соотношении 1:10), грядки также посыпаются золой.
  3. Во время плодоношения рекомендуется ещё раз внести дополнительную подкормку, в качестве которой лучше всего использовать раствор куриного помёта.

Подвязка кустов

Перец Белозёрка относится к среднерослым кустам, однако, имея очень хрупкие стебли, нуждается в подвязывании. Не подвязанные растения, даже близко посаженные, могут быть поломаны и повалены во время дождя или ветра. Для этих целей используют опоры, к которым аккуратно подвязывается не только сам стебель, но и каждая ветка отдельно. Благодаря своим характеристикам и абсолютной неприхотливости в уходе Белозёрка позволяет получить богатый и качественный урожай при минимальных усилиях. Именно поэтому этот сорт пользуется заслуженной популярностью не только среди профессиональных огородников, но и среди овощеводов-любителей.

Перец Белозерка: описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки

Перец Белозерка описание сорта, фото, отзывы, урожайность, характеристика плодов которого представлены в нашей статье, пользуется большим спросом у огородников. Семена сорта перца Белозерка до сих пор занимают почетное место на прилавках садовых магазинов, так как обладают достойными характеристиками, проверенный годами.

Описание и характеристика сорта

  • Перец Белозерка -гибрид.
  • Создан для культивирования в закрытом и открытом грунте.
  • Средний срок созревания плодов. Овощи в технической спелости можно снимать с кустов на 110-115 (на открытой грядке), на 100-110 день (в теплице) после прорастания семян. Биологической зрелости плоды достигают на 125-135 день.
  • Штамбовый тип куста. Стебли довольно высокие, в среднем достигают высоты 80 см.
  • Куст средней раскидистости, поэтому его необходимо подвязывать к опорам.
  • Характеризуется одновременным формированием завязи и плодоношения.

Важно! В зависимости от стадии созревания, этот перец меняет свой цвет от светло-зеленого до ярко-красного. Вместе с цветом меняются и вкусовые качества плодов, но не сильно.

  • Устойчив к неблагоприятным погодным условиям и вредителям.
  • Высокая урожайность. С 1 квадратного метра можно собрать до 8 кг спелых овощей.

Характеристика плодов

  • Форма перцев конусовидная.
  • Плоды имеют 2-3 грани.
  • Мякоть мясистая, сочная, с толщиной стенки 4-7 мм.
  • Средняя масса плодов составляет 90-140 г.
  • Отличные вкусовые качества.
  • Спелые овощи ярко-красного цвета. Во время созревания имеют светло-зеленый оттенок.
  • Могут поспевать вне куста. Главное, чтобы на плоды не попадали прямые солнечные лучи и в помещение была хорошая циркуляция воздуха.
  • Длительный срок хранения. Собрав перцы, как только они достигнут зрелости, но будут еще зелеными, можно продлить срок хранения.
  • Перцы Белозерка можно собирать в технической и биологической стадии созревания. Когда они имеют еще светло зеленый цвет, их срок хранения увеличивается практически в полтора раза. Красные перцы лучше срывать для употребления в пищу в свежем виде.

Далее представлены в фото перцев сорта Белозерка.

Достоинства и недостатки

Перцы сорта Белозерка обладают такими положительными качествами, как:

  • Универсальность применения.
  • Длительный срок хранения.
  • Богатый урожай даже при неблагоприятных погодных условиях и минимальном уходе.
  • Хорошо растет в открытом грунте.
  • Устойчив к основным заболеваниям перцев (альтернариоз, вертицилез, грибковые поражения).

Недостатков у этого сорта выявлено не было.

Особенности выращивания

Перец этого сорта выращивают через рассаду. Овощи дозревают примерно через 130 дней после появления всходов. В открытый грунт саженцы лучше пересаживать в начале июня, когда минует риск появления ночных заморозков. При правильной агротехнике вы сможете вырастить здоровые и крепкие саженцы, которые в последующем дадут богатый урожай вкусных перцев.

Очень важно выбрать качественные семена с хорошим сроком годности. Мелкие, пустые и порченые семена убирают.

Отобранный посевной материал необходимо обеззаразить, чтобы избавиться от болезнетворных организмов, живущих внутри семян. Для этого их замачивают на 10-15 минут в слабом растворе марганцовки. После чего семена необходимо хорошо промыть в теплой проточной воде. Также рекомендуется обработать семена стимуляторами роста, такими как Циркон,. Средства разводят согласно инструкции.

Совет! Чтобы ускорить прорастание семян и увеличить их всхожесть, посевной материал рекомендуется разложить в блюдце с мокрой марлей и держать их в теплом месте (22-25°C). Ткань должна быть всегда влажной, но не мокрой. Когда семена начнут прорастать, можно приступать к их посеву.

Для выращивания рассады перца лучше всего использовать покупную землю для перцев. Хотя можно сделать грунт самостоятельно таким образом:

  • две части перегноя;
  • две части торфа;
  • одну часть промытого песка.

Совет! Грунт перед посевом семян рекомендуется обеззаразить, прокалив в духовке или хорошо пропарив над паром.

В подготовленные емкости насыпают грунт на 2 см ниже бортика и слегка утрамбовывают. Семена берут пинцетом и раскладывают на поверхности земли с расстоянием 1,5 см друг от друга. Сверху присыпать слоем земли в 1 см и слегка уплотняют. Чтобы посевной материал не вымылся наружу, полив производят теплой водой при помощи пульверизатора. Емкости накрывают пленкой и оставляют в хорошо отапливаемом помещении с температурой 22-25°C.

Читайте также:  Когда пикировать перец в 2020 году по лунному календарю: цели проведения процедуры, выбор благоприятных дней и советы

Первые всходы можно будет заметить примерно через 7 дней. Тогда пленку снимают, а посадки переносят в хорошо освещенное место. Полив должен быть умеренным, чтобы лишняя вода не застаивалась в поддоне и рассада не начала вытягиваться. Саженцы надо периодически поворачивать другой стороной к солнцу, чтобы они были ровными. В это же время хорошо осуществить подкормку жидкими удобрениями, такими как Агрикола, Растворин. во время роста рассады, слабые растения удаляют, а здоровые и крепкие рассаживают в горшки большего объема. На 10-12 л с земли рекомендуется добавить:

  • 1 ст. ложку двойного суперфосфата;
  • 100 грамм древесной золы;
  • готовые удобрения для перцев по инструкции.

За 2 недели до переноса рассады в открытый грунт, проводят ее закаливание. Для этого саженцы выносят в дневное время на улицу, чтобы они привыкали этим условиям. Делают это постепенно, увеличивая время пребывания рассады на свежем воздухе с 30 минут до целого дня. Главное следить, чтобы растения не находились на сквозняке и солнце.

В открытый грунт рассаду перцев сорта Белозерка высаживают, когда на ней появляются первые бутоны. При этом температура воздуха на улице в среднем за сутки не должна быть ниже 16-18°C. Перцы Белозерка плохо растут в тяжелой глинистой почве, поэтому в грунт рекомендуется добавить перегной, торф и хорошо перекопать. Лунки для рассады выкапывают с интервалом 40-50 см друг от друга, в междурядье оставляют 55-60 см. Каждая ямка должна быть в глубину такой, чтобы корневая шейка растения оказалась на уровне с почвой. Также в лунку добавляют минеральные удобрения с содержанием азота, калия, фосфора. Все содержимое перемешивают, чтобы вещества распределились равномерно.

Рассаду надо вынимать из горшков очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Их вместе с комом земли помещают в лунки, присыпают полностью землей и слегка утрамбовывают. Далее нужно осуществить полив теплой водой под корень.

На первое время рекомендуется замульчировать почву вокруг стебля торфом. Данная процедура поможет защитить растения от внезапного похолодания. Возле каждого саженца надо установить опору.

До начала цветения кусты перцев поливают сверху из пульверизатора, после — под корень.

Применение

Перцы сорта Белозерка употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и при приготовлении вторых блюд. Также их можно замораживать и консервировать. Если использовать при приготовлении перцы разной степени зрелости, можно добиться интересного сочетания вкуса, К тому же блюдо будет выглядеть намного привлекательней.

Посмотрите видео! Перец Белозерка

Отзывы кто сажал

Изучив отзывы огородников, мы собрали самые интересные из них, чтобы представить в нашей статье для ознакомления. Прочитав мнение людей, которые уже выращивали этот сорт, вы сможете понять все тонкости этого процесса.

Ирина Сергеевна, Саратовская область

Сергей Викторович, Брянская область

Елена Анатольевна, Московская область

Вероника Ивановна, Калининградская область

Ольга Владимировна, Калининградская область

Инна Николаевна, Курганская область

Сергей Петрович, Липецкая область

Вероника Львовна, Орловская область

Перец Белозерка: фото, описание сорта, отзывы тех, кто сажал

В данной статье вы познакомитесь со сладким перцем Белозерка – его описанием, характеристикой, особенностями выращивания и ухода, правилами подкормки и отзывами тех, кто сажал сорт.

При выборе сортов болгарского перца для выращивания на своих огородных грядках многие овощеводы смотрят на следующие качества этой овощной культуры: урожайность, высокую стойкость к болезням и к резким скачкам температуры воздуха.

Одним из лучших сортов, отвечающих этим требованиям, является болгарский перец Белозерка, семена которого пользуются неизменным спросом в специализированных магазинах. За прошедшее время с создания Белозерки его популярность у дачников растет ежегодно.

История создания сорта

Сорт болгарского перца Белозерка создан селекционерами в одном из регионов Молдавии – Приднестровье. Работы по выведению нового сорта велись в середине последней четверти прошлого столетия, при этом производилось скрещивание нескольких других сортов этой овощной культуры.

Фото перца Белозерка

Создавая новый сорт, молдавские селекционеры стремились вывести такую овощную культуру, которая отличалась бы повышенной устойчивостью к поражению различными заболеваниями, а также обладала крупным размером спелых плодов и хорошей урожайностью в целом, а также могла бы выращиваться не только на грядках в огороде, но и в тепличных условиях.

И сорт Белозерка полностью отвечает поставленным задачам. В российском Государственном реестре перец Белозерка был зарегистрирован в 1995 году и рекомендован к выращиваю практически на всей территории страны.

Перец сладкий Белозерка. Краткий обзор, описание характеристик – видео

Сладкий перец Белозерка – описание сорта

Данный перец является среднеспелым по срокам созревания, при выращивании в тепличных условиях первые плоды собирают уже через 4 месяца после прорастания посадочного материала, а на грядках в огороде сбор урожая начинается несколько позднее. Собирать перчики следует по мере их созревания.

Фото кустов с перцами Белозерка

Перец Белозерка относится к детерминантному типу, поэтому рост центрального побега ограничен. В результате кустики в высоту редко вырастают более 0,7 м. В ширину они компактные, не раскидистые, с сильными и крепкими хорошо облиственными побегами. Листва – удлиненная, с острыми кончиками, глянцевая, темно-изумрудной расцветки.

Эти невысокие растения не требуют подвязки и формирования кустиков.

Цветочки – небольшого размера, формой напоминают маленькие звезды, окрас лепестков – белый.

Корни у перцев данного сорта хорошо развиты.

Данный сорт сладкого перца является самоопыляемым, но рядом лучше посадить другие сорта этой овощной культуры и не слишком загущать посадки, чтобы насекомые-опылители имели свободный доступ к цветкам.

Основные характеристики болгарского перца Белозерка

Плоды этого перца могут созревать среднего размера или довольно крупными – их масса обычно составляет от 85 до 145 г. На размер и количество образующихся завязей существенно влияют погодные условия.

Конусообразные плоды в длину могут составлять до 13-15 см и более. Основание спелых плодов более широкое, чем кончик – острый и немного вытянутый.

У начинающих созревать перчиков Белозерка окраска гладкой, ровной поверхности – темно-салатовая, когда плоды поспели, то их цвет может быть разным – зеленоватым с белым отливом, красным, оранжевым или желтым.

Стенки у спелых плодов данного сорта тонкие – не более 0,7 см, мякоть – сочная с легким хрустом, довольно сладкая и вкусная. Вкусовые качества у перца Белозерка – отличные.

Перец Белозерка – особенности посадки и выращивания сорта – видео

В составе плодов содержится большое количество аскорбиновой кислоты, в чем и заключаются главные пищевая и целебная стороны этого овоща.

Собранный урожай перца Белозерка хорошо переносит перевозки на разные состояния, может достаточно долго храниться в холодильнике. Также все спелые плоды – универсального назначения: их можно употреблять свежими, добавлять в различные салаты и закуски, использовать при приготовлении горячих первых и вторых блюд, а также делать из них различные заготовки на зиму и замораживать.

Урожайность сорта перца Белозерка

Многие овощеводы отмечают высокую урожайность перца Белозерка и говорят, что среди множества других сортов наивысший показатель урожайности именно у данной овощной культуры. При хорошем уходе и благоприятных условиях погоды в регионе выращивания с каждого квадрата можно собирать около 7 кг прекрасных спелых перчиков.

Болезни и вредители

Отмечено, что данный сорт отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний, которые характерны для других сортов болгарского перца.

Так, не страдает перчик Белозерка от следующих болезней:

Подкормка рассады перца в домашних условиях

Но чтобы дополнительно предохранить эту овощную культуру от заболеваний, следует несколько раз за сезон обработать кустики перца Фитоспорином, Ридомилом или другими аналогичными фунгицидными препаратами.

Из вредителей на болгарский перец чаще всего нападают тля или паутинный клещ. Справиться с этими «вредными» насекомыми можно народными средствами, обрабатывая кустики и листву с обеих сторон мыльным раствором, чесночным или луковым настоем.

Плюсы и минусы

К главным достоинствам болгарского перца Белозерка относят:

возможность выращивания в теплицах и на грядках в огороде;

хорошую стойкость этого растения к большинству болезней;

универсальность спелых плодов;

сорт можно выращивать практически на всей территории России, но в более северных регионах следует сажать их в отапливаемые теплицы, чтобы успевать за сезон полностью собирать урожай спелых перчиков;

  • собранный урожай отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью.
  • Недостатков у болгарского перца Белозерка не отмечено.

    Перец Белозерка: выращивание, посадка и уход

    Высаживать этот сорт болгарского перца следует рассадным способом. Семена для дальнейшей высадки обычно приобретают в садовых магазинах.

    Покупные семена следует перед посадкой замочить для проращивания и быстрого прорастания в растворе стимулятора роста.

    Подготовка почвы и контейнеров для посадки

    Для выращивания болгарского перца Белозерка вполне подойдет покупной грунт для рассады овощных растений. В его составе есть все необходимые удобрения для активного роста рассады перцев. Но некоторые овощеводы готовят питательную смесь самостоятельно, для этого они смешивают листовую и дерновую землю, в которую добавляют речной песок и немного древесной золы. Приготовленный в домашних условиях грунт перед раскладыванием в контейнеры нужно пролить слабым раствором марганцовки для обеззараживания.

    Фото подготовки грунта и контейнеров для рассады перцев

    Если контейнеры, в которых будет выращиваться рассада болгарского перца, раньше уже использовались для выращивания растений, их также следует продезинфицировать марганцовкой или бордосской смесью.

    Затем в контейнеры насыпают питательный субстрат, который смачивают водой, а затем проделывают в нем бороздки глубиной в 1 см и на расстоянии друг от друга в 3 см, в них раскладывают семена, присыпают землей, накрывают полиэтиленом и ставят в темное место с температурой воздуха не менее 23-24 градусов Цельсия.

    Производится посев семян перца Белозерка на рассаду в последней декаде февраля.

    Уход за рассадой перца Белозерка

    После того как появятся первые ростки (примерно через 7-10 дней после посадки), полиэтилен убирают, а емкости перемещают на светлое место. Для нормального роста и развития рассаде требуется 12 часовой световой день, если освещения не хватает, то рядом с растениями размещают фитолампы, чтобы досвечивать растения.

    Поливать сеянцы следует 2-3 раза в неделю, обычно поливы производят с помощью пульверизатора. Вода для поливов должна быть отстоянной и теплой (комнатной температуры).

    Когда на сеянцах появляется по 2-3 настоящих листочка, их следует распикировать в отдельные стаканчики. Через 12-14 дней после проведения пикировки перцев Белозерка, можно начинать подкормки растений специальными удобрениями для рассады овощных растений.

    Примерно за 12-14 дней до пересадки рассады на постоянное место следует начинать процедуру закаливания молодых растений. Для этого их выносят на балкон или лоджию, постепенно увеличивая время их пребывания «на улице».

    Пересадка рассады перцев на постоянное место

    Когда на подросшей рассаде появляются первые бутоны, ее пора высаживать на постоянное место:

      в теплицы сеянцы болгарского перца Белозерка высаживают во второй декаде мая;

  • на грядки в огороде пересадить крепкие сеянцы можно в конце мая, когда угроза весенних возвратных заморозков прошла.
  • Грядки под эту овощную культуру следует подготовить заранее – очистить от остатков растительности, внести органику и минеральные удобрения, перекопать грунт и разрыхлить.

    Расстояние между соседними растениями в рядах должно составлять 0,4 м, а глубина лунок – не более 20 см. На дно каждой лунки следует выложить немного перегноя и древесной золы.

    В подготовленные лунки помещают по одному растению, присыпают почвой и аккуратно утрамбовывают.

    Дальнейший уход за перцами Белозерка

    Уход за этой овощной культурой несложен: нужно проводить регулярные поливы, вносить подкормки, рыхлить прикорневую зону.

    Уход за перцем в теплице во время цветения – видео

    Поливы и рыхление почвы

    Поливать пересаженные на постоянное место кустики перцев следует 1 раз в 3-4 дня. В засушливую погоду количество поливов увеличивают, а в дождливую – уменьшают.

    После каждого полива грунт в прикорневой зоне кустиков перцев следует рыхлить, чтобы удалять возникающую сухую корку на поверхности почвы. Одновременно удаляется вся сорная трава.

    Подкормки

    Для лучшего плодоношения кустики перца Белозерка следует подкормить несколько раз за сезон:

      через пару недель после пересадки на постоянное место;

    перед началом цветения;

    после окончания цветения;

  • в период созревания плодов, но не позднее, чем за 12-14 дней до сбора урожая.
  • Под эту овощную культуру вносят минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.

    Фото плодов перца Белозерка внутри

    Перец Белозерка: отзывы тех, кто сажал

    Перец Белозерка – один из самых популярных сортов этой овощной культуры благодаря своей высокой урожайности, стойкости к большинству болезней и относительной неприхотливости к уходу.

    Добавить комментарий