Перец “Биг бой”: отзывы, фото, описание сорта, урожайность

Перец «Биг бой»: описание сорта с фото и отзывы огородников

В будущем году знатоки и ценители эксклюзивных сортов перца рекомендуют обратить внимание на Перец «Биг бой», оранжевые, крупноплодные сорта и внимательно присмотреться к новым сериям, выпускаемым отечественными селекционерами.

Характеристика и описание сорта представляют собой несомненно интересное предложение для овощеводов, разводящих перец в качестве оригинального хобби, и для тех, кто выращивает его промышленным способом для коммерческих целей.

Отзывы об относительно новом произведении от фирмы, которая уже успела создать себе надежную репутацию, носят самый лестный характер, а фото сладкого перца – настоящие рекламные буклеты, агитирующие заняться его выращиванием.

Кустики средней высоты, полуштамбовые, плоды сочные и мясистые ярко-красного цвета, стенка до 8 мм толщиной – перец Биг бой со средней массой плода под 300 г, дающий при среднем уходе от 7 до 7,5 кг с кв. м. Основная характеристика – раннеспелый, при нормальной погоде созревает за 100-105 дней. Описание сорта содержит заверения, что вкус у него бесподобный, и использовать, как источник витаминов, его можно в любом виде – от свежесорванного с грядки, приготовленного, консервированного до замороженного на зиму. Отзывы об агрофирме – самые благоприятные.

Немного о родословной сорта

Перец «Биг бой»– представитель очаровательного семейства, выведенного отечественной агрофирмой «Аэлита». Кроме Большого Мальчика, в серию вошли сорта Баг Папа, Биг Мама и Биг Герл. Как и все остальные полученные сорта, Биг Бой внесен в Госреестр Российской Федерации. В новинках от производителя – патиссон Большая удача, пастернак Белый Клык и семейство перцев:

  • фиолетовый Биг Папа;
  • ярко-оранжевая Биг Мама;
  • красненький Биг Бой;
  • насыщенно-оранжевая Биг Герл.

Для справки: Биг Бой – по-настоящему оригинальный сорт болгарского перца. Он традиционного цвета в состоянии технической спелости и в окончательном вызревании – темно-зеленого и темно-красного. Это можно увидеть на фото.

Условия выращивания и польза

Биг Бой – крупноплодный перец, с мясистыми плодами, в которых содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Болгарский салатный перец заслуженно входит в состав лечебных диет при истощении, выздоровлении от тяжелых заболеваний, анемии, туберкулезе и заболеваниях системы кроветворения.

Он давно и прочно вошел в пищевой рацион не только жителей средней полосы, но и северных районов. Употребление в пищу салатного перца, особенно, в свежем виде, предупреждает возникновение авитаминоза и других болезней, связанных с недостатком витаминов. Отсюда и повышенный интерес к новым сортам, выпущенным на отечественный рынок.

Выбор сорта Биг Бой для выращивания болгарского перца – разумный шаг уже хотя бы потому, что это низкорослое растение детерминантного типа, у которого отличная способность к завязываемости плодов, и высокая устойчивость к погодным условиям и основным типам вредителей. Как и любой сладкий перец, он предпочитает при выращивании тепло и влагу и отрицательно реагирует на их дефицит.

Но за счет своей низкорослости он меньше тратит времени на выгонку стебля и листьев, и быстрее дает завязь плодов. В среднем, на суглинке или песчаной почве, при минимальном наличии требуемого тепла и хорошо дренируемой почве, можно вырастить до 8 кг урожая при плодах размером 160-200 г с толстой стенкой, наполненной мякотью и соком.

Если производить квалифицированный уход – поливать часто, но не обильно, подкормить и закалить рассаду, посаженную из качественного семенного материала, то урожай можно собрать ненамного больший, но зато плоды будут достигать до 300 г. Считается, что витаминов больше в плодах технической спелости, только что сорванных с куста. В тех перцах, которые долго хранятся, все равно витаминов больше, чем в знаменитой черной смородине и цитрусах неизвестно какой свежести, которые везутся из-за границы.

Сорт Биг Бой позиционируется производителем не только, как обладающий полезными свойствами, но и как сорт прекрасной лежкости, способный сохраняться длительное время.

Подготовка теплицы

Сроки высадки рассады зависят от климата региона, в котором будут производиться посадки. В теплых южных местах высадка семян в теплице может производиться в начале-средине февраля. В умеренных и холодных – в середине февраля – начале марта. Нужно хорошо знать особенности климата и рассчитывать время для посадки таким образом, чтобы полностью прекратились заморозки. Но даже и при этом рассаду нужно будет закалять и укрывать на ночь пленкой ПВХ в первую неделю после высадки в открытый грунт.

Прорастание семян этого сорта оптимально производить при температуре + 20-25 градусов (есть сорта, которым нужна более теплая температура). Ее нельзя понижать ни в коем случае. При 0 градусов перец погибает, при +13 — останавливается на некоторое время в росте.

Для того чтобы рассада получилась качественной, необходимо соблюдать следующие условия:

  • температура в теплице не менее +20 (но не более +280С);
  • высадка производится в торфяные горшочки, пластиковые или деревянные ящики;
  • растения сажаются по два для перекрёстного опыления (парный способ посадки);
  • в ящики вносится смесь удобрений. компоста, песка и огородного грунта (песок можно заменить опилками, обработанными мочевиной);
  • при пересадке рассады нужно осуществлять ее вместе с комом земли на корнях, чтобы их не повредить;
  • на втором листе рассаду необходимо обязательно пикировать;
  • комбинированные удобрения вносятся через 3 недели после посадки и делается это 1 раз;
  • этот тип растений предпочитает частый, но не обильный полив (лучше капельный);
  • на ночь температуру понижают до +18-200С;
  • семена не следует заглублять более, чем на 2 см в почву;
  • обязательно обеспечивается отсутствие сквозняков и хорошее освещение.

Перед высадкой в почву любой сорт рассады болгарского перца непременно закаливают. Этой процедуры можно избежать только в теплых южных регионах, где в период пересадки температура уже достаточно теплая. Рассаду выносят на короткое время на улицу, и проделывают это в течение нескольких дней (7-10), постепенно расширяя временной интервал.

При этом, лучше ставить ее в месте, где не дует ветер и не попадают прямые солнечные лучи. Иначе нежное растение может остановиться в росте или получить ожоги листьев. Темно-красные плоды кубовидной формы Биг Бой дает относительно рано, и считается среднеранним сортом.

Высадка рассады

Биг Бой — универсальный сорт, пригодный для выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте. В холодном климате отмечены отличные урожаи перца, полученные в тепличных условиях. Жители средней полосы могут производить посадку по лунному календарю огородника, который выпускается каждый год. Готовую рассаду высаживают в открытый грунт при условии, что ночные заморозки прекратились. Поэтому и определен приблизительный временной отрезок в 70-80 дней.

Для того, чтобы Большой Мальчик дал хороший урожай, ему необходимо обеспечить следующие условия:

  • светлый участок, на котором нет сквозняков и длительного открытого солнца;
  • частый, но не обильный капельный полив;
  • стабильную температуру без резких перепадов;
  • посадку на шпалеры (двухсторонняя);
  • обязательное рыхление или мульчирование почвы для сохранения влаги;
  • посадку из расчета 4 растения на 1 кв. м. (иначе они затенят друг друга, а сорт относится к среднераскидистым);
  • подкормка комплексными минеральными удобрениями без избыточного азота;
  • внимание к появившимся вредителям, потому что Биг Бой устойчив только к распространенным;
  • удаление лишних листьев после сбора плодов. чтобы растение цвело интенсивнее.

Уже в состоянии технической спелости перец можно употреблять в пищу, потому что в это время в нем сосредоточено наибольшее количество витаминов.

Почему именно Биг Бой

Болгарский перец из семейства «Бигов» — предпочтительный сорт не только для домашнего выращивания, но и для получения урожая в промышленном масштабе. Он обладает характерным вкусом болгарского перца с ярко выраженными особенностями, которые обеспечивает ему большое количество витаминов и сочная, сладкая мякоть со стандартной кожицей.

Он незаменим для употребления в пищу в свежем виде, в качестве составной части рациона при многих заболеваниях, прекрасно подходит для кулинарных надобностей и консервирования в виде многокомпонентных консервов. Как у культуры для выращивания, у него тоже есть свои приятные особенности:

  • достаточно крупные плоды;
  • стенка перца толщиной до 9 мм;
  • устойчивость к погодным условиям, особенно, по сравнению с импортными гибридами;
  • высокий уровень завязываемости плодов;
  • способность длительное время сохранять товарный вид;
  • отличная урожайность;
  • семенной материал от проверенного поставщика с прекрасной репутацией;

Ежегодно появляется большое количество новых сортов, в которых сложно разобраться садоводу-любителю. Но отзывы потребителей и рейтинги продаж семян говорят, что все больше людей предпочитает отечественное производство, которое дает демократичную по цене возможность приобрести свежий посадочный материал.

Урожайность и описание перца «Биг Бой»

Особое внимание, как садоводов-любителей, так и опытных огородников привлекает интересный сорт сладкого перца «Биг Бой». Сочные плоды «Большого Мальчика» не могут оставить равнодушными, чтобы не вырастить ярку овощную рассаду у себя на грядках.

«Биг Бой» входит в небольшое «семейство» перцев, которое было выведено отечественной агрокомпанией «Аэлита». Целая палитра самых пестрых красок представлена российскими перцами – красно- и желто-оранжевые «Большая Мама» и «Большая Девочка», насыщенно-фиолетовый «Большой Папа» и, конечно, ярко-красный или зелено-голубого оттенка «Большой Мальчик». Сегодня о «Биг Бое» нельзя услышать ни одного отрицательного отзыва. Благодаря отменному вкусу и богатому содержанию комплекса витаминов в плодах перца, каждый любитель огородного хозяйства с удовольствием приобретает семена «Биг Боя» от успешно зарекомендовавшего себя производителя.

Сладкий перец «Биг Бой» — характеристика особенностей сорта

Перец «Биг Бой» привлекает своим оригинальным внешним видом. Спелые плоды цилиндрической формы – это практически «украшение» любого огородного участка.

Вес зрелого «Большого Мальчика» может достигать до 300 гр., а толщина стенки перца – до 0,8 см.

Перец «Биг Бой» обладает мягкими и приятными вкусовыми качествами, не отдает горечью, что позволяет использовать его в любых кулинарных целях – от приготовления легких летних салатиков, до фаршировки перца различными начинками и консервации в виде ароматного лечо.

Куст культуры имеет полураскидистую форму, которая вырастает до среднего уровня высоты. Листья по своей структуре слабоморщинистые, не слишком крупные по размеру.

При должном уходе за «Биг Боем» — обеспечения для растения своевременной подкормки, применение качественных минеральных удобрений и установление правильного режима полива, — можно получить урожай весом до 7,5 кг на кв.м участка. А оптимальные размеры плодов позволяют с легкостью организовать процесс транспортировки и хранения овощей.

О полезных свойствах перца «Биг Бой»

Плоды сладкого перца включены в рацион различных диет по восстановлению организма после его истощения, подверженным таким болезням, как туберкулез, анемия или заболеваний крови. Особо ценят «Большого Мальчика» в северном и центральном регионах страны, где люди в большей степени нуждаются в обеспечении витаминными комплексами и питательными веществами из-за суровых условий климата. Преимуществом этого сорта перца является его способность сохранять в себе все полезные свойства даже по истечении длительного времени или после процессов термообработки и консервации. То есть в любое время года можно с легкостью получить дозу необходимых витаминов, открыв заготовленную баночку сладкого перца. По количеству содержания в «Биг Бое» «полезностей» ни в какое сравнение не идут даже ягоды черной смородины или цитрусовых, привезенных из-за границы.

Читайте также:  Лучшие сорта перца сладкого для Подмосковья, отзывы

Техника выращивания, посадки и ухода за сортом перца «Биг Бой»

Перец «Биг Бой» отличается своей способностью к завязке плодов, а значит, высаживания этого сорта у себя на грядках становится для любого огородника выгодным решением. Растение низкорослого типа не требует много временных затрат на процесс формирования стебельков и листьев. Перепады погоды ему тоже не страшны. Все же условия поступления должного уровня влажности и тепла необходимо тщательно поддерживать для любого вида перцев, чтобы получит качественный урожай.

Сроки высаживания рассады «Биг Боя»

Каждый регион из-за особенностей климата имеет свои временные сроки для преступления к работе по высаживанию перца. Для южной части страны оптимальным оказывается февраль, а по центральной и северной широтам огородники выбирают март.

Для получения хороших результатов урожая, следует подходить к процессу высаживания поэтапным путем:

Даже в тепличных условиях необходимо обеспечить для рассады дополнительную «защиту», накрывая в ночное время кустики слоем специальной пленки, так как в течение первой недели после высадки, рассадка оказывается наиболее уязвимой перед воздействием внешних факторов. Прорастание семян «Биг Боя» происходит при температуре 20-25°C, понижение которой недопустимо. При достижении температурных условий отметки в 0, растение просто погибнет.

Важно соблюдать ряд определенных правил, чтобы получить рассаду хорошего качества:

  • поддержание необходимого уровня тепла;
  • содержание рассады в торфяных горшочках или ящиках;
  • проведение посадки парным методом для организации условий опыления перекрестным способом;
  • внесение различных комплексов удобрений: песка, опилок, огородного грунта или компоста;
  • своевременное пересаживание растений в грунт вместе с остатками почвы на корешках во избежание их травмирования;
  • соблюдение грамотного режима полива;
  • обеспечение защиты рассады от слишком сильной затаенности и сквозняка;
  • высадка культуры в горшечную землю не глубже 2 см.
  1. Высаживание рассады

Сорт перца «Биг Бой» универсален: он пригоден как для выращивания в условиях теплицы, так и на открытом грунте. Использование пленочных укрытий больше подходит для северных регионов, где климатические условия довольно суровы. В средней же полосе огородники предпочитают использовать для выращивания перца пространство на открытом воздухе, нередко прибегая к помощи лунного календаря, чтобы период созревания «Биг Боя» не пришелся на холодную погоду с заморозками.

Чтобы урожай перцев «Биг Бой» получился качественным и богатым, необходимо соблюдать ряд правил по уходу за овощной культурой:

  • Важно, высаживать перец двусторонним способом, используя шпалеры (опорные решетки).
  • Обязательно проводить разрыхление и мульчирование (защитные процедуры для почвы) для поддержания оптимального уровня влажности земли.
  • Растения стоит сажать по 4 шт. на 1 кв.м участка во избежание их излишней затененности.
  • Необходимо регулярно «сдабривать» грядки комплексами удобрений и обеспечивать защиту от возможного воздействия вредителей.
  • Тщательно следить за состоянием листиков растений, обрывая все лишнее после того, как плоды уже образовались. Ненужная растительность может помешать цветению перчиков.

Опытные огородники рекомендуют не высаживать сладкий перец вместе с горькими по вкусу сортами. Поскольку пыльца насекомых, распространяемая в равной степени на разные виды перцев, может в результате «исказить» вкусовые качества плодов, придавая «Биг Бою» горьковатый оттенок.

Отзывы огородников о сорте сладкого перца «Большой Мальчик»

Огородники, прежде всего, отмечают яркий вкус сорта перца «Биг Бой». Обилие комплекса витаминов, содержащихся в спелых овощных плодах, самым благотворным образом сказывается на здоровье организма. Вот как отзываются любители ведения огородного хозяйства о «Биг Бое»:

  • «В первую очередь, перец «Биг Бой» хочется посадить на своей грядке из-за его внешне привлекательной яркой расцветки. Но после приобретения рассады сразу понимаешь, что цвет – это далеко не единственное преимущество этого сорта. Качество кустиков на высоте! А обалденный вкус спелых плодов просто впечатляет».
  • «Главное преимущество «Биг Боя» заключается в его неприхотливости – перец можно выращивать как в тепличных условиях, так и на открытом грунте».
  • «Плоды перца «Большого Мальчика» с плотной кожурой отлично подходят для кулинарных экспериментов. Идеально «Биг Бой» подходит для приготовления фаршированных блюд. Его можно кушать также и прямо с грядки, а замороженные или консервированные овощи будут радовать в зимний сезон»

Огородников также привлекает выгодное сочетание высокого качества овощной культуры вместе с адекватными расценками на рассаду и семена.

Перец сладкий Биг бой

Срок созревания:ранний, 105-115 дня
Форма, масса плодов:цилиндрическая, 260-280 г
Тип куста:детерминантный
Регионы для выращивания:повсеместно
Урожайность:7.0-7.5 кг на кв. м.


Агрофирма «Аэлита» создала интересное сортовое семейство, которое включает перец Биг бой, герл, мама и папа. Овощи крупные, красивые и высокоурожайные. У каждого вида свои достоинства, которые привлекают садоводов и огородников. Группа отличается особой цветовой палитрой, в которой Бой характеризуется самой традиционной внешностью. Сорт был зарегистрирован среди российских селекционных достижений в 2012 г., и с тех пор только укрепил свои позиции.

Описание и характеристика сорта

Раннеспелый Биг бой имеет типичные характеристики культуры:

  1. Полуштамбовый тип куста обеспечивает среднюю высоту растений, которая на открытых грядках составляет 0.6-0.7 м, в укрытии может быть немного выше.
  2. Полураскидистая крона состоит из небольших листьев темно-зеленого оттенка со слабоморщинистой поверхностью.
  3. Крепкие стебли выдерживают вес плодов, не требуют дополнительной опоры.
  4. Одиночные или парные завязи формируются активно, перчики располагаются поникло.

Плоды сорта Бой Биг обладают следующими особенностями:

  • глянцевая блестящая поверхность;
  • цилиндрическая форма;
  • длина плодов 150-160 мм;
  • диаметр перцев 90-120 мм;
  • темный красный цвет кожуры по достижении спелости (см. фото);
  • толщина стенок 7.5-8.0 мм;
  • внутри располагается 3-4 семенных гнезда;
  • вес каждого в пределах 260-280 г.

Вкус у перца приятный, со сладковатым оттенком, без горечи. Сочная мякоть сохраняет товарный вид при транспортировке или хранении.

В овоще содержится большой объем аскорбиновой кислоты и минералов. Урожай используется для приготовления свежих блюд, консервирования, создания соусов или кетчупов. Плоды также сохраняют вкус и полезные свойства при замораживании.

В реестре зарегистрирована урожайность перца Биг бой до 7.5 кг на квадратный метр посадок под пленочным укрытием грунта.

Плодоношение сорта растянуто по времени, так как сбор овощей осуществляется с июля по сентябрь. Дозревание плодов в стадии технической спелости возможно не только на кустах, но и в помещении.

Сроки посадки и особенности ухода

Вид рассчитан на высаживание на личных огородах, при этом тип защищенности грунта зависит от климатических условий региона. На юге хорошая урожайность отмечена на открытых грядках. В средней полосе, Сибири или на Урале перец сладкий Биг бой следует растить под парником или в теплицах.

Вегетационный период сорта составляет 105-115 суток, после появления зеленых ростков.

Посев семян осуществляется за 60-70 суток до запланированного переноса на огород. Для средней полосы посевной период приходиться на март, а посадка в грунт на май или начало июня.

На каждый квадратный метр парника желательно размещать 3-4 куста. Рассаду Биг бой перца рекомендуется сажать по схеме 0.5 м между рядами и 35 см в ряду.

Необходимый уход за культурой включает:

  1. Подкормки каждые 14 дней, с использованием зеленых удобрений, а также применение фосфорно-калийных соединений дважды за сезон после появления завязей.
  2. Регулярное проветривание, без образования сквозняка.
  3. Еженедельный полив теплой отстоявшейся водой, совмещая с прополкой и рыхлением верхнего слоя почвы.
  4. Мульчирование слоем соломы или измельченного торфяного субстрата.

Болезни и вредители

Большой бой устойчив к вирусной табачной мозаике, которая способна причинить значительный вред растению.

Информация производителя семян и отзывы огородников не указывают на наличие иммунитета от других заболеваний. Таким образом, дополнительно перец стоит обрабатывать против:

  • фитофтороза, восприимчивого к препаратам на основе медных соединений;
  • кладоспориоза, который уничтожается фунгицидами;
  • вершинной гнили, появляющейся из-за недостатка кальция.

Кроме того, растения могут пострадать из-за вертицилеза, черной ножки или фитоплазмоза, вылечить которые невозможно. Для профилактики важно дезинфицировать садовый инструмент, теплицы, грунт и посадочный материал.

Среди вредителей опасность для сорта Бой представляют:

При появлении насекомых кусты обрабатываются инсектицидами биологического или химического происхождения.

Достоинства и недостатки

Характеристика и описание сорта позволяют определить достоинства перца Биг бой:

  • крупные, толстостенные плоды;
  • яркий вкус;
  • компактные невысокие кусты;
  • раннеспелость;
  • универсальность применения урожая;
  • длительная сохранность товарного вида;
  • хорошая урожайность.

Главный недостаток перчика – отсутствие устойчивости к большинству болезней культуры.

Другие сорта серии «Биг»

Крупноплодный перчик Биг бой представляет собой часть сортовой группы, в которую также входят:

Самый оригинальный из всех – перец Биг папа, ведь плоды имеют оригинальный фиолетовый цвет. Такой оттенок соответствует технической спелости, по достижении биологического созревания становится коричневато-красными. Форма овощей конусная, а масса небольшая – около 100 г, что сказывается на объеме урожая. С каждого метра посадок можно собирать по 5.0-5.5 кг как в закрытом грунте, так и на открытых грядках. Сорт вступает в плодоношение после 110-120 дней вегетации. Кусты средней высоты, полураскидистого вида. Достоинством растений является высокая устойчивость к основным болезням культуры.

Сорт перца Биг мама выделяется высокой урожайностью от 7 до 8 кг с квадратного метра. В зависимости от типа укрытия грунта зависят габариты кустов. Без защиты растения не превышают по высоте полуметра, а под парником вырастают до 1 м, при этом формируя более раскидистую крону. В теплицах кусты рекомендуется подвязывать на шпалеру и формировать в 2 стебля, удаляя цветок на первом разветвлении. Плоды красивые, оранжевого цвета, крупные, похожие на цилиндр. Средний вес перца составляет 120 г, а толщина стенок достигает 7 мм. В отличие от остальной группы вид устойчив к похолоданию и слабой освещенности, поэтому семена можно сеять на 1-2 недели раньше.

Последний представитель группы – перец Биг герл. Сорт также раннеспелый с вегетационным периодом от 105 до 110 суток. В равной степени рассада приживается на открытом или закрытом грунте. Невысокие кусты полуштамбового типа не требуют подвязки или формирования. Завязываются плоды очень активно, одновременно на растении присутствует 8-10 перчиков. Овощи крупные, с толстыми стенками, трапециевидные, весом до 200 г. Средняя продуктивность сорта – 6-7 кг на квадратный метр. Среди достоинств отмечается устойчивость к болезням культуры и температурным скачкам.

Отзывы огородников о перце Биг бой

Татьяна, Нижегородская обл.:

«Этот перчик я сажаю совсем недавно. Больше всего нравятся хороший вкус и толстые мясистые стенки. Созревают плоды постепенно, поэтому чаще всего делаю с Биг боем свежие овощные салаты. Уход за сортом стандартный, поливать можно не часто, но вот парник лучше ставить на солнечную сторону. Особенно радует, что первый урожай появился уже в середине июля, так что почти все лето перцы можно с грядки есть».

Игорь, Ульяновская обл.:

«Биг бой – высокопродуктивный сорт, который очень хорошо растет в парнике. Рассаду правда приходится досвечивать, но в остальном выращивание совершенно простое. Отличный вкус у плодов, форма и вес почти всегда одинаковые. Урожайность в среднем 2 кг с каждого куста. Растим всю цветовую группу для продажи, так как отлично смотрятся перчики из-за ярких оттенков. Урожай прекрасно храниться, долго сохраняет товарный вид, а также не мнется при перевозке».

«Люблю болгарские перчики именно красного цвета. Экспериментировала с разными сортами, в этом году пришла очередь Биг боя. Урожай был достаточно хороший. Крупные перцы набирают до 300 г не только из-за габаритов, но и благодаря толстым сочным стенкам. Вполне возможно, что посажу сорт снова и рекомендую другим».

Красивый вид сладкого перца Биг бой достоин постоянного места в парнике, благодаря простому уходу и раннему началу плодоношения. Толстостенные крупные плоды с хорошим вкусом и универсальным применением отлично подходят для ежедневного употребления.

Читайте также:  Сладкий перец «Калифорнийское чудо» отзывы, фото, урожайность

Перец сладкий Биг Бой – замечательный такой!

Перец сладкий в нашей семье любят все — и старый, и малый. И чтобы сочный, мясистый, ароматный, такой, как Биг Бой!


Перец сладкий Биг Бой

Правда, у меня с перцами отношения пока натянутые, но очень хочется научиться. Всю предысторию выращивания перцев Биг Бой можно посмотреть в первом и втором отчётах. Закончились они высадкой рассады в теплицу. Было это 5 мая, в каждую лунку при посадке засыпала большую горсть компоста и 12 чайной ложки удобрения AVA. Рассада крепкая, зелёная, уже появляются первые бутончики.


Вот такие Биг бои вышли в 3 этап

После высадки рассады перцы быстро освоились и тронулись в рост. В каждой развилочке стали появляться новые бутончики, кое-где уже и перчики завязываются. Один куст засыхал с каждым днём, никаких видимых причин не обнаружила. Но помочь ему ничем не смогла, Биг Боев осталось четыре куста.


Не без потерь

Конец мая — полёт нормальный!


Растем и радуемся!

На каждом кустике теперь одновременно и бутоны, и цветы, и завязи. Перцы дополнительно ничем не подкармливаю, использованное пролонгированное удобрение AVA тепличное должно обеспечить наши растения питанием на весь период роста и плодоношения, как обещает производитель.
Полив регулярный под корень обычной водопроводной водой из шланга. Земля замульчирована скошенной травой, по мере подсыхания траву добавляю.


Первые перчики

Середина июня. Очень активно завязываются плоды. Здесь была моя ошибка — надо было сформировать кусты, убрать пасынки и лишние веточки. У меня получились слишком загущенные кусты, много плодов завязалось в центре куста, они мешали друг другу при росте.


Подрастают


Слишком тесно

За ножницы пришлось взяться, жаль, что слишком припозднилась со стрижкой. Но лучше поздно, чем никогда. Убрала лишние веточки, перцам стало светлее и просторнее. Плоды на одном кусте явно отличаются по внешнему виду, они крупнее остальных, а кожица на них матовая, без блеска. Пересорт? Может быть, посмотрим, что из него вырастет!


Стрижка Биг Бою очень даже к лицу!

Постепенно плоды начали менять окраску. Сначала они потемнели, а потом начали краснеть. Конечно, не все сразу.


Меняем цвет

Первые созревшие перцы срезала 9 июля, очень хотелось попробовать свой перчик! Наверное, надо было их подольше подержать на кусте, ещё бочок у одного зелёный, но надо же и другим дать шанс.


Первые красавчики!

Плоды не крупные, длина 9 см, толщина стенки 6-7 мм. При этом, сочные, вкусные, с ярким перечным ароматом.


Вот такой ширины, вот такой толщины!

В июле и августе погода преподнесла неприятные сюрпризы: похолодало, ежедневно шли дожди. В теплице вместе с перцами растут томаты, и чтобы не создавать излишнюю влажность и не провоцировать заболевания, полностью прекратила полив томатов и сократила полив перцев.
Возможно, это подтолкнуло их к массовому созреванию, а может просто время пришло. К середине августа почти все перцы созрели, приобрели соответствующую сорту окраску и блеск. А значит, пора готовить лечо!


Готовы отправиться в лечо

21 августа кусты выдернула из теплицы. Корневая система здоровая, крепкая. Заболеваний на кустах нет.


Что выросло — то выросло!

Сбор 21 августа составил 27 штук, весом 1700 + 1100 = 2800 грамм (это вместе с самыми маленькими).


Урожай 21 августа


Хэппи энд!

В итоге:

  • 9 июля — 2 шт. 286 г;
  • 21 августа — 27 шт. 2800 г.

Урожай с 4 кустов — 29 шт. весом 3086 грамм. Учитывая, что всего на грядке 3 м² были высажены 19 кустов разных перцев, теоретически урожай перцев Биг Бой с 1 м² составил 4900 грамм.
А хорошо это или плохо — судите сами!

Перец Биг Бой: описание и вкусовые качества

Если вы находитесь в поиске высокоурожайного и неприхотливого сорта сладкого перца для дачного участка, то советуем вам рассмотреть вариант посадки сорта Биг Бой. Он обладает рядом достойных качеств и созревает в ранние сроки.

Описание и характеристика сорта Биг Бой

Перец Биг Бой — продукт российских селекционеров из компании «Ариэль», которые выпустили серию крупноплодных сортов разных цветов. Он вошёл в Госреестр РФ в 2012 году. Оригинатор рекомендует его для выращивания под открытым небом, в теплице и в плёночных укрытиях.

Кусты у Биг Боя формируются крепкие, не слишком раскидистые, средние по высоте. Листья средние по величине, тёмно-зелёного цвета, характеризуются слабой морщинистостью.

Достоинства и недостатки сорта

  • К преимуществам Биг Боя следует отнести:
  • плоды созревают рано;
  • формирует вкусные и крупные перцы;
  • показывает стабильно высокую урожайность;
  • хорошо сопротивляется вирусному заболеванию табачная мозаика;
  • плоды подходят для универсальных кулинарных целей;
  • перцы хранятся длительное время, отлично переносят перевозку.

Из недостатков можно выделить лишь один — слабый иммунитет. Перец необходимо защищать от основных болезней, характерных для семейства паслёновых.

Сроки созревания и урожайность

Перец Биг Бой созревает в ранние сроки. От посадки до спелости плодов проходит 105–115 дней.

Сорт причисляют к высокоурожайным. С 1 м² можно убрать 7–7,5 кг плодов.

Особенности техники выращивания культуры

Высоких урожаев можно добиться лишь от того растения, которое посажено и выращивается с учётом рекомендаций. До того как приступить к посадке перца, следует выбрать удачный участок, здоровый и качественный посадочный материал и вырастить крепкую рассаду.

Выбор и подготовка семян

Семена нужно особым образом подготовить к посадке.

Подготовка будет состоять из таких этапов:

  1. Обработка в растворе марганцовки на протяжении 20–30 минут.
  2. Промывание под проточной водой.
  3. Выдерживание в питательном растворе для улучшения всхожести, приготовленном по одному из рецептов: нитрофоска (1 ч. л.) + 1 л воды (длительность процедуры — 24 часа); древесная зола (1 ч. л.) + 1 л воды (длительность — 24 часа); жидкий раствор гумата натрия (длительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); препарат «Идеал» (длительность — 24 часа, температура жидкости — +25…+28°); средство «Азотофит», 5–10 мл / 0,5 л воды (длительность — 2 часа).
  4. Проращивание.

Проращивание осуществляют следующим образом:

  1. На дно плоской ёмкости положить ткань.
  2. Увлажнить её и полить водным раствором древесной золы (1 ст. л. / 1 л).
  3. Высыпать семена на влажную ткань.
  4. Прикрыть ёмкость плёнкой либо стеклом.
  5. Поместить в температурные условия +25…+30°С.
  6. Периодически семена увлажнять из пульверизатора.

Проращивание должно произойти спустя 1–2 недели.

Крепкую рассаду можно вырастить, если закалить семена. Для этого их сначала помещают на нижнюю полку холодильника на 48 часов, а потом переносят в температуру +18°С на 24 часа. Затем посевной материал вновь кладут в холодильник. По прошествии 2 суток их сеют в грунт.

Подготовка почвы для рассады

Залогом выращивания крепкой рассады является подготовка качественного грунта. Он должен быть лёгким и рыхлым, чтобы питательные вещества быстро и без проблем поступали к корням.

Субстрат можно приобрести в готовом виде в специализированном магазине либо изготовить собственноручно, смешав такие компоненты:

  1. Перегной (2 части) + дерновую землю (1 часть).
  2. Торф с перегноем (в пропорции 1 к 1).
  3. Питательную торфяную смесь (2 части) + дерновую почву (1 часть).
  4. Торф (4 части) + дерновую почву (2 части) + перегной (1 часть) + перепревшие опилки (1 часть).

Субстрат, приготовленный своими руками, требует обеззараживания.

Протравливание грунта производят несколькими методами:

  1. Поливают тёмно-розовым раствором перманганата калия.
  2. Поливают кипятком.
  3. Выдерживают в духовке при температуре 80–90° на протяжении 20–40 минут.
  4. Ставят на паровую баню на 40 минут.
  5. Помещают в микроволновку на максимальный режим на 10 минут.

Протравленную землю выдерживают пару недель, чтобы она заселилась полезными бактериями. Непосредственно перед посадкой её хорошо увлажняют.

Сроки посева семян

Семена высаживают в грунт в конце февраля — в начале марта. В таком случае посадку ростков в грунт можно осуществить в конце апреля в обогреваемую теплицу и в мае в необогреваемое укрытие, в начале июня — в открытый грунт.

Под выращивание рассады выделяют длинный ящик либо отдельные ёмкости размерами 10 х 10 (пластиковые стаканы, торфяные горшки, таблетки, кассеты). Предпочтительнее последний вариант, поскольку в этом случае не нужно производить пикировку, которая может привести к повреждению нежных корней.

В одну большую ёмкость семена сеют в борозды на глубину 1–1,5 см. Между бороздами оставляют расстояние в 3–4 см. В отдельных ёмкостях делают 2 лунки глубиной 1–1,5 см и кладут в них по 1 семечку. Семена присыпают почвой. Ёмкости укрывают плёнкой либо стеклом. Затем их помещают в тёплое помещение.

Особенности ухода за рассадой

При появлении всходов укрытие нужно снять. В первую неделю после этого сеянцы растят при температуре +13…+16°С в дневное время и +8…+10°С в ночное. Затем их возвращают в тёплые условия с температурным режимом +20…+27°С.

Увлажнять сеянцы следует 1 раз в неделю. Поливы должны быть обильными. Важно следить за тем, чтобы капли не попадали на стебли и листки. При выращивании в одном ящике пикировку производят при появлении 2–4 листков. Сеянцы рассаживают в отдельные ёмкости объёмом 0,5 л.

Внесение удобрений производят спустя 14 дней после пикировки. Применяют смесь суперфосфата (50 г) с мочевиной (5 г) и водой (10 л). Второе внесение осуществляют за 3–4 дня до перемещения ростков на постоянное место. В это время вносят смесь суперфосфата (50 г) с сульфатом калия (25 г), разбавленную в ведре воды. Вполне подойдут и готовые удобрения, например, «Агрикола», «Растворин», «Крепыш».

До того как высадить ростки в грунт, их необходимо закалить. Процедуру закаливания начинают за 10–15 дней до планируемой даты посадки на постоянное место произрастания. Сначала ростки держат при открытой форточке, затем выносят на свежий воздух, начиная с 40 минут в день. Постепенно это время увеличивают до 6–8 часов. Непосредственно перед посадкой их оставляют ночевать на улице.

Высадка в грунт

В грунт ростки перемещают в возрасте 50–70 дней. В это время стебли должны достичь высоты 20–30 см, на них должно вырасти минимум по 6–8 листков. Высадку производят, когда на улице установится температура +15…+17°С.

Для посадки применяют схему 35 х 50 см. Выбирают хорошо освещённый, укрытый от ветров участок.

В подготовленной почве делают лунки. Глубина их должна быть такой, чтобы корневая шейка ростка при посадке находилась на уровне почвы. В каждую лунку следует внести по 1 ст. л. комплексного минерального удобрения. Ростки перемещают в лунки, не разрушая земляного кома. После того как лунка будет заполнена наполовину грунтом, её нужно полить. Используют 3–3,5 л воды на одну ямку. После впитывания воды землю насыпают доверху.

Завершают процесс посадки мульчированием почвы и при необходимости подвязкой к опорам. При прогнозе падения температуры ниже +13…+14°С для посадок организуют укрытие. Первые 2–3 дня также потребуется укрытие от агрессивных солнечных лучей.

Уход за сортом после высаживания в землю

Перец нельзя назвать капризным растением, однако регулярного ухода он всё же требует. Без него плоды будут мелкими, кусты слабыми, восприимчивыми к возбудителям болезней и атакам вредоносных насекомых. Чтобы растения хорошо росли и правильно развивались, необходимо производить плановые увлажнения, внесение удобрений, окучивание, уход за почвой, пасынкование и подвязку.

Полив и подкормка

Увлажнения перец любит частые, но не обильные. Идеально, если удастся организовать для него капельный полив. Рекомендованная частота увлажнений — 1 раз в неделю. Вода для поливов берётся только тёплая.

Из подкормок каждые 2 недели до плодоношения вносят зелёное удобрение. После того как сформируются завязи, нужно будет вносить фосфор- и калийсодержащие удобрения. Также перец можно подкармливать комплексным минеральным удобрением с низким содержанием азота.

Окучивание и рыхление почвы

Окучивание не является обязательной процедурой для перца. На сегодня не существует единого мнения, нужна ли она для этой культуры или нет. Многие огородники советуют её производить с целью простимулировать образование дополнительных корней, улучшить рост и развитие растения. Приверженцы иной точки зрения считают, что эта процедура вредна для перца, поскольку повышает риск загнивания корней.

Окучивать перец или нет, каждый огородник решает сам. Если вы сторонник окучивания, то производить его нужно осторожно по причине близкого залегания корней. Окучивают перец до формирования семядольных листков. Около стебля насыпают холмик почвы.

Важными процедурами при выращивании перца являются рыхление, прополка, мульчирование. Рыхление позволяет улучшить воздухо- и влагопроводимость почвы. Таким образом питательные вещества будут быстрее доставляться к корням и лучше ими усваиваться. Рыхления для перца должны быть не глубокими.

Мульчирования производят после поливов. В междурядьях и приствольной зоне насыпают слой соломы, торфа, перепревшей травы. Эта процедура позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности почвы и препятствует росту сорняков.

Формирование растения

Чтобы перец Биг Бой получал достаточно света, его лучше выращивать с подвязкой к шпалере. Важно производить его пасынкование, формируя куст из двух стеблей, удаляя все пасынки и листья до развилки. Удаление пасынков производят утром в не слишком жаркий день при отсутствии осадков. Отростки обрывают ручным способом.

После того как начнут формироваться завязи, необходимо удалять листки, которые закрывают их от солнца, а также сами завязи, если их будет слишком много на кусте. В противном случае плоды будут формироваться мелкими.

Вредители и болезни

К сожалению, перец Биг Бой восприимчив ко многих болезням, среди которых такие опасные, как:

    Фитофтороз. Проявляется образованием коричневых пятен на листках и плодах. Чтобы не допустить появление грибков, возбуждающих это заболевание, следует производить профилактические опрыскивания медьсодержащими средствами, препаратом «Фитоспорин».

Вертициллёзное увядание. Имеет характерные симптомы: побледнение и усыхание листвы, вялость всего растения. Лечению болезнь не поддаётся. Больные кусты нужно в срочном порядке удалить с участка и утилизировать путём сжигания. Участок следует продезинфицировать.

Вершинная гниль. Случается, если в почве содержится малое количество кальция и большой уровень азота. На листве и верхушках плодов формируются мокнущие пятна. Лечат болезнь внесением кальциевой селитры.

Чёрная ножка. Грибок, возбуждающий эту болезнь, чаще всего заражает рассаду и молодые кусты. Для профилактики недуга почву и семена обрабатывают розовым раствором перманганата калия.

Из вредителей перцу угрожают колорадский жук, паутинный клещ, тля.

То, что на участке поселился колорадский жук, заметить несложно. Это крупное насекомое с полосатыми крыльями. Личинки у него также большие, розового цвета. Они могут съесть листву практически полностью. Борются с жуком обработками инсектицидами «Калипсо», «Престиж». При незначительном заражении собирают насекомых руками. Для отпугивания их от посадок в непосредственной близости от баклажанов высаживают хрен, календулу, кориандр, фасоль.

Паутинный клещ оплетает листья и стебли паутиной. Это маленькое сосущее насекомое красного или чёрного цвета можно обнаружить на нижних листовых пластинах. Оно питается соками растения, в результате чего перец чахнет и усыхает. Против клеща используют «Нитрофен», коллоидную серу, акарициды: «Фуфанон», «Актеллик», «Карбофос».

Тля питается соками растения. Это насекомое маленькое, и при незначительном поражении его обнаружить трудно. О его присутствии может свидетельствовать большое скопление муравьёв под кустами и белые остатки от оболочки вылупленных личинок. Борьбу с тлёй ведут опрыскиваниями мыльным раствором с добавлением золы, препаратом «Стрела».

Техника сбора и применение урожая

Если планируется продавать перец, то убирать его необходимо на стадии технической зрелости, т. е. в тот момент, когда плоды достигнут заявленных производителем массы и размера, но будут несколько светлее по цвету. Он отлично дозревает уже в сорванном виде, при этом на 100% сохраняет свои товарные качества. Сбор плодов осуществляют постепенно, каждые 5–7 дней.

Для собственных целей, закаток, на семена плоды можно убирать в состоянии биологической зрелости, которая наступает спустя 20–30 дней. В это время плоды становятся максимально сочными, их кожица окрашивается в тёмно-красный цвет.

Перец необходимо срезать ножницами либо секатором, оставляя плодоножку. Срывать их не стоит, так как можно повредить стебель.

Перец Биг Бой благодаря привлекательному внешнему виду и отменным вкусовым качествам можно использовать в различных кулинарных целях. Он отлично подходит для приготовления свежих салатов. Его можно фаршировать, пускать на лечо, консервировать на зиму.

Итак, сорт перца Биг Бой, несомненно, заслуживает внимания дачников и огородников. Он приносит вкусные плоды, радует обильными урожаями, может использоваться в свежем виде и для зимних закаток. Люди, которые уже успели оценить этот перец, отзываются о нём исключительно позитивно.

Признанный чемпион среди крупноплодных сортов — перец Биг бой F1: описание и советы по выращиванию

Перец Биг бой F1 — лидер в серии гигантов, эксклюзивный представитель от отечественных селекционеров. Достоинства: великаны-плоды (вес одного перца стартует от 300 г), продуктивность не менее 7,5 кг, значительная мясистость.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Биг бой входит в известную линейку крупноплодных видов от «Аэлиты». По типу роста культура полуштамбовая. Кусты вырастают средних размеров, высота стеблей — 60–70 см.

Что следует знать о перце болгарском Биг бой:

  • средняя масса — 300–320 г;
  • форма — выровненная, похожа на куб;
  • перикарпий — мясистый, утолщенный (доходит до 10 мм);
  • текстура — нежная и сочная;
  • длина плодов — 15–16 см, диаметр — 9–12 см;
  • семенных камер — 3–4;
  • окраска при биологической спелости — темно-рубиновая;
  • поверхностная кожица — глянцевая, прочная, не трескается.

Гибрид — настоящий оригинал болгарских перцев. Меняет окрашивание по фазам, от технической до биологической зрелости: сначала плоды зеленые, затем — ярко-красные.

Преимущества и недостатки

  • крупноплодность;
  • стабильно высокие урожаи;
  • универсальность овоща — возможности возделывания и применение в кулинарии;
  • перец стойко переносит внезапные температурные перепады;
  • презентабельный вид, товарность плодов;
  • вкусовые качества;
  • длительное плодоношение.

Минусы:

  • нуждается в хорошем освещении;
  • риск поражения вредителями.

Урожайность

Перец Биг бой F1 признан продуктивным гибридом. Объем урожая — 7–9 кг с 1 кв. м.

Посадка

Семенной материал перед посевом дезинфицируют в марганцовке, перекиси, Фитоспорине. Для ускорения всхожести используют природные и покупные стимуляторы:

Активирующие веществаОсобенности
ИдеалЗамачивают на сутки, оптимальная температура — 25–28 градусов
ЗолаВ 1 л разводят 1 ч. л., обрабатывают в течение 20–24 часов
АзотофитДоза 5–10 мл на 500 мл жидкости, выдерживают в растворе 1–2 часа
Гумат натрияПомещают на 1 сутки при температуре 25–28 градусов
НитрофоскаРастворяют 1 ч. л. в 1 л воды, обрабатывают 20–22 часа

Проращивание проводят в увлажненной дышащей ткани при температуре 25–30 градусов. Семечки не должны пересыхать — опрыскивают из пульверизатора теплой водой.

Выращивание и уход

Перец любит солнечные участки, с рыхлой суглинистой землей. Хорошие предшественники на грядках: тыквенные и бахчевые культуры, лук и чеснок, зернобобовые.

Полив и подкормка

В течение 1–1,5 недели после посадки молодые кустики не поливают: дают возможность развиться корневой системе. Кратность полива растений — 1–2 раза в неделю.

Перцы любят органические удобрения. Для стимуляции вегетации и плодоношения 1 раз в 2 недели поливают травяными чаями (крапива, мокрица, лопух, одуванчик). При цветении и формировке завязей нужны фосфорно-калийные добавки.

Окучивание и рыхление почвы

Обработка грунта проводится 1 раз в 7–8 суток. Грядки рыхлят на глубину 3–4 см. Одновременно удаляют сорняки. Окучиванием стимулируют рост дополнительных корешков. Слой мульчи сохраняет влагу и дает дополнительное питание. Используют солому, перепревший компост, торфяной субстрат.

Формирование растения

Сильнорослые кусты гибрида требуют подвязки и формировки. Кусты пасынкуют удалением боковых стеблей до разветвления. Оставляют 2 основных ствола. Процедура проводится в утренние часы. Чтобы перцы были более крупными, нижние листочки обрывают.

Вредители и болезни

Биг бой F1 нередко поражается патогенами опасных инфекций. При фитофторе обнаруживают буроватые пятнышки на побегах и перцах. Для профилактики кусты орошают Фитоспорином или Фундазолом. Высыхание и посветление стеблей с листвой указывает на вертициллез. При заражении удаляют больные растения.

Добавить комментарий