Индетерминантные сорта перца сладкого: что это, виды, описания с фото и характеристики

Обзор лучших индетерминантных сортов перца

Сладкий перец, который сегодня входит в число любимых многими огородниками культур, различается по самым разным критериям. Выделяют группы по срокам созревания, по форме и массе плодов, а также по росту и развитию кустов.

Согласно последнему критерию, сорта и гибриды перца могут быть детерминантные и индетерминантные. Также различают еще группу полудетов, занимающих промежуточное положение.

Индетерминантные перцы – описание

Главным показателем при разделении на группы в этом случае будет рост куста перца. Мощные сильнорослые растения отличаются высокой урожайностью, отменным вкусом зрелых перцев.

Характеристика

В высоту индетерминантные сорта и гибриды могут достигать до 2 и более метров. Кусты у них сильно облиственные, с крупными листьями насыщенного зеленого цвета. Растения отличаются не только высотой, но и раскидистостью, сильным ветвлением.

В тепличных хозяйствах в промышленных масштабах выращивают мощные крупноплодные гибриды, отличающиеся длительным периодом плодоношения. Они предназначены для отапливаемых теплиц, и для такого перца требуются значительные затраты.

Но есть индеты и для обычных пленочных или поликарбонатных необогреваемых теплиц, и их успешно выращивают огородники самых разных регионов России. Конечно, лучше подбирать перцы ранних сроков созревания, чтобы гарантированно успеть получить урожай в условиях непредсказуемого короткого лета. Но сегодня выведены урожайные раннеспелые и среднеспелые перцы индеты, которые вполне подходят для возделывания даже в таких регионах как Сибирь, Урал.

Свойства

Ранее считалось, что индетерминантные перцы – это позднеспелые сорта и гибриды, но современная селекция шагнула далеко вперед. Огородникам предлагается немало сортов высокорослых перцев с ранними сроками созревания.

Высота таких перцев зачастую превышает два метра, и в отличие от детерминантных сортов им требуется прищипка точки роста. Также индетерминантным перцам требуется обязательное пасынкование, формирование куста.

Раннеспелые индеты могут дать первые плоды уже через 100 дней после появления первых всходов, у среднеспелых придется ждать около 130 дней. Позже всех, уже через 140 и более дней отдают плоды позднеспелые сорта, и такие лучше всего выращивают на юге или в обогреваемых теплицах.

Многие агрофирмы занимаются селекционной работой и предлагают сорта и гибриды индетерминантных перцев, отличающиеся меньшим ветвлением разреженным габитусом куста. Это значительно упрощает уход за высокорослыми «богатырями», при этом не страдает урожайность культуры. Такие гибриды отлично плодоносят в условиях необогреваемых теплиц, образуют большое количество плодов, при этом и урожай созревает раньше.

Плоды у таких гибридов – крупные, часто в эту группу входят сорта с толстостенными перцами, отлично подходящими для фарширования, приготовления лечо. Кроме того, опытные огородники знают, что у плоды индетов гораздо вкуснее, чем у ранних детерминантных перцев (хотя многое зависит и от ухода, правильной агротехники растений). Правильный выбор сорта или гибрида высокорослых урожайных ранних перцев позволит даже в регионах рискованного земледелия получать хорошие урожаи.

О некоторых, наиболее полюбившихся огородникам сортах, и пойдет наш рассказ.

Обзор индетерминантных перцев

Выбрав индетерминантный сорт перца, при хорошем уходе вы получите сочные крупные плоды, содержащие очень большое количество витаминов.

Авангард

В группу среднеранних сортов входит перчик Авангард, отличающийся высокой урожайностью и очень вкусными плодами. Его успешно выращивают в теплицах, но учитывают, что сорт мощный и сильнорослый.

Стебель у него в высоту достигает до 250-300 см, растение раскидистое, сильно облиственное. В разгар плодоношения куст увешан плодами-призмами массой до 350-400 граммов. Ярко-красные перцы у Авангарда – толстостенные, толщина стеночек – до 7 мм. Отличаются сочностью, отменным вкусом. Перцы пригодны для всех видов консервирования, для приготовления различных кулинарных блюд, подходят для фаршировки.

Сорт очень продуктивный, и обеспечив ему уход и полноценное питание можно получить до 17 кг с одного квадратного метра.

Не рекомендуется загущать посадки, на один квадратный метр высаживают не более трех кустов перца.

Антей

В античной мифологии Антей – сын легендарного Посейдона, был великаном. Вот и плоды перца этого сорта также отличаются размерами и массой. Высота куста достигает 80 см, перец мощный, раскидистый, настоящий Антей.

Первые плоды можно снимать через 125-130 дней (техническая спелость), до полного созревания первой «волны» придется ждать около 160 дней. Перцы имеют призмовидную вытянутую форму, окраска плодов в состоянии полной биологической зрелости – ярко-красная. Вес перцев – 300 граммов, толщина стенок – до 7-9 мм.

Вкус – отличный, при этом в мякоти плодов содержится в большом количестве сухое вещество (до 8,5%), а также аскорбиновая кислота.

Выращивается через рассаду, более высокие урожаи дает в теплицах. Сорт устойчив к различным заболеваниям, пользуется заслуженным спросом у огородников.

Ариес

Гибрид F1 Ариес по хорошему удивит вас крупными и сочными плодами, при этом индет является раннеспелым. На кусте вырастают плоды массой до 250-300 граммов, длина каждого – до 8-10 см. Форма призмовидная, толщина стенок – 5-6 мм.

Рекомендуется высаживать рассаду этого гибрида в возрасте 60 дней, сроки созревания – 110 дней (плоды в состоянии технической спелости).

Гибрид отличается урожайностью (до 14 кг с одного квадратного метра), устойчивостью к инфекциям. Начинает рано плодоносить, при этом период отдачи урожая растягивается до самой осени.

Этот перец требует хорошего питания, качество и количество плодов зависит от правильного выбора участка.

Богатырь

Этот сорт не случайно получил такое название – богатырский и сам куст, и плоды. Сорт среднеспелый, до сбора первых плодов проходит около 125-130 дней. Плоды «кубики» — ярко-красного цвета, плотные, массой до 180-200 граммов. Перцы выровненные, красивые, с глянцем на поверхности кожицы.

На юге отлично растет под открытым небом, во всех других регионах России для получения высокого урожая выращивается только в теплицах. Куст вырастает до 75-80 см, требуется подвязка, формирование.

Мякоть плодов – сочная, очень сладкая. Особенность плодов сорта Богатырь: высокое содержание аскорбиновой кислоты. Сорт выпускается различными производителями, поэтому возможны некоторые различия в форме плодов (призмы или «кубики»), а также в массе и длине.

Боцман

Тяжелые, массой до 350-500 граммов плоды этого сорта сладкого перца отличаются еще и отличным вкусом. Боцман – удивительный сорт перца, который относится к индетам, но в то же время порадует сравнительно ранним урожаем. Сроки созревания – 120 день, но для того, чтобы снять красные перцы потребуется еще около месяца.

Куст мощный, с большим количеством листьев, высота – до 250-300 см. Перчики поникшие, очень крупные призмы, с отчетливо выделенными камерами. Перикарпий – до 8 мм. Мякоть сочная, сладкая.

Этот сорт рекомендован для обогреваемых теплиц, также его успешно возделывают в пленочных и поликарбонатных обычных теплицах. Отличается очень длительным плодоношением, при этом отдача плодов равномерная. Урожайность высокая, при правильном уходе можно собрать до 17-18 кг с одного квадратного метра.

Буржуй

Мощным высоким кустом отличается и гибрид желтого сладкого перца Буржуй F1. Созревают плоды примерно на 110 день, перцы красивые, выровненные, в биологической спелости имеющие ярко-желтую окраску. Посадив Буржуй, можно вырастить перцы массой до 250 граммов.

Поверхность слабо ребристая, а вот в верхней части имеется четко выраженные 3-4 грани, плодоножка немного вдавлена в основание.

На кусте может вызревать до 40 плодов, но это только при условии хорошего ухода и полноценного питания.

Общая урожайность высокая, при этом гибрид выделяется длительным плодоношением, очень высокими вкусовыми качествами перцев.

Самая оптимальная схема посадки для кустов Боцмана – по три растения на один квадратный метр.

Веспер

В состоянии технической спелости плоды у Веспера желтоватые, при полном созревании – красные. Сорт урожайный, неприхотливый, очень устойчивый к перепадам температуры.

Куст у Веспера высокий, до 120 см. Растение средней облиственности, с поникшими конусами-перцами. Масса плодов может достигать до 90 граммов, вкусовые качества неплохие.

Перчики удлиненные, присутствует небольшая волнистость, плодоножка не вдавлена, вершинка плода – острая.

По срока созревания Веспер является ранним перчиком, плоды можно снимать уже через 105-108 дней.

Гренадер

У агрофирмы «Манул» выведена целая серия урожайных гибридов индетов, которые отлично зарекомендовали себя в разных областях России. И гибрид Гренадер F1 – именно из этой группы – мощных и сладких перцев.

Гибрид созревает на 120 день (техническая спелость), отличается очень ранним цветением, а также дружной отдачей плодов. Куст достигает высоты до 240-280 см, поэтому требуется учесть этот параметр при подборе теплицы.

Плоды имеют форму призмы, «носик» — острый, масса перцев – до 500-600 граммов. Плоды толстостенные, перикарпий – 7-10 мм. Такой перец является идеальным для фарширования, приготовления самых разных кулинарных шедевров, а также заготовок. Особенность гибрида – плоды пригодны к транспортировке, выдерживают длительное хранение, при этом не теряют ни вкусовых качеств, ни товарного вида. Также огородники ценят сорт за устойчивость ко многим болезням и стабильную урожайность.

Интервент

При первом взгляде на плоды этого сорта перца кажется, что он не сладкий, а острый. Но это не так, плоды у Интервента – очень сочные и сладкие, вкусные. Сорт высокорослый, кусты мощные, сильно облиственные.

Плоды – поникшие, очень длинные конусы, массой до 200-230 граммов. Плодоножка не вдавлена, стенки плодов – толщиной до 5 мм, что не является рекордом, но зато они очень сочные и сладкие. Внутри – по три камеры, семян много. В период технической спелости перцы зеленые, позже, примерно через 28-30 дней становятся ярко-красными.

Первые перцы с куста можно снимать уже через 120 дней, это даст возможность растениям сформировать последующие плоды. На квадратный метр гряды в теплицу высаживают по 3-5 растений, но при этом учитывают степень освещенности.

Форвард

Плоды у сорта Форвард достигают почти 500 граммов, и такие показатели, конечно же, впечатляют! У индетерминантного перца очень мощный, высокорослый куст – до 270-280 см. Рекомендуется выращивать сорт в теплице, на открытых грядах урожайность значительно меньше.

Облиственность сильная, плоды имеют форму цилиндров, выровненные и красивые. Перцы поникшие, сначала имеют зеленую окраску, позже, в состоянии биологической зрелости становятся красными. Особенность сорта – толстостенные плоды, перикарпий – до 10 мм.

Перцы пригодны для хранения, транспортировки, поэтому сорт рекомендуется выращивать в промышленных масштабах.

Схема посадки – не более трех растений на один «квадрат», и желательно следовать данной рекомендации.

Престиж

Многие огородники отдают предпочтение сорта с плодами универсального предназначения. Рекомендуем попробовать сорт перца Престиж – индетерминантный, очень мощный и урожайный.

Растение достигает высоты примерно 300 см (в обогреваемых теплицах), в обычных летних – до 180-200 см. На крепких сильно облиственных ветках формируются призмовидные пониклые плоды. Окраска – сначала зеленая, при созревании – насыщенная красная. Масса перцев у Форварда – до 300-450 граммов, при этом они отличаются мясистой мякотью, сочностью, толстыми стеночками (до 7-9 мм).

Внутри плодов обычно по четыре камеры, вкус перцев – отличный. Используются для консервации, фарширования, салатов, лечо. Отлично подходят для гарниров (запекания, тушения).

Требуется обязательная подвязка, формируют куст обычно в два стебля. Первые плоды можно собирать уже на 120-ый день, при этом плодоношение у сорта – растянутое, так что перцы убирают до самой осени.

Особенности индетерминантных сортов

Благодаря работе селекционеров, у огородников есть возможность выбирать и выращивать не только ранние детерминантные сорта, но и более урожайные индеты. Конечно, агротехника этих перцев имеет ряд особенностей, которые необходимо учитывать при выборе сортов.

  1. Для выращивания в теплицах в летний сезон необходимо выбирать индетерминантные ранние или среднеспелые сорта и гибриды. Поздним индетам требуется больше времени для вегетации, поэтому можно недополучить урожай плодов.
  2. Такие сорта нуждаются в обязательном формировании и подвязке. С компактными низкорослыми перцами проще, но и плоды у них – меньше и по весу, и по размерам.
  3. Индетам (особенно гибридным перцам) требуется полноценное питание, хорошая освещенность, плодородная почва. Но зато они отблагодарят высоким урожаем и вкусными плодами.

Индетерминантные перцы хороши тем, что они имеют длительные сроки плодоношения. Объясняется это тем, что на высоких кустах завязывается больше плодов, перцы формируются и созревают постепенно, вплоть до самой осени.

Многие современные гибриды индетерминантного типа отличаются устойчивостью к болезням, плохим погодным условиям. Всегда можно подобрать сорт или гибрид, который будет оптимальным для конкретной теплицы (по размерам, компактности куста). Большой выбор перцев и по срокам созревания, и если ранее индеты были в основном только поздние, то теперь в распоряжении огородников есть множество ранних и среднеспелых сортов.

Да, такие перцы требуют особенного подхода, особенно это касается формирования кустов, пасынкования, прищипки. Но в то же время все хлопоты окупаются отличными результатами, и как показывает практика, многие огородники довольны таким выбором.

Отзывы

Я из высокорослых уже какой год сажу Желтый Колокол и Престиж. Оба хорошие сорта, первый вырастает до метра, второй – почти полтора метра. Плоды крупные, у Престижа – красные, у Колокола, понятно из названия, что желтые. Я снимала их все лето зелеными, и прямо так фаршировала. Вкус отличный, дозревали у меня уже только последние. Собираю семена свои, теперь уже не покупаю. Только рядом с острыми перцами сладкий сажать нельзя, а то переопылятся.

Я в прошлом году выращивала Боцман и еще Американскую корону. Выросли великаны, высокие, почти под два метра. Листьев – тьма, но и кисти хорошие. Думала, что плодов будет мало или я перекормила кусты и они жируют. Но на самом деле – это такие перцы, с большим количеством листьев и большим количеством плодов. Перцы крупные выросли, но не все зрели на кустах, я их убирала. Теперь эти сорта буду выращивать всегда, хочу еще присмотреть парочку таких же великанов.

Индетерминантные сорта перца сладкого: что это , виды, описания с фото

Индетерминантные сорта перцев – гибридные, высокорослые культуры. При выборе семян необходимо обратить внимание на урожайность, массу плодов, сроки, в которые урожай созревает, внешний вид. Их можно выращивать в теплице и открытом грунте, но есть некоторые особенности агротехники. А в овощах концентрированное количество минеральных веществ и витаминов.

Читайте также:  Как окучивать перец в открытом грунте и теплице и можно ли это делать

Что такое детерминантные и индетерминантные сорта

Детерминантные – это сорта растений, которые перестают расти после образования завязей. Ограничения по высоте не оказывают влияния на длительность плодоношения. Культура не растет в высоту. Часто детерминантные сорта имеют ранний срок созревания. Основная цель развития состоит в питании урожая, а не в формировании растения.

Обратите внимание! Индетерминантные сорта – к ним относят овощи, у которых нет ограничений в росте. Стебель может иметь несколько метров в высоту, верхушка без цветочных кистей, которые ограничивают рост.

Индетерминантные сорта имеют повышенную урожайность, но сроки созревания могут быть изменены. Такие виды перцев допустимо выращивать как в теплицах, так и открытом грунте. Но сроки созревания растений могут отличаться. Современные селекционеры стремятся выращивать высокорослые перцы. Посадив несколько сортовых видов можно получить урожай равный тому, который можно собрать с трех классических грядок.

Основные отличия индетерминантных сортов состоит в высоком росте кустов перцев. Высота сортового перца составляет 2-2,5 м, обычные перцы не превышают 60 см. Сроки созревания плодов составляют до 125 дней. С одного куста можно собрать до 15 кг урожая.

  • имеют высокую урожайность;
  • устойчивы к большинству инфекционных заболеваний;
  • имеют хорошие вкусовые качества;
  • можно выращивать как в открытом, так и закрытом грунте;
  • можно использовать как в свежем, так и консервированном виде.
  • без необходимого освещения перцы могут сбросить завязи;
  • необходимо регулярное проветривание, а то культура может загнить;
  • требуется регулярное пасынкование и прищипывание;
  • длинные стебли требуют опоры в виде шпалер.

Для хорошего урожая нужны регулярные подкормки. Они подразделяются на:

Регулярные полив, рыхление грунта, удаление сорняков и внесение подкормок позволят плодоносить и давать обильный урожай.

Обратите внимание! Индетерминантные сорта в течение жизнедеятельности постоянно растут. Их следует пасынковать и прищипывать. Это относится к боковым и центральным побегам.

На формирование кустов садоводы затрачивают большое количество времени, прищипывать следует регулярно. Это необходимо для правильного формирования куста и получения большого количества урожая. Мероприятия достаточно трудоемки, но они оправданы большим урожаем.

Разновидности сортов

При выборе индетерминантного сорта перцев и соблюдении всех необходимых условий можно получить крупные и сочные плоды, в которых содержится большое количество витаминов.

Авангард

Относится к сортам среднераннего срока созревания. Перец имеет достаточную высоту, хорошую урожайность и отменные вкусовые качества. Подлежит выращиванию в теплице, сорт сильнорослый и мощный. Стебель:

  • может достигать до 3 м;
  • сильная облиственность.

В период плодоношения на кусте много плодов, масса которых составляет до 300 г. Цвет плодов ярко-красный, стенки толстые (до 7 мм), сочные и с хорошим вкусом. Хороши для консервирования, приготовления различных блюд, фаршировки. При достаточном уходе с 1 куста можно получить до 16 кг урожая. Не стоит сажать растение слишком часто, посадки не загущают.

Антей

Высота куста может достигать до 80 см, он раскидистый. Плоды поспевают через 120-130 дней, имеют вытянутую форму, ярко-красный цвет. Вес одного плода может достигать до 300 г. Толщина стенок доходит до 9 мм. Вкусовые качества отличные, в плодах содержится аскорбиновая кислота.

Следует выращивать через рассаду в теплицах:

  1. Посев можно начинать с середины февраля.
  2. Семена берут только проверенные. Для профилактики их необходимо обработать противомикробными средствами.
  3. Затем высаживают в грунт, закрывают стеклом и ставят в теплое место.
  4. После появления 4-го листка рассаду пикируют по стаканам.

Сорт устойчив к большинству заболеваний и пользуется спросом у садоводов.

Ариес

Раннеспелый сорт. На 1 кусте могут вырасти плоды до 300 г, длина овоща около 10 см.

  • форма призмовидная;
  • стенки имеют толщину до 6 мм.

Рассаду следует высаживать в возрасте 50 дней, гибрид рано плодоносит. Урожай можно собирать до осени при правильном выборе участка земли.

Богатырь

Среднеспелый сорт, до зрелости плодов должно пройти до 120 дней. Цвет плода ярко-красный, масса достигает 200 г. На поверхности кожицы имеется глянец.

Обратите внимание! В южных регионах растет без пленочных укрытий, в остальных регионах выращивают в теплицах.

Высота куста 80 см, необходимо подвязывание. Мякоть сладкая, сочная, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Можно выращивать даже при слабом освещении.

Боцман

Плоды достаточно тяжелые, достигают до 300 г. Раннеспелый сорт. Сроки созревания 100-110 дней, но для полной спелости необходимо еще некоторое время. Высота куста достигает 3 метров. Толщина стенок 8 мм.

Сорт необходимо выращивать в отапливаемых теплицах. Может долго плодоносить, отдавая плоды. При соблюдении правильного ухода можно собрать до 20 кг перцев.

Буржуй

Куст мощный, имеет желто-оранжевый оттенок. Плоды поспевают на 100-110 день. Форма плода красивая, вес до 300 г. Поверхность у плодов слабо ребристая, плодоножка немного заходит в основание. На 1 кусте созревает до 30 плодов при хорошем уходе. Гибрид необходимо формировать в несколько стеблей и подвязывать. Сажать из расчета 3 куста на 1 м².

Веспер

Плоды при достижении технической спелости становятся ярко-красного цвета. Сорт неприхотливый. Устойчив к изменению температуры.

  1. Высота куста достигает 100 см.
  2. Масса плодов до 100 г, вкус неплохой.

Форма перчиков удлиненная, вершина острая, сердцевина не вдавлена в основание.

Гренадер

Сорт выведен агрофирмой Манул. Гибрид среднеранний, имеет дружную отдачу плодов. Высота куста достигает 3 м, необходимо подвязывание. При формировании куста нужно оставлять 2 стебля. Кончик у плода острый, масса составляет 600 г.

Хорошо использовать для фаршировки, заготовок и кулинарии. Сорт устойчив к большинству болезней.

Интервент

Имеет сочные и вкусные плоды. Сорт:

Плоды поникшие, имеют длинные концы. Масса около 300 г. Семян много. В начале цвет перчиков зеленый, затем становится красный. Плоды поспевают через 120 дней.

Форвард

Плоды достигают 0,5 кг. Сорт имеет высокорослый мощный куст высотой 3 м. Выращивают в теплицах. Форма плодов цилиндрическая. Окрас сначала зеленый, затем красного оттенка. Толстые стенки плода доходят до 10 мм.

Обратите внимание! Хорошо переносит хранение и транспортировку. Можно выращивать даже при низких температурах.

Престиж

Универсальный сорт. Высота куста до 3 м. Выращивают в отапливаемых теплицах. На облиственных ветках формируются мощные плоды массой 400 г. Внутри перца 4 камеры. Вкус очень хороший, универсален в использовании.

Устойчив к вирусам табачной мозаики. Созревает через 100-110 дней после посадки.

Отзывы

Многие дачники предпочитают выращивать индетерминантные сорта перца сладкого. Они довольны полученными плодами.

Иван Николаевич, 49 лет

Увлекаюсь выращиванием индетерминантных сортов перцев. Больше всех выделяю сорта Престиж и Богатырь. Сорта хорошие, вырастают до 2-3 м. Плоды крупные. Я снимаю зеленые плоды все лето. Некоторые кладу на доспевание, а бывает фарширую даже зеленые. Вкус превосходный. Семена собираю самостоятельно, не покупаю. Обратите внимание, что не нужно сажать рядом острые и сладкие перцы, а то они переопыляются между собой.

Ирина Сергеевна, 31 год

В прошлом году сажала Интервент и Буржуй. Выросли настоящие великаны. Много листьев, кисти очень хорошие. Сначала думала, что перекормила растение, но это оказалась особенность сорта. Плодов было много. Все перцы краснели на кустах. Всем рекомендую.

Я садовод начинающий. Соседка предложила попробовать посадить в теплице кустик индетерминантного перца. Куст вырос огромный, пришлось делать подпорки и подвязывать. Через 2 месяца появились небольшие перчики, потом они начали расти и выросли очень большими. Вначале они были зелеными, но со временем покраснели. На вкус оказались бесподобными, сочными и хрусткими. Я ела их в свежем виде, фаршировала и даже сделала на зиму заготовки. Теперь выращиваю перчики в больших количествах. Всем советую.

При выращивании индетерминантных сортов необходимо достаточный уход и обильный полив. Не забывать про подкормки, проводить их нужно в несколько этапов. Тогда обильный урожай не заставит себя долго ждать.

Индетерминантные сорта перца сладкого: что это , виды, описания с фото

10.09.2019 Катерина Волкова

Индетерминантные сорта перцев – гибридные, высокорослые культуры. При выборе семян необходимо обратить внимание на урожайность, массу плодов, сроки, в которые урожай созревает, внешний вид. Их можно выращивать в теплице и открытом грунте, но есть некоторые особенности агротехники. А в овощах концентрированное количество минеральных веществ и витаминов.

Что такое детерминантные и индетерминантные сорта

Детерминантные – это сорта растений, которые перестают расти после образования завязей. Ограничения по высоте не оказывают влияния на длительность плодоношения. Культура не растет в высоту. Часто детерминантные сорта имеют ранний срок созревания. Основная цель развития состоит в питании урожая, а не в формировании растения.

Индетерминантные сорта имеют повышенную урожайность, но сроки созревания могут быть изменены. Такие виды перцев допустимо выращивать как в теплицах, так и открытом грунте. Но сроки созревания растений могут отличаться. Современные селекционеры стремятся выращивать высокорослые перцы. Посадив несколько сортовых видов можно получить урожай равный тому, который можно собрать с трех классических грядок.

Основные отличия индетерминантных сортов состоит в высоком росте кустов перцев. Высота сортового перца составляет 2-2,5 м, обычные перцы не превышают 60 см. Сроки созревания плодов составляют до 125 дней. С одного куста можно собрать до 15 кг урожая.

  • имеют высокую урожайность;
  • устойчивы к большинству инфекционных заболеваний;
  • имеют хорошие вкусовые качества;
  • можно выращивать как в открытом, так и закрытом грунте;
  • можно использовать как в свежем, так и консервированном виде.

  • без необходимого освещения перцы могут сбросить завязи;
  • необходимо регулярное проветривание, а то культура может загнить;
  • требуется регулярное пасынкование и прищипывание;
  • длинные стебли требуют опоры в виде шпалер.

Для хорошего урожая нужны регулярные подкормки. Они подразделяются на:

  • минеральные;
  • органические;
  • комплексные.

Регулярные полив, рыхление грунта, удаление сорняков и внесение подкормок позволят плодоносить и давать обильный урожай.

На формирование кустов садоводы затрачивают большое количество времени, прищипывать следует регулярно. Это необходимо для правильного формирования куста и получения большого количества урожая. Мероприятия достаточно трудоемки, но они оправданы большим урожаем.

Разновидности сортов

При выборе индетерминантного сорта перцев и соблюдении всех необходимых условий можно получить крупные и сочные плоды, в которых содержится большое количество витаминов.

Авангард

Относится к сортам среднераннего срока созревания. Перец имеет достаточную высоту, хорошую урожайность и отменные вкусовые качества. Подлежит выращиванию в теплице, сорт сильнорослый и мощный. Стебель:

  • может достигать до 3 м;
  • сильная облиственность.

В период плодоношения на кусте много плодов, масса которых составляет до 300 г. Цвет плодов ярко-красный, стенки толстые (до 7 мм), сочные и с хорошим вкусом. Хороши для консервирования, приготовления различных блюд, фаршировки. При достаточном уходе с 1 куста можно получить до 16 кг урожая. Не стоит сажать растение слишком часто, посадки не загущают.

Антей

Высота куста может достигать до 80 см, он раскидистый. Плоды поспевают через 120-130 дней, имеют вытянутую форму, ярко-красный цвет. Вес одного плода может достигать до 300 г. Толщина стенок доходит до 9 мм. Вкусовые качества отличные, в плодах содержится аскорбиновая кислота.

Следует выращивать через рассаду в теплицах:

  1. Посев можно начинать с середины февраля.
  2. Семена берут только проверенные. Для профилактики их необходимо обработать противомикробными средствами.
  3. Затем высаживают в грунт, закрывают стеклом и ставят в теплое место.
  4. После появления 4-го листка рассаду пикируют по стаканам.

Сорт устойчив к большинству заболеваний и пользуется спросом у садоводов.

Ариес

Раннеспелый сорт. На 1 кусте могут вырасти плоды до 300 г, длина овоща около 10 см.

  • форма призмовидная;
  • стенки имеют толщину до 6 мм.

Рассаду следует высаживать в возрасте 50 дней, гибрид рано плодоносит. Урожай можно собирать до осени при правильном выборе участка земли.

Богатырь

Среднеспелый сорт, до зрелости плодов должно пройти до 120 дней. Цвет плода ярко-красный, масса достигает 200 г. На поверхности кожицы имеется глянец.

Высота куста 80 см, необходимо подвязывание. Мякоть сладкая, сочная, содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Можно выращивать даже при слабом освещении.

Боцман

Плоды достаточно тяжелые, достигают до 300 г. Раннеспелый сорт. Сроки созревания 100-110 дней, но для полной спелости необходимо еще некоторое время. Высота куста достигает 3 метров. Толщина стенок 8 мм.

Сорт необходимо выращивать в отапливаемых теплицах. Может долго плодоносить, отдавая плоды. При соблюдении правильного ухода можно собрать до 20 кг перцев.

Буржуй

Куст мощный, имеет желто-оранжевый оттенок. Плоды поспевают на 100-110 день. Форма плода красивая, вес до 300 г. Поверхность у плодов слабо ребристая, плодоножка немного заходит в основание. На 1 кусте созревает до 30 плодов при хорошем уходе. Гибрид необходимо формировать в несколько стеблей и подвязывать. Сажать из расчета 3 куста на 1 м².

Веспер

Плоды при достижении технической спелости становятся ярко-красного цвета. Сорт неприхотливый. Устойчив к изменению температуры.

  1. Высота куста достигает 100 см.
  2. Масса плодов до 100 г, вкус неплохой.

Форма перчиков удлиненная, вершина острая, сердцевина не вдавлена в основание.

Гренадер

Сорт выведен агрофирмой Манул. Гибрид среднеранний, имеет дружную отдачу плодов. Высота куста достигает 3 м, необходимо подвязывание. При формировании куста нужно оставлять 2 стебля. Кончик у плода острый, масса составляет 600 г.

Хорошо использовать для фаршировки, заготовок и кулинарии. Сорт устойчив к большинству болезней.

Интервент

Имеет сочные и вкусные плоды. Сорт:

  • высокорослый;
  • кусты мощные.

Плоды поникшие, имеют длинные концы. Масса около 300 г. Семян много. В начале цвет перчиков зеленый, затем становится красный. Плоды поспевают через 120 дней.

Форвард

Плоды достигают 0,5 кг. Сорт имеет высокорослый мощный куст высотой 3 м. Выращивают в теплицах. Форма плодов цилиндрическая. Окрас сначала зеленый, затем красного оттенка. Толстые стенки плода доходят до 10 мм.

Престиж

Универсальный сорт. Высота куста до 3 м. Выращивают в отапливаемых теплицах. На облиственных ветках формируются мощные плоды массой 400 г. Внутри перца 4 камеры. Вкус очень хороший, универсален в использовании.

Устойчив к вирусам табачной мозаики. Созревает через 100-110 дней после посадки.

Отзывы

Многие дачники предпочитают выращивать индетерминантные сорта перца сладкого. Они довольны полученными плодами.

Иван Николаевич, 49 лет

Увлекаюсь выращиванием индетерминантных сортов перцев. Больше всех выделяю сорта Престиж и Богатырь. Сорта хорошие, вырастают до 2-3 м. Плоды крупные. Я снимаю зеленые плоды все лето. Некоторые кладу на доспевание, а бывает фарширую даже зеленые. Вкус превосходный. Семена собираю самостоятельно, не покупаю. Обратите внимание, что не нужно сажать рядом острые и сладкие перцы, а то они переопыляются между собой.

Читайте также:  Белеют листья у перцев: причины, методы лечения

Ирина Сергеевна, 31 год

В прошлом году сажала Интервент и Буржуй. Выросли настоящие великаны. Много листьев, кисти очень хорошие. Сначала думала, что перекормила растение, но это оказалась особенность сорта. Плодов было много. Все перцы краснели на кустах. Всем рекомендую.

Я садовод начинающий. Соседка предложила попробовать посадить в теплице кустик индетерминантного перца. Куст вырос огромный, пришлось делать подпорки и подвязывать. Через 2 месяца появились небольшие перчики, потом они начали расти и выросли очень большими. Вначале они были зелеными, но со временем покраснели. На вкус оказались бесподобными, сочными и хрусткими. Я ела их в свежем виде, фаршировала и даже сделала на зиму заготовки. Теперь выращиваю перчики в больших количествах. Всем советую.

При выращивании индетерминантных сортов необходимо достаточный уход и обильный полив. Не забывать про подкормки, проводить их нужно в несколько этапов. Тогда обильный урожай не заставит себя долго ждать.

Особенности индетерминантных сортов сладкого перца

Сладкий перец выращивают во многих районах, индетерминантные сорта особенно популярны. Они представляют собой гибриды, которые являются неприхотливыми и стойкими перед внешними факторами.

Сортов сладкого перца насчитывается достаточно много, индетерминантные пользуются особой популярностью. Культура встречается на каждом дачном участке. Однако, чтобы собрать хороший урожай, требуется подбирать сорта в зависимости от природно-климатических условий.

Индетерминантные перцы: что это такое?

Важное отличие индетерминантных сортов перца от обычных заключается в том, что кусты являются высокорослыми. Они могут достигать в высоту до 2,6 метра. Обычные же сорта не превышают высоты и 60 см. При посадке культуры необходимо выделить просторный участок. Он должен быть хорошо освещенным и проветриваемым. В ином случае растения будут поражены различными заболеваниями.
Кроме того, индетерминантные сорта встречаются и в теплицах. Срок созревания составляет 95-125 дней. С куста удается собрать до 17 кг урожая.

Процедуру требуется проводить как для боковых побегов, так и для центральных. Ухаживать за перцем очень сложно. Только соблюдая технологию выращивания, удастся добиться хорошего результата.

Описание сорта Авангард

Сорт представляет собой полураскидистые кусты. Урожай можно будет собирать уже через 117 дней с момента посадки семян на рассаду. Заниматься посадочными работами стоит в марте. Через 2 месяца рассаду высаживают на грядки.

Средний вес плода достигает до 350 грамм, цвет его зеленый. Соблюдая технологию выращивания, с одного куста удастся собрать до 14 кг урожая. Сочная мякоть и нежный вкус отличает сорт от остальных.
Кроме того, Авангард нетребователен к температурным изменениям, легко поддается транспортировке.

Описание сорта Антей

Перец Антей имеет высоту до 70 см. Растение крупное, мощное. Приступать к уборке урожая можно через 150 дней после посадки семян на рассаду. Масса плодов примерно 300 грамм. Они представлены в виде конуса, имеют алую расцветку.

Сорт достаточно устойчив перед вертициллезным увяданием. В большинстве случаев выращивается рассадным способом. Урожайность составляет 70 т/га.

Описание сорта Ариес F1

Растение является ранним, собирать урожай можно через 110 дней после посадки семенного материала. Посевные работы можно начинать во второй декаде марте. Рассада хорошо приживается в разных условиях. Встречается в теплицах и на грядках.

Растения имеют размер до 130 см, кусты крупные. Их следует обязательно подвязывать. С 1 кв. м. удается собрать до 14 перцев.

Плоды имеют алую расцветку, сочную мякоть. Форма представлена в виде призмы, вес примерно 300 грамм.

Главная особенность сорта состоит в устойчивости перед вирусами. Культура не нуждается в особенном уходе. Перец легко подлежит хранению, транспортировке. Кроме того, перец консервируют и употребляют в свежем виде.

Описание сорта Богатырь

Сорт считается одним из популярных. Растения высокие, раскидистые. Один куст дает до 20 кг урожая. Плоды представлены в форме яйца, расцветка красная. Вес плода примерно 200 грамм.
Для справки, Богатырь устойчив перед весенними заморозками.

Описание сорта Боцман

Растение является среднеранним. Приступать к уборке урожая можно через 126 дней с момента высадки семенного материала на рассаду. Плоды крупных размеров, вкусовые качества находятся на высоком уровне. Вес перца не более 550 грамм.

Высота куста не более 3 метров. Благодаря обилию листвы, растение кажется пышным. Культура встречается в открытом грунте. С куста удается собрать до 17 кг урожая. Растения требуют тщательного полива, проведения подкормок и постоянного рыхления грунта.

Описание сорта Буржуй F1

Гибрид считается среднеранним, высота растения может доходить до 3 метров. Благодаря густой листве куст выглядит пышным. С растения удается собрать до 6 кг урожая. Созревание плодов начинается через 120 дней после посадочных работ. Масса плода примерно 250 грамм. При созревании плоды приобретают желтую расцветку.

Описание сорта Веспер

Культуры ранние, к уборке урожая желательно приступать на 107 день после проведения посадочных работ. Кусты имеют обильную листву, их высота до 120 см. Плоды представлены в форме конуса, имеют алый окрас. Масса плодов составляет 90 грамм.
Главная особенность сорта состоит в морозостойкости. Культура чаще всего встречается в открытом грунте. С одного растения удается собрать до 2,5 кг перцев.

Описание сорта Гренадер F1

Среднеранний гибрид, имеющий огромные плоды. Вес перца примерно 680 грамм, овощ представлен в форме призмы.

Высота кустов не более 2,8 метра. При соответствующем уходе за культурой с куста удается собрать до 19 кг урожая.

Важное преимущество сорта перед остальными заключается в его устойчивости перед инфекционными заболеваниями.

Описание сорта Интервент

Куст имеет высоту до 1,2 метра. Собирать урожай можно через 125 дней после высадки семян. Кусты мощные, раскидистые. Плоды имеют красную расцветку, форму в виде сердца. Масса перца не менее 250 грамм. Сорт используют как для приготовления блюд, так и для консервирования.

Интервент можно выращивать в открытом грунте. Устойчив перед заморозками и болезнями. Один куст дает до 3 кг урожая.

Описание сорта Фламенко

Отзывы о перце Фламенко f1 в основном положительные. Опытные дачники с удовольствием выращивают культуру на собственном участке. При правильном уходе за гибридом можно получить отличный урожай.
Плоды имеют массу 180 грамм, представлены кубовидной формой. Перцы имеют красную расцветку. На вкус сочные, обладают приятным ароматом.

Плоды могут храниться довольно продолжительное время, подлежат транспортировке. Их используют для приготовления разнообразных блюд, консерваций.

Заниматься выращиванием перца Фламенко можно как на грядке, так и в теплице. С 1 кв. м. удается собрать до 8 кг урожая.

Описание сорта Форвард

Высота кустов примерно 4 метра. Растения раскидистые, плоды имеют вес до 500 грамм.
Перец представлен алой расцветкой, цилиндрической формой. Урожай можно собирать уже через 130 дней с момента проведения посадочных работ.

Главная особенность сорта заключается в его морозоустойчивости. Кроме того, плоды имеют потрясающий вкус и большой размер.

Описание сорта Престиж

Растение высотой до 3 метров. При созревании плоды приобретают красный оттенок. Кусты раскидистые, мощные. Масса плода может достигать до 450 грамм.
Перец имеет цилиндрическую форму, обладает нежным ароматом и сочным вкусом. При соответствующем уходе за культурой с куста удастся собрать до 17 кг урожая.

Описание сорта Халиф

Ранний гибрид, его можно выращивать в разных условиях. Урожай можно собирать через 55 дней после посадки рассады. Плоды представлены в форме куба, имеют вес 210 грамм. Перец может менять расцветку от молочной до красной.

Перец Халиф радует дачников потрясающими вкусовыми качествами и богатым урожаем. Плоды имеют товарный вид, компактный размер.

Особенности индетерминантных сортов

Перец выращивают повсеместно. Несмотря на то что культура требует особенного ухода, все же она очень популярна. Многие дачники обратили внимание на разнообразие сортов и с удовольствием возводят их на собственном участке.

Преимущества индетерминантных сортов:

  • сорта имеют высокую урожайность;
  • неприхотливость;
  • морозоустойчивость;
  • возможность выращивания в разных условиях;
  • для получения урожая требуется немного времени.

Недостатки индетерминантных сортов:

  • растения предъявляют высокие требования к освещению. При недостатке света завязи и цветки опадают;
  • перец необходимо выращивать на проветриваемом участке. В ином случае растения загниют, заболеют;
  • пасынкование и прищипывание являются важными процедурами;
  • растения являются высокими. Их в обязательном порядке нужно подвязывать к шпалерам.

Индетерминантные сорта перцев часто встречаются на дачных участках. Главная их особенность заключается в высокорослости. Чтобы получить богатый урожай, необходимо приложить максимум усилий. Нужно быть готовым к тому, что за растениями придется тщательно ухаживать. Только в этом случае удастся добиться хорошего результата.

Перцы индетерминантные

Большинство дачников выращивают на своём участке перцы. В любом специализированном магазине можно подобрать желаемый сорт и гибрид, который будет неприхотливым и стойким к внешним факторам. В последние годы всё большей популярностью среди огородников пользуются индетерминантные перцы.

Разновидности

Сладкий перец может разделяться по видам согласно высоте куста и разветвленности. Существуют несколько разновидностей категорий, к которым стоит отнести:

  • индетерминантный;
  • полудетерминантный;
  • детерминантный.

Главным отличием индетерминантного сорта является высокорослость кустов (могут достигать 2-2,6 м). Обыкновенные кусты перца, как правило, не превышают 60 см. Листва обильно покрывает стебли растения, поэтому, при посадке необходимо выделить достаточное место между кустами. Высокая овощная культура нуждается в хорошем освещении и систематическом проветривании.

Очень часто индетерминантный перец можно встретить в теплицах. Как правило, срок его созревания достигает 95-125 дней. Урожайность достаточно высокая. С каждого куста можно снять по 15-17 кг.

Эта процедура должна коснуться не только боковых побегов, но и центральных. Формирование растения затягивается на длительный промежуток времени, поэтому прищепление куста необходимо будет проводить систематически, чтобы добиться правильных форм куста, позволяющих давать обильный урожай. Конечно, уход за перцем занимает время, но как приятно будет, когда каждое растение принесёт максимальное количество овощей.

Высокорослый сорт перца при выращивании в теплице способен приносить урожай с апреля и до начала ноября. Перед покупкой семян необходимо решить, в каких условиях будет проводиться выращивание, так как существуют сорта, предназначенные исключительно для открытого грунта или для парника.

Популярные сорта

Наиболее популярными сортами индетерминантного перца стали нижеперечисленные.

Авангард

Полураскидистые кусты с множеством завязей могут достичь 3 м высоты. Первый урожай можно сорвать на 114-117 день после высевания семян на рассаду. Идеальным сроком для посева овощной культуры является начало марта. Спустя 50-60 дней можно пересаживать рассаду на открытые грядки. При технической зрелости кожица плодов зеленоватая. Каждый призмовидный плод весит более 350 г.

Авангард радует сочной мякотью. Правильный уход за овощной культурой позволит собрать с каждого куста почти по 14 кг урожая.

Важным преимуществом сорта считается его устойчивость к перепадам температур и транспортировке, что крайне важно при выращивании перца для продажи.

Антей

Сорт с множеством крупных побегов. Высота кустов находится в пределах 60-80 см. Созревает индетерминантный перец на 130-140 день после высевания семян. Зрелый овощ окрашен в бледно-зелёные тона. Если вовремя не собрать урожай плоды краснеют. Своевременная прополка, удобрение и полив позволяют получить достойный урожай. Каждый куст может принести до 20 кг перцев. Выращивать Антей можно как в парниках, так и в открытом грунте.

Плоды овощной культуры содержат большое количество витамина С. Их подкожная часть чрезвычайно сочная и мягкая. Конусообразный плод весит около 300 г. Важным преимуществом Антея считается его устойчивость к вертициллёзным увяданиям и увесистость урожая, который можно как законсервировать, так и нарезать в овощные салаты.

Ариес F1

Раннеспелый сорт. Его высота находится в пределах 140 см, поэтому каждый куст требуется подвязывать. Первые плоды можно собрать с кустов на 112 день после высадки. Очень часто рассаду используют для культивации на открытой грядке. Широкие кусты славятся обильной завязью. Каждое растение приносит 10-13 кг урожая. Созревший плод обладает тёмно-красным цветом. Мякоть призмовидного перца сочная, а масса составляет 280-300 г. Ариес F1 способен противостоять вирусным инфекциям, отлично переносить транспортировку. Растение не требует сложного ухода.

Богатырь

Популярный сорт перца. Растение вырастает высоким, крепким и раскидистым. Богатырь успешно переносит небольшие весенние заморозки. Систематически поливая и подкармливая кусты можно собрать с каждого по 15-20 кг вкуснейшего болгарского перца. Яйцевидные овощи при созревании краснеют. Вес каждого плода равен 150-180 г. Перцы замечательно переносят транспортировку и хранятся длительное время в свежем виде.

Боцман

Отменные вкусовые характеристики пришлись по вкусу множеству огородников. Растение среднераннее, поэтому первыми плодами можно полакомиться уже на 124-126 день после посева семян. Боцман отличается крупными размерами. Каждый из плодов весит около 450-550 г. Кожура кубовидного овоща при созревании становится оранжевой. Подкожная часть содержит большое количество сока.

Кусты однолетнего растения достигают 3 м высоты. Боковые побеги достаточно крепкие, а обилие листвы делает куст пышным. Боцман успешно переносит вирус табачной мозаики. Индетерминантный сорт успешно применяют для культивации на открытой грядке. Урожайность Боцмана составляет 15-17 кг с одного растения. Очень важно вовремя поливать овощную культуру, рыхлить почву и подкармливать.

Буржуй F1

Среднеранний гибрид, высота которого находится в пределах 2,5-3 м. Кусты раскидистые с обильной листвой. Урожайность каждого растения составляет 4-6 кг. Отведать первый плод можно на 118-122 день после высаживания. Вес одного перца находится в пределах 240-260 г. Достигая полного созревания, кожица перца становится ярко-жёлтой. Подкожная часть овоща необычайно сладкая, сочная и богатая витамином С. Растение замечательно переносит перепады температур.

Веспер

Сорт, относящийся к раннеспелой культуре. Полное вызревание плодов приходится на 105-107 день после посадки семенного материала. Кусты с наличием обильной завязи достигают высоты 120 см. Центральные побеги подлежат прищипыванию. Конусовидные перцы, в момент полного созревания, приобретают ярко-красные оттенки кожуры. Масса Веспера не превышает 90 г. Сорт отлично переносит заморозки, поэтому пригоден для культивации на открытой грядке. С каждого растения можно собрать по 2,5 кг урожая.

Читайте также:  Перец сладкий "Белозерка": характеристика и описание сорта, урожайность, отзывы

Гренадер F1

Сорт, среднераннего типа обладающий замечательными вкусовыми характеристиками и огромными плодами. Призмовидный овощ с красной кожурой может весить 650-680 г. Подкожная часть плодов невероятно сочная. Кусты Гренадера раскидистые, мощные достигающие высоты 2,8 м. Правильный уход за овощной культурой подарит богатый урожай. Каждый куст может принести по 16-19 кг перца. Весомым преимуществом индетерминантного сорта считается высокий уровень устойчивости к разнообразным инфекциям.

Интервент

Дозревает овощ ближе к 125-127 дню после посадки. Кусты достигают 1,2 м в высоту. Обилие листвы и мощные побеги делают растение раскидистым. Ярко-красные перцы напоминают форму растянутого сердца. Подкожная часть плодов сладковатая, хрустящая с большим количеством сока. Каждый перец весит около 240-260 г. Интервент активно используется в приготовлении вторых блюд и консервации. Интервент подходит для культивации на открытой грядке. Рассада может высаживаться на расстоянии 60 см друг от друга. Интервент устойчиво переносит заморозки и разнообразные заболевания. С одного куста можно собрать до 3 кг урожая.

Форвард

Индетерминантный сорт, достигающий 4 м высоты. Обилие листвы и большое количество крепких боковых побегов делают растение необычайно мощным. Один плод овощной культуры весит около 500 г. Цилиндрический перец ярко-красного цвета обладает толстыми стенками и сладкой подкожной частью. Полакомиться первым овощем можно на 127-130 день после высаживания семенного материала. Форвард замечательно переносит небольшие заморозки, поэтому пригоден для выращивания на грядке. Отменные вкусовые характеристики в сочетании с крупными ровными плодами сделали Форвард популярным среди огородников.

Престиж

Индетерминантный сорт перца, достигающий 3 м высоты. Кусты обладают большими листьями и мощными побегами. Овощ при созревании краснеет. Вес одного перца составляет 400-450 г. Призмовидно-цилиндрической формы, плод наделён приятным ароматом и сочной мякотью. Однолетнее растение дарит богатый урожай при надлежащем уходе. Один куст может принести 14-17 кг перца.

Особенность выращивания высокорослых перцев

Несмотря на возникновение определённых сложностей при уходе за индетерминантным перцем, большинство огородников каждый год высаживают именно его.

Самыми главными преимущества индетерминантного сорта считаются:

  • высокая урожайность, обилие завязи;
  • отличная переносимость перепадов температурного режима;
  • быстрый срок созревания;
  • возможность выращивания как на открытой грядке, так и в парнике.

Высокорослые кусты имеют ряд недостатков, к которым стоит отнести:

  • сбрасывание завязи при недостаточном освещении;
  • загнивание растений и подверженность заболеваниям при отсутствии систематических проветриваний;
  • необходимость пасынкования и прищипывания;
  • подвязка к колышкам длинных стеблей.

Подкормка растений

Многие индетерминантные перцы являются гибридами. Для таких растений требуются определённые условия, которые позволят правильно сформироваться завязи и повысить объём урожая. Очень важным мероприятием по уходу является подкормка. Для этой цели огородники применяют удобрения типа:

Лучше всего удобрять растения в период интенсивного роста и плодоношения.

Своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорняков и внесение удобрений позволит выращиваемым перцам прекрасно плодоносить и радовать урожаем.

Индетерминантные сорта перцев

Выращивание болгарского перца на дачном участке или огороде сегодня доступно каждому – в продаже есть масса сортов и гибридов, отличающихся неприхотливостью и стойкостью к внешним факторам. В отдельную группу выделяются перцы для промышленного выращивания, они могут быть:

  • предназначены для высадки в открытый грунт (поле);
  • подходить только для выращивания в тепличных условиях.

В данной статье будет рассмотрена категория индетерминантных перцев, предназначенных как для открытого грунта, так и для различных теплиц.

Что такое индетерминантные перцы

Некоторые овощи (перцы, томаты) делятся на категории, согласно высоте куста и его разветвленности. Сладкий перец может быть:

  1. Индетерминантным.
  2. Полудетерминантным.
  3. Детерминантным.

Индетерминантные сорта отличаются высокорослостью – кусты вырастают до двух и более метров. Облиственность таких растений зачастую сильная. Они не любят густой посадки, затененных участков. Высокие кусты перца нуждаются в хорошем естественном освещении и проветривании.

Эти культуры, чаще всего, высаживаются в отапливаемые теплицы. Кроме прочего, их отличают быстрые сроки созревания (95-130 дней) и высокая урожайность. С одного куста можно снять до 18 кг свежих овощей.

Рост обычной (детерминантной) культуры приостанавливается естественным способом – куст не растет после достижения определенной отметки (40-70 см). А вот индетерминантные перцы не прекращают рост самостоятельно – их необходимо прищипывать и пасынковать.

Это касается не только центрального побега, но и боковых. На формирование куста уходит много времени, заниматься прищипыванием придется регулярно. Только так куст перца будет сформирован правильно, что позволит растению давать самые обильные урожаи.

Высокорослые сорта перцев чаще выращивают в отапливаемых (зимних) теплицах, что позволяет получать овощи в течение длительного периода – с апреля по октябрь. Однако есть сорта, предназначенные для обычных парников и даже для открытого грунта.

«Авангард»

Сорт болгарского перца относится к высокорослым – растение достигает в высоту 250-300 см. Кусты полураскидистые, имеют множество завязей.

Первые перцы можно срывать уже на 115-ый день после высевки семян в почву. Семена для рассады высевают в марте, через полтора-два месяца перец можно высаживать в открытый грунт или в теплицу.

Плоды в стадии технической зрелости имеют зеленую кожуру, к наступлению биологической – становятся красными. Сами перчики достаточно крупные – масса часто достигает 350-400 грамм.

Форма плода – призмовидная, длина редко превышает 15 см. Мякоть сочная и ароматная. Сладкий перец сорта «Авангард» отлично подходит для приготовления различных блюд, фарширования и консервирования.

Если правильно ухаживать за растениями (подкармливать, рыхлить почву, поливать), то можно добиться отличной урожайности – до 17 кг с квадратного метра земли.

Культура хорошо переносит температурные перепады и устойчива к табачной мозаике.

Плоды можно перевозить на большие расстояния и хранить – сорт подходит для выращивания в коммерческих целях.

«Антей»

Сорт тоже относится к индетерминантным – кусты достигают высоты 70 см, имеют множество мощных побегов. Созревание плодов наступает на 130-150-ый день после высевки семян на рассаду.

Зрелые овощи имеют бледно-зеленый окрас, если оставить их на ветках еще на несколько дней – станут красными, но это снизит урожайность перца. При грамотном уходе за растениями можно получить до 70 тонн с гектара земли.

Сорт подходит для выращивания в пленочных укрытиях или в открытом грунте.

В течение всего периода созревания плоды накапливают витамин С, поэтому зрелые овощи очень богаты аскорбиновой кислотой.

Плоды имеют нежную и сочную мякоть, форма их похожа и на конус, и на призму одновременно. Масса одного перца часто достигает 300 грамм – овощи крупные.

Растение устойчиво к вертициллезному увяданию, дает обильные урожаи, подходит для консервирования и употребления в свежем виде.

«Ариес F1»

Кусты этого гибрида обязательно нужно подвязывать на шпалеру – их высота достигает 130 см. Растение относится к раннеспелым – первые овощи созревают на 110-ый день после высевки семян. Рассаду сеют в середине марта, затем высаживают в открытый или закрытый грунт.

Кусты мощные, с большим количеством листьев и завязей. С одного метра квадратного можно получить до 14 кг крупных перцев.

Зрелые плоды окрашены в темно-красный оттенок, имеют сочную мякоть – толщина стенок составляет 7 мм. Форма перца – призмовидная, длина достигает 15 см, а масса колеблется между 250-310 граммами.

Растение стойко противостоит вирусным заболеваниям, не требует специального ухода и регулярного сбора урожая. Перцы можно транспортировать и хранить, консервировать и есть в сыром виде.

«Богатырь»

Один из самых лучших сортов болгарского перца. Растение рослое, мощное и раскидистое, отлично переносит низкие температуры.

При простом уходе (поливе и подкормке) с гектара земли можно получить до 70 тонн высококачественных овощей. Плод имеет яйцевидную форму, зрелые перцы окрашены в красных цвет. Овощ разделен на две или три камеры, внутри которых находятся семена.

Масса одного плода редко достигает 180 грамм, такие перчики отлично подходят и для фарширования, и для консервирования, и для приготовления овощных салатов.

Выращивать культуру можно и в пленочной теплице, и на огородной грядке. Растение устойчиво к вертициллезному увяданию и еще к ряду заболеваний. Плоды можно транспортировать на дальние расстояния и длительно хранить в свежем виде.

«Боцман»

Этот сорт сладкого перца отличается отменными вкусовыми качествами. Растение относится к среднеранним, первые овощи срывают на 125-ый день после высадки семян на рассаду.

Плоды вырастают крупными, их масса достигает 500 грамм. Форма перца кубовидная, длина плода составляет 10-15 мм. Оттенок кожуры у зрелого овоща оранжевый, в стадии технической зрелости – зеленый. Мякоть сочная и ароматная, имеет выраженный «перечный» вкус.

Кусты вырастают до трех метров в высоту, имеют множество листьев и крепкие боковые побеги. Растение устойчиво к вирусу табачной мозаики. Пригодно для выращивания в открытом грунте и в теплице.

При регулярном поливе, подкормке и рыхлении почвы в междурядьях можно надеяться на урожайность до 16 кг с каждого метра земли. На одном квадратном метре нужно сажать не больше трех растений.

«Буржуй F1»

Еще один среднеранний индетерминантный перец, относящийся к гибридам. Растения имеют высоту до двух с половиной – трех метров, сильно облиственны, раскидисты. С каждого куста можно получить больше пяти килограмм зрелых овощей.

Первые плоды созревают к 120-му дню после высадки семян в почву. Перец имеет кубическую форму, длина его составляет 10-15 см, масса достигает 250 грамм.

В стадии технической зрелости овощ окрашен в зеленый цвет, после полного вызревания становится ярко-желтым . Мякоть перцев сладкая, очень сочная, богата аскорбиновой кислотой и каротином.

Использовать плоды можно для продажи, консервирования, употребления в свежем виде и в различных блюдах.

Растение требует полива и рыхления почвы, стойко переносит климатические особенности, не боится табачной мозаики.

«Веспер»

Один из представителей раннеспелых культур – перец «Веспер» созревает на 105-ый день после высадки семян. Растение достигает 120 см в высоту, слабооблиственно, имеет множество завязей. Кусты нужно подвязывать на шпалеру или прищипывать центральные побеги.

Плоды этого сорта окрашены в ярко-красный цвет, имеют конусовидную вытянутую форму. Их длина достигает 18 см, а масса – 90 грамм. Стенки имеют толщину в 5,5 мм, мякоть сладкая и сочная.

Растение отличается стойкостью к пониженным температурам, его можно высаживать как в открытый грунт, так и в теплицу или парник.

При должном уходе урожайность сорта составляет 7 кгм².

«Гренадер F1»

Этот среднеранний сорт индетерминантного перца отличается высокими вкусовыми качествами и большими размерами плодов.

Овощи имеют призмовидную форму, окрашены сначала в темно-зеленый, а потом – в красный оттенок. Масса плода часто переваливает за 650 грамм, а длина его составляет 15 см.

Мякоть у перцев сочная и ароматная. Плоды можно использовать для любых целей: на продажу, для употребления в свежем виде, приготовления соусов и салатов, консервирования.

Высота куста составляет 280 см, он раскидистый и мощный. Если правильно ухаживать за культурой, можно получить до 18 кг отличного урожая. Растение устойчиво ко многим болезням, растет и в теплице, и на грядке.

«Интервент»

Среднеранний сорт, который созревает на 125-ый день после высадки в почву. Растение достигает в высоту 120 см, имеет мощные побеги и множество листьев.

Плоды окрашены в ярко-красный цвет, их форма похода на вытянутое сердце. Мякоть сочная и очень сладкая, с приятным хрустом.

Масса каждого перца составляет 220-250 грамм. Овощи можно есть и свежими, и консервированными, добавлять в разные блюда и соусы.

Выращивают культуру только в открытом грунте. Кусты можно высаживать достаточно близко друг к другу – на одном квадратном метре земли может быть до 10 растений. Сорт не боится болезней и низких температур, пригоден для выращивания в средней полосе, Подмосковье и на Урале.

Полив, подкормка и рыхление повышают урожайность сорта до 10 килограмм на метр участка.

«Форвард»

Яркий представитель индетерминантных сортов – высота растения может достигать четырех метров. Кусты сильнооблиственные, мощные, с крепкими боковыми побегами.

Сами перцы тоже крупные – масса каждого составляет 450-500 грамм. Форма плодов цилиндрическая, кожура в стадии технической зрелости окрашена в темно-зеленый цвет, затем становится ярко-красной. Стенки овоща толстые, мякоть сочная и сладкая.

Первые овощи можно получить на 128-ой день после высадки рассаду. Выращивать их можно и на грядке, и в закрытой теплице. Растение устойчиво к большинству заболеваний, нормально переносит климатические особенности России.

Сорт ценится за отменный вкус, крупные и ровные плоды, высокую урожайность – до 17 кг с метра.

«Престиж»

Сорт среднеранний, плоды зреют к 125-му дню после высадки семян. Кусты вырастают до трех метров, имеют сильные побеги и крепкие листья.

Плоды окрашены сначала в зеленый цвет, после биологического созревания становятся красными . Масса каждого колеблется от 360 до 450 грамм. Форма перцев призмовидно-цилиндрическая, длина – 10-15 см.

Овощи вкусные и сочные, имеет ярко выраженный аромат. Перцы можно консервировать, мариновать, подвергать термической обработке и есть в свежем виде.

Растение устойчиво к болезням, может выращиваться на грядках или в теплицах. При должном уходе урожайность сорта «Престиж» составит больше 15 кг.

Особенности индетерминантных сортов

Невзирая на сложности в уходе за высокорослыми перцами, их выращивают достаточно часто. Причем не только в промышленных условиях, но и на небольших участках и дачах. Перец подходит для культивирования в коммерческих целях и для собственных нужд семьи.

К заслугам индетерминантных сортов можно отнести :

  • высокую урожайность, благодаря длительному периоду плодоношения и высоте куста, соответственно, количеству завязей;
  • неприхотливость к температуре воздуха и составу почвы;
  • стойкость к самым распространенным заболеваниям пасленовых культур;
  • ранние сроки созревания;
  • пригодность к выращиванию в любых условиях (открытый или закрытый грунт).

К недостаткам высокорослых культур относят то, что:

  • без достаточного освещения растения сбрасывают завязи и цветки;
  • без проветривания растения загнивают и болеют;
  • кусты нужно пасынковать и прищипывать;
  • длинные стебли нуждаются в подвязывании к кольям или шпалерам.

Приобретая семена высокорослых перцев, нужно быть готовым к более тщательному уходу за растениями, обеспечить им достаточный простор и возможность подвязывания побегов.

Добавить комментарий