Как хранить морковь в погребе зимой?

Как хранить морковь в погребе зимой: в пакетах, опилках, луковой шелухе… 8 разных способов.

Свежую, сочную морковку приятно кушать всегда, особенно зимой. Существует столько разновидностей морковных салатов. С ними зимой ни скучно! А тертая морковка с сахарком? Помните этот вкус. Мне кажется, что он из самого детства!

И чтобы наступающая зима, была также полна приятных воспоминаний, поговорим как хранить морковь в погребе зимой. Существуют проверенные способы, как лучше хранить морковь на зиму — в пакетах, в песке… вам останется лишь выбрать, какой подходит именно вам.

Самое главное, чтобы морковка:

  • осталось сочной и НЕ завяла к весне;
  • НЕ проросла;
  • НЕ сгнила;
  • сохранила свой вкус и витамины.

Морковь — сорта для хранения

Лучше всего храниться созревшая морковь, ровная и без трещин. Срок созревания зависит и от сорта, и от региона выращивания. Если вы живете в холодном регионе — в Сибири или на Урале, то вам лучше выращивания морковь среднего срока созревания, которая длится примерно 100 — 110 дней.

Позднеспелые же сорта имеют более длительный период развития, более 120 дней, и в холодных регионах эта морковка может просто не вызреть до состояния пригодного для хранения зимой.

Существуют специально выведенные сорта моркови для зимнего хранения:

Золотая осень, Королева осени, Монастырская, Каскад, Нарбонне, Флаккоро, Красный великан, Шантане, Валерия, Московская зимняя, Несравненная, Флакке. Любая из них достойна быть выращенной в вашем огороде.

Если вы не можете вспомнить, какого сорта морковь вы посадили, то лучше сориентироваться по форме корнеплодов. Лучше всего хранятся зимой корнеплоды конической формы средней величины. Округлые короткоплодные сорта хранятся хуже.

Как убирать морковь с грядки на хранение

Очень важные составляющие одного процесс — морковь уборка урожая и хранение на зиму. Копать морковку нужно в сухую теплую погоду, чтобы была возможность просушить урожай сразу после того, как вы уберете его с грядки.

Копать морковь в огороде лучше всего вилами, так меньше риска ее повредить. Нужно слегка придерживать морковь за ботву, и поддевать ее вилами. Так же можно воспользоваться небольшой садовой лопаткой, и хуже всего копать морковь лопатой. Ее можно запросто повредить. В этом случае лучше не выкапывать, а подкапывать урожай на грядке, а затем убирать его руками, аккуратно вытаскивая плоды. Это легко сделать, если земля сухая и рыхлая.

Самое главное — морковь должна быть целой, без царапин и трещин. Морковь с повреждениями будет храниться плохо и быстро загниет.

  • Если вы убираете морковь в сухую, теплую погоду, то достаточно будет ее просушить на открытом воздухе до момента ее закладки в подвал на хранение.
  • Если вы убираете морковь в дождь, то ее нужно будет просушивать под крышей в сарае или гараже. Для этого разложите весь урожай в один слой на газетах или другой сухой подстилке так, чтобы корнеплоды не касались друг друга. Сушить перед хранением на зиму нужно несколько суток.

Хранение моркови на зиму требует предварительно подготовки. Овощи должны быть просушены, отсортированы (мелкие и слишком крупные убираем для еды). После уборки нужно удалить ботву, срезав ее острым ножом на расстоянии 1–2 мм от самого корнеплода.

Как хранить морковь зимой

Перед закладкой моркови на хранение на зиму, нужно ее отсортировать. Хранение моркови на зиму будет успешным, если вы выберете:

  • полностью созревшие корнеплоды,
  • без признаков гнили, болезней и различных изъянов (например, поеденную медведкой или разрезанную морковку хранить невозможно);
  • сорта должен быть подходящим для длительного хранения;
  • грубая морковь с толстой кожицей хранится лучше, чем нежная и сочная (такие сорта нужно съедать в первую очередь).

Хранение моркови на зиму в подвале — доступные способы для каждого огородника

Хранение моркови в погребе зимой

Погреб и подвал — самые оптимальные места для хранения моркови зимой. Любому овощу, а тем более моркови нужно поддерживать определенный температурный режим и влажность, иначе она или сгниет, или засохнет.

Температура в погребе должна держать на уровне -2 – +2 градуса, влажность воздуха 90 – 95%. Вентиляция в подвале должна быть средней, при слишком большой вентиляции корнеплоды начнут прорастать.

Вот точные сроки для каждого способа хранения моркови зимой:

  • В погребе (в жидкой глине, хвойных опилках, луковой шелухе, меле) — до 12-14 месяцев
  • В погребе (закрытых ящиках или песке) До 8 месяцев
  • В погребе (полиэтиленовом мешке) До 4 месяцев
  • Дома в холодильнике, отсек для овощей До 2 месяцев
  • Дома в морозильной камере До 12 месяцев

Совет — Не храните морковку и свеклу вместе с яблоками. Спелые яблоки активно выделяют этилен, что приводит к быстрой порче овощей.

Увеличить продолжительность хранения поможет регулярная ревизия овощей в погребе. Просматривайте все свои запасы, удаляйте подпорченные корнеплоды и срезайте проросшую ботву.

Чтобы овощи хорошо хранились в подвале или погребе, необходимо заранее позаботиться о его утеплении, гидроизоляции, защите от грунтовых вод, хорошей вентиляции. Все это создаст оптимальный микроклимат в погребе и ваши овощи сохраняться до самой весны.

Вот самые простые и любимые многими способы, как хранить морковь в погребе зимой или подвале или погребе

Способ 1. Хранение моркови навалом.

Этот способ как сохранить морковь на зиму, известен с бабушкиных времен, но самое главное — он работает! Основное требование — погреб не должен промерзать зимой и сыреть.

Если морковь размещают навалом, то высоту насыпи следует принимать в зависимости от прочностных свойств сорта моркови, качества партии и условий вентилирования. Рекомендуемая высота насыпи – 2-3 м.

При хранении навалом в погребе нужно следить за циркуляцией воздуха (должна быть хорошая вентиляция) и поддерживать температуру и влажность равномерными в течение всего срока хранения.

Способ 2. Как хранить морковь в песке

Хранение моркови в песке очень эффективный и любимый многими способ. Такое хранение моркови в погребе довольно трудозатратное, поскольку песок нужно готовить с лета. Песок для хранения должен быть чистым и сухим.

Делают это так — на пол насыпают песок слоем 3 см, затем укладывают морковку, так чтобы они не прикасались друг к другу, затем снова слой песка в 1,5 — 2 см и так далее. Высота такой кучи с морковкой может достигать 75 см. В такой куче морковь действительно отлично хранится до самой весны. Обязательно нужно следить, чтобы песок не сырел, иначе морковь начнет портиться.

Способ 3. Хранение в деревянных ящика

Деревянные ящики с крышкой — еще один способ, как хранить морковь в подвале на зиму и довольно простой. Корнеплоды складывают в деревянные ящики или картонные коробки, и расставляют в подвале на расстоянии 10 – 15 сантиметров от стены. Стены в подвале могут отсыревать. Нельзя допускать, чтобы влага от стен попадала в коробки с морковью. На пол ящики так же не стоит ставить, лучше для этого использовать небольшую подставку. Отверстия в ящиках для вентиляции делать не надо — морковь будут прорастать. Пусть они будут достаточно плотными. Этот способ, как сохранить морковь на зиму в подвале подходит для маленьких площадей и больших урожаев. Он очень компактный. Даже в маленьком погребе вы сможете сохранить много моркови. В один ящик укладывают не более 20 кг моркови.

Способ 4. Как сохранить морковь в погребе в луковой шелухе

Хранение моркови в луковой шелухе очень интересный способ. Сохраняйте луковую шелуху, которая остается. Сложите ее вместе с морковкой в большие мешки, стараясь обвалять в шелухе каждую морковку или уложите морковь слоями, перемежая с луковой шелухой. Луковая шелуха будет забирать лишнюю влагу и беречь овощи от гниения и размножения микроорганизмов. Мешки нужно крепко завязать и так хранить морковь в подвале или погребе.

Способ 5. В меловом растворе

Необычный способ, как сохранить морковь до весны. Можно использовать меловой раствор для хранения, главное правильно его приготовить. Мел разводят с водой до однородного жидкого состояния, а затем каждую морковку смачивают в этом растворе, сушат и убирают на хранение. Этот способ хранения моркови на зиму эффективной, но слишком времязатратный для больших урожаев. На 10 кг моркови вам понадобится около 200 г мела. Щелочные свойства мела не дают размножаться микроорганизмам и сохраняют урожай.

Способ 6. Оболочка из жидкой глины.

Это довольно грязный способ сохранения моркови на зиму, но вместе с тем, один из самых эффективных. Если каждый год ваша морковка гниет и портится, то воспользуйтесь им, не пожалеете. Глину разводят до образования равномерной текучей жижи, в которую окунают морковку одну за другой, а затем сушат. Глина должна полностью покрыть овощ и просохнуть. Затем морковку спускают в подвал, укладывают коробки, ящики или корзины, сверху их можно не накрывать.

Способ 7. Как хранить морковь в пакетах в погребе

Такое хранение моркови на зиму в домашних условиях не самое лучшее, но если ничего другого вам не подходит, то используйте его. Сухие корнеплоды укладывают в плотные полиэтиленовые мешки. Полиэтиленовые пакеты не завязывают, иначе она моментально сгниет из — за конденсата. Пакеты опускают в погреб и ставят на полку. Хранение моркови на зиму в пакетах возможно по 30 кг.

А вот как происходит хранение моркови в пакетах не промышленных масштабах:

  • осенью, когда мы выкапываем морковь, я сначала обрезаю у нее ботву;
  • мою водой которая хранится в баке для полива сада щеткой;
  • раскладываю для просушки;
  • подсохшую морковь укладываю в полиэтиленовые пакеты какие были на тот момент под рукой, это не принципиально, но лучше конечно в пакеты-маечки.
  • Морковь у нас хранится в погребе, поэтому пакеты с морковкой я складываю в ящик.

ХВ процессе хранения когда достаем морковь домой я пересматриваю пакеты, благо они прозрачные и можно увидеть где вдруг морковка начинает портится, такое тоже бывает но очень редко. Пакет с морковью я завязываю плотно, там через некоторое время появляется конденсат. Первый год я думала что морковь из-за этого начнет портится, но наоборот, эта влага не дает моркови вянуть. Погреб в гараже у нас не глубокий, так как рядом течет река и от этого весной часто погреб затапливается грунтовыми водами. Морковь хранится до весны и даже до нового урожая, если остается

ХВот так я укладываю морковь в пакеты для хранения, стараюсь сильно не набивать так как потом плохо завязывать. В один пакет стараюсь раскладывать морковь разного размера, и мелкую, и крупную.

Способ 8. Хранение моркови в опилках

Хвойные опилки — так же отличный материал для хранения морковки зимой. Способ, как хранить морковь в опилках очень простой. Морковь пересыпают хвойными опилками, которые благодаря своим фенольным веществам отлично сберегают овощи от гнили. Морковь с опилками можно складывать в коробки, ящики или просто раскладывать на полках в погребе, так чтобы они не соприкасались со стенами или полом.

Вот здесь подробнее о том, можно ли хранить морковь в опилках и как это делать.

Как правильно хранить морковь на зиму в погребе — 8 народных способов

Затратив немало труда, выращивая оранжевые каротиновые корнеплоды, огородники задаются вопросами, как сберечь богатый витаминный запас до весны так, чтобы морковка не растеряла своей пользы и оставалась вкусной и напитанной соками земли без применения консервантов. Для сохранения несущего молодость клеткам бета-каротина морковь закладывают на зиму в подвалы и подполья.

Фото: https://ideiddachi.ru/wp-content/uploads/2018/12/morkvo-v-peske.jpg

Как подготовить погреб

Утонченная кожура оранжевого корнеплода представляет собой определенную проблему. Проникая сквозь нее с легкостью, вредоносные бактерии и грибки способны погубить добрую половину, а то и весь урожай. Чтобы этого не происходило, нужно очистить от них будущее хранилище обеззараживанием.

Дезинфекция помещения должна быть проведена своевременно. Обычно этим занимаются еще летом. Либо, как минимум за месяц-полтора до размещения там урожая овощей и запасов домашних дачных заготовок. Готовые дезинфицирующие препараты приобретаются в хозяйственных магазинах.

Читайте также:  Как правильно посадить морковь

Но можно и своими руками приготовить составы на основе:

  • Хлорного раствора.
  • Перманганата калия.
  • Медного купороса.

Чтобы не росла плесень, и не свирепствовал грибок, проводится побелка стен свежегашеной известью. Завершив профилактическую обработку и дезинфекцию, помещение оставляют открытым для проветривания. Хранилище может считаться готовым принять морковный урожай после проверки работы вентиляции.

Другие обязательные условия

Антибактериальная безопасность хранилища, к сожалению, еще не гарантирует стопроцентной сохранности корнеплодов. Помимо отсутствия патогенной микрофлоры овощ потребует стабильности температурных показателей и влажности. Можно тщательно просушить и подготовить корнеплоды.

Но все окажется напрасным, если лежать они будут в слишком теплом и мокром помещении. Стабильность температурных показателей для моркови означает достаточно прохладные условия. Идеальная сохранность морковного урожая обеспечена, когда столбик термометра не поднимается выше + 2 и не опускается ниже нуля.

Подвальная влажность слишком сильно зависит от уровня грунтовых вод почвы. На участках с его высоким залеганием в хранилище может быть слишком сыро. Морковка не терпит влажности выше 97 процентов. В таких условиях она быстро перегнивает.

В домах, построенных из дерева тоже не самые удачные условия. Если подполье теплоизолировано , овощи там могут промерзать. А при отсутствующей теплоизоляции пространство под полом слишком прогревается от тепла комнат. Таким образом, морковь раньше времени будет обезвоживаться и сморщиваться.

Как лучше хранить морковь в погребе зимой

Важной составляющей частью будущей сохранности урожая является правильная его подготовка к зимовке. Начинается она с грамотного подбора сортов для выращивания. Наиболее подходящими для продолжительного зимнего хранения будут поздние сорта с крупными конической формы плодами.

Лучше всего предназначены для зимнего хранения сорта, не теряющие приятного вкуса за полгода:

  • Королева осени.
  • Карлена .
  • Московская зимняя.
  • Флаккоро .
  • Витаминная.
  • Долянка .
  • Самсон.
  • Шантанэ .

Мясистые вызревшие полностью корнеплоды осматривают, уделяя внимание каждому. Тронутые гнилью или иным образом поврежденные выбраковывают сразу. Перед просушиванием каждую морковку аккуратно обстригают большими ножницами от ботвы. Или срезают зелень острым ножом, оставляя кусочки стеблей не более 2-3 мм.

Определившись со способом хранения, становится ясно, стоит ли морковку мыть. При закладке ее в подвал обычно такого не требуется, но некоторые другие способы подразумевают полное очищение. Когда мыть не нужно, корнеплоды хорошенько отряхивают от налипших комьев грунта и укладывают на просушку.

Многие овощеводы со стажем признают, что немытая морковь хранится лучше и более продолжительный период. Тогда не нужно переживать за ее состояние в погребе.

Видео:

8 способов домашнего хранения моркови в погребе

Любители экспериментов каждый сезон с интересом опробуют новые для себя способы. Большинство же следует однажды удачно опробованному сценарию и следуют проверенным путем, чтобы всю зиму пользоваться собственным урожаем. Лучшими способами считаются следующие.

В песке

Перед закладкой заготовленный песок увлажняют, поливая литром воды каждое ведро этого сыпучего наполнителя. После перемешивание, насыпают немного на дно ящика. Поверх раскладывают слой морковок, засыпая полностью их песком. Так и чередуются слои, пока не достанут до верха ящика.

Второй вариант основан на пересыпании сухим песком, когда морковки укладываются вертикально в ведра.

В опилках

Технология включает переслаивание наполнителем, очень похожее на порядок действий с песком. Только вместо песка корнеплоды засыпаются слоями опилок. Преимущества этого материала в сохранении фитонцидных способностей, присущих хвойной древесине. Это надежно предохраняет урожай от разведения грибков и размножения возбудителей гнили. Сухие опилки гигроскопичны и замечательно поглощают излишнюю сырость в хранилище.

Пласты мха

Мох заготавливают сухим. Его бактерицидная активность также очень высока. Но и овощи надо готовить тщательно. Немытые морковки расстилаются на солнце для просушки. Затем на сутки их оставляют в прохладном месте. Технология – та же послойная. На дно закладывается мох. Это консервирующая природная субстанция для поддержки нужного уровня углекислого газа, который в небольших количествах повышает сохранность корнеплодов.

Глина

Глиняное тесто образует на поверхности морковок своеобразный панцирь, изолирующий от внешних воздействий. Такие корнеплоды не воспользуются окружающей влажностью, чтобы прорасти. И сами будут защищены от обезвоживания. В первом варианте использования глины корнеплоды заливаются глиняным тестом послойно. И каждому слою дают подсохнуть.

Фото: https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/805781/c13281c7-8efe-4828-9ff0-f65c5a69b30f/s1200?webp=false

Чтобы раствор глины не вытекал наружу, ящики изнутри выстилают кусками пленки. Во втором варианте морковки по отдельности обмакиваются в густом растворе, подсушиваются в хорошо вентилируемом помещении и размещаются в коробках из картона или в ящиках. В данном случае глиняной корки достаточно, чтобы морковка не засыхала.

Шелуха чеснока и лука

По фитонцидной активности шелуха превосходит хвойные опилки, не давая развития гнилостным микробам и грибкам. При закладывании по ящикам морковь чередуется послойно со смешанной луково-чесночной сухой шелухой.

Почва на грядках

Если защитить верхний слой грунта от промерзания, морковь может оставаться в земле. Но иногда специально сооружают грядку для хранения в подвале, выстилая ее низ толстой пленкой из полиэтилена. Затем создается искусственный толстый слой из перемешанных с опилками опавших листьев и перегноя. В этот слой вертикально втыкают морковь, закопав ее полностью. И поверх закрывают вторым куском плотной пленки.

Эмалированные кастрюли

Они должны быть объемными, 10-литровой и большей вместимости. Вымытую морковь ставят внутри вертикально и максимально плотно после того, как она обсохнет на солнце. Кастрюли размещаются в погребе. Последний слой корнеплодов закрывают бумажным полотенцем и крышкой от кастрюли. Так морковь стоит до следующего урожая.

Пакеты

В больших, напоминающих объемом мешки пакетах создается оптимальный микроклимат с правильным уровнем влажности. Влажность предохранит морковь от зимнего увядания и сморщивания на период до 5 месяцев. Вторым весомым преимуществом данного способа является экономия места по сравнению с заполненными песком и урожаем ящиками.

Фото: https://avatars.mds.yandex.net/get-pdb/211794/bc89d82a-6203-4be0-a941-c87ff10280fe/s1200?webp=false

Пакеты с морковью принято оставлять открытыми. И в нижней части их нужно проделать несколько отверстий для лучшего вентилирования. Если плотно закупорить полиэтиленовые вместилища, там будет скапливаться приводящий к порче корнеплодов углекислый газ. Стоит также предупредить возможное отсыревание моркови в мешках.

Если влажность в погребе и так большая, вокруг пактов рассыпают гашеную и высушенную известь. Она будет поглощать в себя лишнюю мокроту, втягивая ее прямо из воздуха. Если все правила соблюдены, выращен нужный сорт, отобраны здоровые корнеплоды, а в хранилище удается поддерживать необходимые температуру и влажность, можно рассчитывать минимум 6 месяцев употреблять с пользой сочную витаминную морковь.

Особенности хранения моркови зимой в погребе

Морковь относится к самым распространённым овощам, встречаемым в блюдах нашей кухни. Кроме того, эта культура обладает целым комплексом витаминов и полезных веществ, которые будут особенно ценны для организма в холодный период года. Именно поэтому на зиму морковь так часто стараются сохранить в подвале как можно дольше.

Особенности выбора моркови для хранения

Успех длительного хранения в погребе закладывается ещё на начальном этапе правильного выбора моркови. Это означает, что необходимо придерживаться некоторых правил не только при сборе урожая, но и при выборе сорта на посадку. Чаще всего на посадку выбирают либо среднеспелые, либо позднеспелые сорта, сбор которых обычно начинается с середины сентября и длится до середины октября. Сбор урожая лучше всего проводить в условиях сухих и тёплых погодных условий. Доставать из земли корнеплод лучше всего с помощью подручных инструментов, в частности, можно использовать вилы или садовую лопату. При сборе урожая они аккуратно придерживаются за ботву во избежание царапин или любых других повреждений, которые будут негативно сказываться на сроках дальнейшего хранения. Весь срок до закладки овощей в погреб (1–2 недели) морковь просушивают в сухом, просторном месте при температуре +13. +15°С — этот период называют карантином.

Подготовка и оборудование помещения

Морковь относится к овощам, процесс хранения которых достаточно трудоёмкий. Для предотвращения прорастания и гнили требуются определённые условия, при которых температурный режим может варьироваться в границах -2. +2°С, а влажность воздуха не должна быть ниже 90–95%.

При подготовке необходимого микроклимата в погребе проводятся процедуры по утеплению и гидроизоляции, а также ставится защита от грунтовых вод и проверяется система вентиляции. В помещении проводят уборку, выносят мусор и остатки прошлогоднего урожая. Также необходимо провести дезинфекцию погреба с помощью серной шашки или гашёной извести.

Подготовка корнеплодов к хранению

После полного просыхания моркови непосредственно перед её закладкой в погреб корнеплоды требуют некоторой подготовки к хранению:

  • чистка от земли и грязи (при условии глинистых почв, очищать корнеплоды необязательно), при этом мыть овощи не рекомендуется;
  • отбраковка овощей — для длительного хранения подходят исключительно целые, здоровые, без видимых повреждений корнеплоды;
  • сортировка по размеру — дольше всего хранится морковь большего размера, поэтому мелкие корнеплоды применяются в пищу в первую очередь;
  • удаление ботвы — срезается острым ножом на расстоянии около 2–2,5 см от самого плода.

Закладка моркови в погреб

После всех подготовительных работ можно приступать непосредственно к закладке овощей. Существует 8 способов, которые признаны лучшими многими огородниками. Выбирая один из них, вы сможете наслаждаться морковью вплоть до следующего сбора урожая:

  1. Использование ящика с крышкой является самым распространённым способом хранения. В этом случае используют или деревянный, или картонный ящик без дополнительных отверстий, в который складывается не более 20 кг корнеплодов. Саму тару ставят на невысокий поддон, на расстояние около 15 см от стены — такие меры нужны для предотвращения попадания в ящики лишней влаги и сырости.
  2. В луковой шелухе — экономичный и надёжный способ, который позволяет держать корнеплоды в сухости, предотвращая их загнивание и распространение различных микроорганизмов. В мешок складывается морковь, каждый слой которой пересыпают шелухой, после чего мешок плотно завязывают и опускают в погреб.
  3. В опилках хвойных деревьев — благодаря фенольным веществам, которые содержатся в хвое, становится невозможным распространение и развитие гнили и других заболеваний. Хранение моркови таким способом возможно в любых ёмкостях или даже на открытых полках или поддонах, избегая пола и близости к стенам.
  4. Хранение путём выстраивания из моркови пирамиды, каждый слой которой пересыпан песком. Высота такой конструкции не должна превышать 1 м, а к песку предъявляются некоторые требования — перед использованием его прокаляют и просеивают, а затем сбрызгивают водой из пульверизатора. Влажность песка необходима для предотвращения пересыхания корнеплодов.

Видео: как хранить морковь в погребе

  • Состав из чистого просеянного песка и порошка мела также используется для длительного хранения моркови, уберегая корнеплоды от заболеваний и гнили. Такую смесь засыпают в деревянные ящики с морковью и присыпают слоем сверху.
  • В меловом растворе — в этом случае используется раствор из мела, растворённого в воде до однородного состояния. Каждую морковь окунают в полученную жидкость и затем просушивают. Такой способ предотвращает развитие различных микроорганизмов, которые способны привести к порче овощей. В среднем для обработки 10 кг моркови потребуется около 200–250 г порошка мела.
  • Глиняный раствор — один из самых эффективных способов длительного хранения этих овощей. Небольшое количество глины растворяют в воде до образования равномерной жидкой массы, в которую окунают каждый корнеплод и далее оставляют до полного высыхания. Затем опускают в погреб.
  • Использование полиэтиленовых пакетов — не является самым эффективным способом. Корнеплод плотно упаковывают в пакет с проделанными заранее дренажными отверстиями, но не завязывают. Стоять такие мешки могут на полках погреба либо на поддонах.
  • Сроки хранения

    Первым фактором, непосредственно влияющим на срок хранения корнеплодов, является правильный микроклимат погреба, в котором поддерживается необходимый температурный режим (-2. +2°С), влажность воздуха (90–95%) и отсутствуют грунтовые воды. Большое влияние также оказывает выбранный сорт моркови и её размер. Если сорт, который растёт на грядках, точно не известен, при выборе нужно ориентироваться на форму овоща — лучше и дольше будут храниться сорта канонической формы среднего и большого размера. Корнеплоды мелкого размера быстро становятся мягкими, дрябнут и не способны долежать даже до весны.

    Читайте также:  Малина "Гусар" описание сорта, фото, отзывы

    Большое влияние также оказывает выбранный способ хранения овощей:

    • при хранении в глиняном или меловом растворе, в опилках, шелухе или пересыпанными песком срок увеличивается до 1 года;
    • при условии хранения в ящиках или путём выстраивания пирамиды — от 5 до 8 месяцев;
    • с использованием полиэтиленовых мешков — от 2 до 4 месяцев;
    • в домашних условиях (в холодильнике) морковь может хранится максимум 2 месяца.

    Полезные советы

    Для того чтобы максимально увеличить срок хранения собранного урожая, необходимо следовать нескольким рекомендациям:

    1. Весь урожай необходимо систематически перебирать, отбраковывая плоды, которые испортились, а также срезать отросшие части ботвы.
    2. Мелкие и тонкие корнеплоды употребляют в пищу первыми, потому как они быстро вянут.
    3. В морозы лучше укрывать овощи войлоком, который защитит их от перемерзания.

    В целом хранение моркови — достаточно несложное дело, и, применяя на практике простые рекомендации, можно длительный период хранить собранный урожай и наслаждаться свежими и полезными корнеплодами всю зиму и весну.

    Как хранить морковь в погребе зимой: 5 лучших способов

    Вырастить морковь бывает трудно, но что еще более трудно, так это хранить ее на протяжении всей зимы. Однако именно для этого она выращивается, чтобы зимой можно было лакомиться вкусными, сочными витаминными корнеплодами. Как хранить морковь в погребе зимой в домашних условиях, чтобы она не гнила, не портилась и как можно дольше не теряла своих вкусовых качеств, будет описано ниже в статье.

    Как правильно убирать урожай моркови?

    Сохранность корнеплода зимой в погребе зависит от многих факторов, первый из которых – правильная уборка моркови с участка. Если морковь неправильно собрать, храниться она будет не более месяца. Поэтому, прежде чем рассматривать вопрос как хранить морковь в погребе зимой, стоит изучить, как нужно ее правильно собирать.

    Период сбора урожая приходится на середину сентября, хотя нередко его собирают и в октябре. Все зависит от региона. Главное, чтобы не было частых дождей, слишком короткого светового дня, а в остальном передержка в земле на 2-3 недели и первые заморозки не сильно отражаются на корнеплоде.

    Собирать урожай нужно в сухую погоду, когда земля не мокрая. Вытягивают морковь за ботву, а если она не поддается, можно подкапнуть грядку.

    Вытягивать морковь из земли стоит очень аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды

    Важно! Вытягивать морковь из земли стоит очень аккуратно, чтобы не повредить корнеплоды. Любое механическое повреждение снижает лежкость овоща в 2 раза.

    Собранный урожай раскладывают на грядке, просушивают на протяжении нескольких часов, но желательно на землю постелить пленку или любой иной материал, чтобы корнеплод с землей не соприкасался. Муравьи, тля, споры грибов в это время могут атаковать овощ, тем более, если при сборе он был поврежден. Если на улице сыро или пошел дождь, раскладывают морковь для сушки в доме или под навесом в один слой. Что до сырых корнеплодов (если собраны они были после дождя), то их стоит просушивать в течение 2-3 дней в сухом и проветриваемом помещении или на солнце.

    Как перебрать и расфасовать морковь перед хранением?

    Перед тем как начинать хранить морковь в погребе зимой, нужно ее перебрать и рассортировать. Это позволит значительно увеличить срок лежкости корнеплода в домашних условиях.

    • После того, как овощи просохли, не стоит сразу же убирать их в погреб. Для начала их очищают от земли, которая могла не отпасть при уборке с грядки. Но делать это нужно очень аккуратно. Если земля намертво пристала – лучше оставить, чем повредить кожуру или мякоть.
    • Теперь морковь перебирают. Обтираются все хорошие и плохие (поврежденные) корнеплоды. При этом сильно поврежденные нужно откладывать отдельно от тех, что имеют лишь пару царапин (сухих). В итоге должно получиться три кучки. Все они кладутся в три разных контейнера. Самые плохие при этом убираются в холодильник, а не в погреб, их нет смысла хранить – нужно пускать в пищу.
    • Также стоит рассортировать морковь и по размеру. Мелкие корнеплоды должны быть съедены в первую очередь, а крупные могут лежать подольше.
    • Последний этап – удаление ботвы. Ее срезают ножом на 1-2 мм от корнеплода.

    Ботву необходимо только отрезать, а не отрывать

    Важно! Ботву необходимо только отрезать, а не отрывать. Для этого используется надежный, продезинфицированный, острый нож.

    Подготовка погреба

    Правильная подготовка помещения порой позволяет вообще не задумываться о том, как хранить морковь в погребе зимой. Все просто – если есть хороший, чистый, обустроенный погреб, то и проблем с сохранностью корнеплода практически не будет.

    Для того чтобы погреб не стал причиной порчи урожая моркови, нужно его хорошо вычистить, вымыть (если есть возможность), продезинфицировать гашеной известью или серной шашкой. Только делать это нужно заранее (2-4 недели), чтобы помещение перед закладкой урожая успело просохнуть и проветриться.

    Так как хранить морковь в погребе зимой бывает довольно трудно, стоит создать для нее наиболее оптимальные условия.

    • Температура в помещении должна быть -2…+2 градуса по Цельсию.
    • Влажность – 90-95%.
    • Проветривание крайне желательно, но обилие воздуха приведет к прорастанию корнеплодов. Можно обустроить вентиляцию, но только регулируемую!

    Пример обустроенного погреба для овощей

    Кроме того, погреб утепляется, чтобы в помещении не было слишком холодно зимой, иначе урожай просто вымерзнет.

    Какими методами можно хранить морковь?

    Как хранить морковь в погребе зимой? Есть много разных методов, каждый из которых опробован на практике не одним огородником.

    • Как хранить морковь в ящиках? В простые деревянные ящики с крышками раскладывается морковь по 10-20 кг. Пересыпать ее ничем не нужно, дыр в ящике тоже делать нельзя. Единственное что стоит сделать – продезинфицировать ящики. Ставят их в подвал на подставки, которые будут отделять их от пола на 10-15 см. Близко к стенам тоже ставить нельзя, чтобы влага и сырость не попадала в ящик. Срок хранения в данном случае доходит до 5-8 месяцев.
    • Как хранить морковь в мешках? Много луковой шелухи помещают в мешки (натуральные, не полиэтилен), затем туда же закладывается морковь. Шелуха является отличным антисептиком и впитывает всю лишнюю влагу. Мешки нужно ставить также на подставки и держать подальше от стен.
    • Как хранить морковь в песке? Берется простой речной песок, просеивается, прожигается над огнем, насыпается толстым слоем на пол погреба (10-15 см), затем на него в ряд выкладывается морковь и присыпается песком, затем сверху в шахматном порядке выкладывается следующий слой корнеплодов и снова присыпается песком и так далее, пока горка не будет примерно в 1 метр. Хранить овощ таким методом можно до 8 месяцев.
    • Как хранить морковь в глине? До того, как начинать хранить морковь в погребе зимой, в любой большой емкости разводится глина. Смесь должна быть текучей, не очень густой. Каждую морковь в ней обволакивают со всех сторон, выкладывают просушиться, а затем раскладывают по простым ящикам или корзинам и ставят в погреб на деревянные подставки (чтобы с полом не соприкасались). Такой метод позволяет хранить овощ целый год. Вместо глины можно использовать меловой раствор. В него также окунают, а затем сушат морковь и убирают в корзины на хранение в погреб.

    Хранение моркови в глине

    Кроме того, морковь можно также хранить в полиэтиленовых мешках, пластиковых контейнерах, но эти методы малоэффективны. Морковь при таком хранении зимой, пролежит не более 4 месяцев.

    Какие сорта хорошо хранятся?

    Даже если огородник знает, как хранить морковь в погребе зимой, корнеплод не пролежит долго, если он к этому не склонен. Иными словами, большую роль в лежкости овоща играет его сорт.

    Для зимнего хранения моркови в домашних условиях обычно выбираются поздние сорта (те, что растут более 120 дней). На крайний случай можно взять и среднеспелые, но их лежкость намного ниже, чем у позднеспелых. И все же в надлежащих условиях они могут долежать до января, а порой и февраля.

    Из тех сортов моркови, которые могут долго храниться стоит порекомендовать «Шантане», «Нантская», «Московская зимняя», «Каскад», «Витаминная 6», «Найджел» и «Самсон».

    ВИДЕО – Хранение моркови и свеклы 100%

    Как хранить морковь зимой в погребе: правильные условия для корнеплода

    Собирая урожай с грядок, владельцы огорода должны заранее подумать о том, где они будут держать продукты. Многих людей интересует, как хранить морковь зимой в погребе, какие существуют способы, какая температура должна держаться в помещении, чтобы корнеплоды уцелели до весны. Есть много разных вариантов содержания этого овоща.­

    Как сохранить морковь на зиму

    Овощ имеет очень тонкую шкурку, через которую легко проникают бактерии, поэтому додержать его до весны проблематично. Кроме того, морковка сильнее других овощей подвержена грибковым заболеваниям. Чтобы хранить ее зимой, надо приложить немало усилий и знать много хитростей.

    Сколько хранится корнеплод

    В помещении, где соблюдены режимы температуры и оптимальной влажности, овощ останется свежим на протяжении 4-7 месяцев. Если в погребе будет теплее 2 градусов, то срок содержания сокращается вдвое. Способы:

    1. Слои глины, мел, опилки, луковая шелуха. До одного года.
    2. Полиэтиленовые пакеты. 3-4 месяца.
    3. Влажный песок, пирамидки. 7-9 месяцев.
    4. Ящики без наполнителя. 4-7 месяцев.
    5. Опилки. До года.

    Температура хранения

    В погребе, где содержится овощ, должно быть прохладно. Чтобы сохранить морковь на зиму в подвале, оптимальная температура должна составлять 0-2 С. К овощу следует максимально ограничить доступ свежего воздуха. Нужна умеренная, но стабильная хорошая вентиляция. Уровень влажности помещения не более предельного максимума 97%. Любые температурные колебания могут повлиять на состояние овоща, провоцируют прорастание корнеплодов, гниение, высыхание.

    Как обрезать­

    От сорта корнеплода зависит то, сколько он останется свежим. Для длительного хранения больше всего подойдут разновидности моркови Шантане, Витаминная, Скороспелка Нантская, Московская Зимняя. Надо отбирать целые плоды поздних сортов без повреждений. Через них и проникают бактерии и грибки. Перед тем, как закладывать овощ погреб, с него обязательно надо удалить ботву, но не отрывать. Ее следует аккуратно срезать, оставив примерно 2-3 мм. Для этой работы больше всего подойдет остроконечный ножик.

    Как лучше хранить морковь в погребе

    Очень важно правильно подготовить помещение, это оказывает существенное влияние на итоговый результат. Что придется сделать:

    1. Проветрите помещение. Там должно быть свежо.
    2. Проведите дезинфекцию помещения. За месяц до того, как переносить в погреб овощи, обработайте стены известью.
    3. Побелите подвал. Это защитит стены от поражения грибком, бактериями.

    В грядках

    Обзаведитесь плотной полиэтиленовой пленкой, песком, стружкой, опавшими листьями и удобрениями. Овощ будет выдерживаться при условиях, максимально приближенных к естественным, как в почве. На полку надо постелить слой пленки. Сверху засыпается смесь песка, стружки, палой листвы. Слой должен быть толстым. Просушенная морковь размещается по импровизированной грядке вертикально. Сверху накрывается еще одним слоем пленки и края защипываются. Так урожай простоит на полках до весны.

    В эмалированных кастрюлях

    Чтобы сохранить зимой скороспелую морковь правильных сортов этим способом, ее тщательно вымывают, обрезают ботву. Все корнеплоды тщательно обсушиваются на солнце. В эмалированную кастрюлю их плотно укладывают вертикально. Сверху помещается бумажное полотенце. Емкость плотно закрывают. Кастрюлю с растениями помещают в прохладный погреб с повышенным уровнем влажности. До сбора нового урожая она не испортится.

    В пластиковых ящиках

    Чтобы хранить овощ этим методом, следует подготовить какой-то наполнитель: глину, опилки, песок. Пластиковые ящики хорошо подходят для морковки, потому что они меньше деревянных гниют, подвергаются плесени, распространению грибковых заболеваний. Эти свойства способствуют длительному зимнему хранению. Укладка моркови происходит послойно с каким-либо из выбранных наполнителей.

    В деревянных ящиках

    В этой таре хранить овощ двумя способами – с наполнителем и без. Краткое описание каждого:

    1. Без наполнителя. Сложите морковку по ящикам слоями и плотно накройте. Поставьте на высокие полки приблизительно за 15 см от стены. На один ящик кладите не больше 20 кг корнеплодов.
    2. С наполнителем. От предыдущего способа хранения этот отличается тем, что овощи укладывают слоями, каждый из которых пересыпается песком.

    Способы хранения­

    Есть много разных методик, благодаря которым вы сможете продержать овощ свежим длительное время, даже до следующего урожая. Вы можете выбрать самый удобный для вас, учитывая состояние подвала, и ряд других возможностей. Рекомендации тем, кто не знает, как правильно хранить морковь зимой в погребе:

    1. Постоянно следите за состоянием корнеплодов. Если на морковке появились пятнышки или почернения, ее придется изъять из общего количества и переработать.
    2. Если погреб очень холодный и есть риск того, что корнеплоды будут промерзать, емкости с ними следует утеплить войлоком.
    3. Если ботва будет отрастать, обрезайте ее постоянно, потому что зелень вытянет из овоща соки.
    4. Следите за тем, чтобы в погреб не попадал свет.
    5. Употребляя хранящуюся морковь, сначала выбирайте самые маленькие корнеплоды. Чем они крупнее, тем выше лежкость.

    В полиэтиленовых пакетах

    Для реализации этого способа вам понадобятся пленочные мешки, способные выдержать вес от 5 до 25 кг. В пакетах соблюдается высокое влагосодержание воздуха, поэтому морковка там не гниет, не увядает, не прорастает. Корнеплоды надо хранить зимой по открытым мешкам, потому что они выделяют углекислый газ (СО2). В малых количествах он предотвращает развитие грибковых заболеваний. Дно пакетов обязательно проткнуть в нескольких местах, чтобы стекал конденсат.

    Если пакеты будут закрыты, то содержание СО2 будет выше, чем О2, поэтому овощи могут испортиться. Если планируете завязывать мешки, то сделайте в них много щелей, чтобы к моркови поступал воздух. Если сверху пакетов будет собираться конденсат, значит в помещении повышенная влажность. В этой ситуации надо поблизости от мешков насыпать гашеной извести, которая будет впитывать лишнюю жидкость.

    Как хранить морковь зимой в погребе и в квартире (сроки, температура): от сбора урожая до способов укладки

    Привычная всем нам морковь – один из полезнейших корнеплодов, однако, она довольно требовательна к хранению. Многие жалуются на то, что она гниёт, другие сетуют на то, что она высыхает во время хранения. Но всё это лишь от неправильных условий, в которых она зимует. Люди, ища способ, как правильно хранить морковь на зиму, нашли несколько оптимальных решений, которые широко сейчас применяются, и следуя им, можно вплоть до нового урожая кушать вкусный, сочный, твердый корнеплод.

    • Какие сорта моркови пригодны для хранения?
    • Уборка моркови на хранение и её просушивание
    • Подготовка моркови к хранению
    • Подготовка погреба
    • Лучшие способы хранения моркови в погребе
      • Деревянный ящик с крышкой или картонная коробка
      • Луковая шелуха
      • Хвойные опилки
      • Пересыпанные песком пирамидки
      • Глазурь из жидкой глины
      • Полиэтиленовые пакеты
      • Мел и влажный песок
    • Особенности хранения моркови в квартире
      • Застеклённый балкон или лоджия
      • Подъезд
      • Холодильник
      • Морозилка

    Какие сорта моркови пригодны для хранения?

    Для длительного хранения моркови специально выведены позднеспелые сорта, вегетационный период которых продолжается свыше 120 дней. Но в частных огородах более популярны среднеспелые сорта, которые также удаётся сохранить до весны, если знать, как хранить морковь на зиму.

    Сорта моркови, пригодные для длительного хранения:

    Уборка моркови на хранение и её просушивание

    Уборкой моркови желательно заниматься в тёплую сухую погоду, поскольку вынутые из земли корнеплоды требуется ещё подсушить перед закладкой на хранение. В средней полосе сбор уборка моркови на хранение обычно приходится на середину сентября, но может запаздывать иногда до середины и даже конца октября. Морковь не боится первых лёгких заморозков, которых можно не опасаться, думая наперёд, как правильно хранить морковь.

    Удобнее всего выкапывать морковь вилами, одновременно придерживая за ботву корнеплоды, впрочем, подойдёт и садовая лопата. Разумеется, она должна быть штыковая, а не совковая. С сухой и рыхлой землёй работа пойдёт легче.

    Во время уборки желательно не повреждать корнеплоды, поскольку такие экземпляры быстрее всего начинают болеть и портиться.

    Если погода позволяет, собранный урожай можно разложить под открытым небом на несколько часов для просушивания. Если же погода сырая, то собранную морковь придётся сушить, разложив в гараже или в доме. В любом случае её нужно распределить по подстилке в один слой и так, чтобы корнеплоды друг друга не касались. Просушка очень влажных овощей может растянуться на несколько суток, называемых карантинным периодом.

    Подготовка моркови к хранению

    Высушив корнеплоды, нужно продолжить манипуляции с ними:

    1. Удалить лишний грунт, если он после высыхания легко отделяется. Но если это глина, которая намертво присыхает, то её лучше оставить.
    2. Провести сортировку корнеплодов, удаляя повреждённые экземпляры. Хозяин, знающий, как хранить морковь, оставит на зимнее хранение только целые, крепкие и здоровые овощи.
    3. Также следует сортировать морковь по размеру: самая мелкая пойдёт в пищу первой, затем средняя, а до весны сохранятся крупные экземпляры.
    4. Одновременно удаляется острым ножом ботва, от неё оставляется только пара сантиметров. Ботву иногда удаляют за неделю-другую до уборки, но оправданность такого приёма вызывает сомнения, к тому же и вытаскивать морковку за ботву гораздо удобнее.

    Подготовка погреба

    Подготовив таким образом морковь к продолжительному хранению, следует озаботиться подготовкой и места её хранения. В этом смысле нет ничего лучше, как хранить морковь в погребе зимой.

    Уже подчёркивалась капризность этого корнеплода в отношении хранения. Чтобы морковь не засохла, не сгнила и не проросла, требуется создать строгие условия её хранения:

    • Постоянная температура хранения моркови: 0… +2 градуса.
    • Влажность: на уровне 85-95%.
    • В погребе должна быть средней интенсивности вентиляция, а при избытке воздуха морковь начнёт неизбежно прорастать.

    Желательно подержать 1-2 недели овощи в карантине перед закладкой. В этот период подпорченные корнеплоды сами о себе заявят, и от них можно будет легко избавиться.

    Не стоит хранить корнеплоды, в том числе и морковь, вместе с яблоками, которые в спелом виде выделяют достаточно этилена, вызывающего активную порчу овощей.

    Лучшие способы хранения моркови в погребе

    Деревянный ящик с крышкой или картонная коробка

    Морковь бережно укладывается в такие коробки или ящики, закрывается крышками и убирается в погреб на некотором удалении от стен. На стенах часто скапливается конденсат, который не должен проникнуть в ящики. Нельзя ставить ящики и на пол, а на какую-нибудь подставку. Ящики должны быть сплошными, без перфорации.

    При таком компактном способе хранения моркови в погребе можно поместить достаточно богатый урожай. Но в одном ящике моркови не должно быть больше 20 кг.

    Луковая шелуха

    Луковая шелуха, которая в большом количестве образуется при чистке лука, является отличной сохраняющей субстанцией. Ею можно наполнять большие мешки, укладывая туда же морковь, перекладывая шелухой каждый слой овощей. Завязанные мешки можно хранить в погребе.

    Хвойные опилки

    Их также можно использовать для пересыпания моркови, предназначенной для длительного хранения. Это один из способов, как хранить морковь в квартире. Содержащиеся в хвое фитонциды спасают морковь от появления гнили. Морковь, пересыпанную хвоей, можно складывать в деревянные ящики или иную тару.

    В погребе опилки можно насыпать на ровное место, разложить на них овощи и сверху засыпать следующим слоем опилок. Но не следует насыпать их непосредственно на пол или вплотную к стенам.

    Пересыпанные песком пирамидки

    В данном случае в погребе на полку насыпается толстым слоем песок, затем выкладывается ряд моркови, который снова засыпается песком (песок лучше брать не речной, а суглинистый). Следующий ряд корнеплодов кладётся со смещением – в шахматном порядке, затем снова песок. Корнеплоды не должны соприкасаться друг с другом.
    И так далее, пока пирамида не достигнет высоты порядка метра.

    Песок для этой цели необходимо сделать слегка влажным. Если он будет пересыхать, то его периодически нужно увлажнять из пульверизатора, чтобы морковь не высыхала – это особенно важно учитывать при ответе на вопрос, как хранить морковь зимой в домашних условиях.

    К тому же его рекомендуется предварительно просеять и прокалить.

    Глазурь из жидкой глины

    Это достаточно грязный способ хранения, зато очень эффективный. К нему можно прибегнуть, если в погребе, несмотря на все усилия, морковь продолжает гнить. Перед закладкой её в погреб в ведре с водой нужно развести глину до получения однородной текучей массы. В эту суспензию нужно макнуть каждую морковку и затем высушить. Получится глазурованная глиной морковь. В этом виде её можно опустить в погреб, где разложить по корзинам или ящикам не закрывая крышкой.

    Полиэтиленовые пакеты

    Их нельзя назвать лучшим способом, но если нет другой возможности, то подсушенные овощи нужно упаковать в эту тару и также опустить в погреб. Там поставить их на подставку или полку, проделать в дне каждого мешка несколько отверстий, через которые будет вытекать конденсат. Завязывать мешки не нужно.

    Видео о том, как подготовить и хранить морковь в пакетах:

    Мел и влажный песок

    Слегка влажный, чистый песок можно смешать с меловым порошком и засыпать эту смесь в плотный ящик из дерева. Морковь воткнуть в эту смесь так же, как она растёт, и сверху присыпать. Мел препятствует размножению бактерий, даёт ей возможность долго оставаться вкусной и свежей.

    Срок хранения свежей моркови:

    Особенности хранения моркови в квартире

    Погреб есть не у всех городских жителей, поэтому очень часто приходится решать вопрос, где хранить морковь в квартире. Необходимо выбрать самое прохладное место. 0…+5 градусов – оптимальный вариант. Если она будет ниже, то овощи подмёрзнут, а если превысит предел, то они пустятся в рост. Наиболее подходящие в квартире места следующие:

    Застеклённый балкон или лоджия

    Здесь можно поставить ящик для овощей, но придётся внимательно следить за температурой. Если наступят сильные морозы, то ящик придётся перенести в жильё и оставить рядом с балконной дверью. Для хранения моркови на балконе нужно выбрать один из тех вариантов, что предназначены для погреба, но в данном случае наиболее целесообразны для вашей квартиры. То есть песчаные пирамидки могут быть слишком грязным вариантом для балкона, а вот опилки или просто деревянная/картонная коробка как раз подойдет.

    Подъезд

    Если есть возможность выставить овощи на площадку, не опасаясь за их сохранность, то это будет лучшим местом для них в доме. Там ниже температура и выше влажность воздуха.

    Холодильник

    Решая, как правильно хранить морковь в холодильнике, многие задаются вопросом – чистить её или сложить в немытом виде. Лучше всего сложить её в бумажные пакеты или вовсе уложить в специальный отсек, но ни в коем случае не заворачивайте в полиэтиленовый пакет – там она покроется конденсатом и сгниет. При правильном хранении в холодильнике морковь пролежит до 2-х месяцев.

    Морозилка

    Хранить очищенную морковь лучше всего в морозильной камере. Перед этим её моют, измельчают на тёрке и наполняют ею полиэтиленовые пакеты, которые отправляются в морозилку.

    А как Вы храните морковь? Есть ли у Вас секреты или особые советы опытных хозяев, которые помогли сохранить морковь на всю зиму твердой и вкусной? Поделитесь ими в комментариях .

    Поделитесь статьей с друзьями:

    ” data-url=”http://dr-znai.com/kak-xranit-morkov-zimoj-v-pogrebe-i-v-kvartire.html” data-image=”http://dr-znai.com/wp-content/uploads/2018/07/kak-pravilno-hranit-morkov-270×180.jpg” data-title=”Как хранить морковь зимой в погребе и в квартире (сроки, температура): от сбора урожая до способов укладки”>

    Вас заинтересует:

    Цивилизованные люди не могут теперь обойтись без холодильников и морозильников – где же ещё хранить скоропортящиеся продукты? Хозяйки, экономя время, также привыкли готовить больше еды заранее, чтобы потом…

    Все любят мясо курицы за его вкусные и полезные качества. Его можно есть как в вареном, так и жареном или копченом виде. Этот продукт добавляют во всевозможные салаты,…

    Далеко не у всех городских жителей есть полноценные погреба, поэтому для них становится очень актуальным вопрос, как хранить свеклу на зиму в домашних условиях, чтобы при этом она…

    Читайте также:  Когда убирать морковь с грядки на хранение в 2020 году: таблица сроков уборки по регионам, полезные советы и правила хранения
    Добавить комментарий