Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

Имбирь в домашних условиях: фото, видео, посадка корня и уход

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Корень имбиря незаменим на кухне и в народной медицине. Он придает пикантный вкус домашним блюдам, укрепляет иммунитет, способствует правильной работе желудка и печени, используется для поддержания красоты.

Это тропическое растение внешне выглядит как камыш (или осока).

Соцветия имбиря выглядят экзотично, и нередко корнеклубни выращиваются с декоративной целью. Многие ценители этого экзотического растения хотели бы иметь его на своих подоконниках или огородах. Для тех, кто любит имбирь, выращивание в домашних условиях – удобная возможность всегда иметь его под рукой.

Способы выращивания имбиря домашних условиях

В домашних условиях имбирь размножают только делением корневища. Найти в продаже посадочный материал, чтобы вырастить имбирь из семян, практически невозможно. Однако вполне реально культивировать это экзотическое растение как на садовом участке, так и в горшке в домашних условиях. Интересно, что на родине (в Индии) дикорастущим имбирь практически не встречается, зато повсеместно развивается бизнес, основанный на выращивании и продаже.

Возможно ли выращивание имбиря в домашних условиях?

Имбирь можно вырастить в домашних условиях из обычного корня, купленного в магазине. Подобрав правильную емкость и выбрав оптимальные сроки для посадки, вы сможете получить свежий урожай лечебно-пряного корня. Главное помнить, что имбирь – теплолюбивая культура с длительным периодом вегетации, поэтому надо ему помочь, чтобы растение успело вызреть за наше короткое лето.

Имбирь любит влагу и высокую температуру воздуха.

Конечно можно купить корень или порошок имбиря в магазине. Но тогда нельзя быть уверенным в его экологической чистоте. Выращивание корнеклубня в домашних условиях позволит лично выбирать почву и подкормку, контролировать весь процесс, тем самым гарантируя безопасность употребления в пищу.

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях требует воссоздания микроклимата, близкого к климатической зоне произрастания корнеклубня – стран Западной Африки, Ямайки, Барбадоса или южных районов Азии. Однако это несложно и выращивание имбиря в открытом грунте или в горшке доступно всем.

Требуемые условия для разведения имбирного растения

Мало кто знает, как выращивать имбирь в домашних условиях. В природе он произрастает в тропиках во влажном, жарком климате. Чтобы в домашних условиях получить из корнеклубня имбиря растение, выращивание должно происходить с соблюдением следующих параметров:

  • температурный режим: 15-32 С;
  • высокая влажность;
  • хорошее освещение;
  • яркий, но рассеянный свет;
  • кислотность почвы 6 pH.

Здоровый свежий корнеклубень выпускает почки в теплом и светлом месте. Чтобы стимулировать рост почек, перед посадкой корешок можно на 2-4 часа поместить в теплую воду. Недопустимо нагревать его в духовке даже на малых температурах, так как это высушивает корень.

Как на домашнем огороде, так и в горшке корнеклубень или его часть помещается в почву почками вверх. Ниже на примере рассмотрим как посадить корень имбиря в домашних условиях.

Как вырастить из имбирь из корнеклубня?

Как вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня? Проращивание происходит не из семян, а из корешков. Критерии здорового корнеклубня:

  • он должен быть свежим и иметь гладкую, глянцевую шкурку;
  • иметь почки, аналогичные картофельным глазкам.

Корешок высаживается в апреле. Спустя полмесяца появляется побег, который вырастает в стебли высотой 70-100 см с узкими жесткими листьями. Успех выращивания зависит от поддержания необходимых условий содержания.

Какой корень подходит для посадки имбиря в домашних условиях?

Для выращивания имбиря в домашних условиях подойдут корни с хорошо заметными почками, которые вот-вот должны прорасти. Такие почки отличаются по цвету (они светлее), слегка маслянистые на ощупь.

Выбирайте плотные упругие клубни без повреждений, вмятин и темных пятен.

Когда лучше сажать имбирь в домашних условиях?

Чаще всего в России имбирь, даже на юге, выращивают как комнатное однолетнее декоративное и лечебное растение. Высадку корневища в комнатных условиях проводят в любое время года, но практичнее и с лучшим результатом развиваются деленки, высаженные в зимний период. Оптимальное время для высадки корня имбиря — конец зимы – начало весны. Таким образом, вы сможете получить самые сильные всходы.

При комнатном выращивании большое значение имеют размеры контейнеров и других емкостей, подготовленных для растений.

Какой горшок и грунт подойдет для посадки имбиря в домашних условиях?

Если вы решили вырастить имбирь на подоконнике, то стоит сначала определиться с целью, так как от неё зависит выбор размеров горшка.

Поставив себе задачу собирать урожай, следует подбирать растению более широкие и мелкие горшки и контейнеры, в которых гарантированно хватит места для новообразующихся корней.

Если же цель посадки имбиря— получение красивых цветков и просто декор, лучше приобретать высокую и узкую тару. Это ограничивает развитие мощной корневой системы и стимулирует рост надземной части цветка.

Для выращивания корня имбиря в домашних условиях подбирают объемную емкость.

Насыпать просто сплошной грунт в горшок будет не самым удачным решением, поэтому комбинируют разные вещества:

  • на дно помещается слой дренажа, также делаются отверстия для слива излишков воды (2 см и более);
  • перед помещением в горшок грунт проливают раствором «Фитоспорина» для защиты от заболеваний. Отлично подойдёт почвадля высадки овощных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральный pH-баланс;
  • если у вас нет возможности приобрести качественную почву в садовом магазине, можно приготовить самому из перегноя или биогумуса, песка и лиственной земли. Подготовленные компоненты смешивают в равных количествах и заполняют емкости.

Подготовка посадочного материала

Выращивание имбиря из корня в домашних условиях подразумевает не только подготовку почвы, но и выбор оптимального посадочного материала. Для этого мы идём не в садовый магазин, а в ближайший супермаркет, где можно найти хороший корень имбиря.

Вряд ли вы сможете определить сорт растения на глазок в магазине, поэтому придётся покупать наугад. На самом деле, сорта отличаются по виду соцветий, но на вкусовые качества корневой части оказывается совсем незначительное влияние.

Замачивание корня имбиря перед посадкой

После покупки нужно замочить корневище, чтобы вывести вещества, которыми обрабатывают в магазине с целью замедлить увядание. Обычно корень разрезают на кусочки, чтобы на каждом было хотя бы одна почка. Корень оставляют в воде на двое суток (вода должна быть тёплая!), но по прошествии первых лучше всего добавить несколько кристаллов калия перманганата (1 г на литр воды) или соду (в пропорции 1 ч. л. на стакан воды). Такое нехитрое действие обеззаразит материал и снизит риск развития заболеваний.

Через 15-20 минут кусочки достают, слегка обсушивают, срезы присыпают золой или толчёным углем.

Как правильно посадить имбирь в домашних условиях?

Итак, посадочный материал и почва подготовлены — осталось только собрать это воедино. Но как посадить корень имбиря, чтобы он гарантированно пророс?

В горшок с подготовленной почвой размещают кусочки замоченного корня таким образом, чтобы почки оказались вверху. Затем их аккуратно вдавливают в грунт, так, чтобы места роста будущих побегов оставались над землёй. Присыпать поверх не нужно, зато лучше полить тёплой водой. Если в комнате воздух сухой — горшок накрывают пакетом или плёнкой. Таким образом, через 2 недели в условиях приглушённого света и тепла проклюнутся первые острые росточки.

На родине имбирь цветёт красивыми колосовидными соцветиями, обычно розового или розово-красного цвета, а высота может достигать 1 м, но в домашних условиях внешний вид практически не отличается. Листья гладкие, кожистые.

В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске.

Уход за корнем имбиря в домашних условиях

Так как имбирь мы выращиваем в домашних условиях, поэтому и уход за ним будет не такой кропотливый, как за растением в открытом грунте.

После посадки емкость с корнем можно накрыть пленкой, чтобы контролировать влажность и поддерживать ее в оптимальном состоянии. Горшок ставим в теплое место с температурой ок. 20 °C и выше. Через 2-3 недели росточки пробьются на поверхность.

Как только появятся ростки, находим для имбиря светлое место. На подоконнике (особенно зимой и весной) не должно быть холодно, иначе корень загниет. Зимой подойдут окна южного направления, а вот весной и летом на таких окнах имбирь может гореть, он не выносит прямых солнечных лучей. Имбирь хорошо себя чувствует на восточных и западных окнах. На солнце растение нужно притенять.

Когда уже ростки окрепли, корень можно окучить землей, чтобы он не возвышался на поверхностью. Имбирь любит влажную почву, но совершенно не терпит застоя воды, и может быстро загнить.

Поливают имбирь отстоянной водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя. К месту будут и опрыскивания из пульверизатора. Не забывайте поддерживать высокую влажность, так как в противном случае растение завянет и погибнет.

Выбор и сроки внесения подкормок

Развитие имбиря следует поддерживать удобрениями. Обычно их вносят каждые 2-3 недели, притом содержание минеральных веществ регулируют в зависимости от желаемого результата:

  • азот стимулирует рост и развитие листочков;
  • калийные удобрения влияют на формирование бутонов и цветов;
  • фосфор способствует разрастанию корневища.

К окончанию лета, примерно за месяц до увядания листвы цветка, поливы начинают поэтапно сокращать, а подкормки убирают совсем. Это нужно, чтобы начало формироваться мощное корневище.

Освещение температура и влажность воздуха

Как уже было рассказано выше, цветок имбиря не очень любит прямые солнечные лучи (есть риск получения ожогов на листьях). Зато ему отлично подойдёт слегка затенённое место или с рассеянным освещением.

Тут мы снова вспоминаем домашний климат растения — тепло и влажно. В сухом помещении чаще опрыскивайте и поливайте имбирь. Температуру желательно поддерживать не менее +15°С, но и не более +20°С. В период ожидания всходов температура может достигать +22°С, а в фазу активного роста — +25°С.

Обрезка и рыхление почвы

При промышленном выращивании цветения имбиря не допускают ради получения лучшего урожая корня. Так и в нашем случае, если вы не нацелены на украшение подоконника, а хотите получить только продукт питания, то уже на стадии бутонов, не дожидаясь, когда имбирь пойдёт в цветение, проведите обрезку этих частей. Таким образом, больше сил пойдёт на развитие подземной части.

Летом, когда минует угроза возвратных заморозков, горшок лучше вынести на балкон.

Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.

Вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сложно найти человека, которому незнакомы полезные свойства имбиря. Это растение борется с простудой человека, повышая иммунитет, улучшает пищеварение, влияет на давление, не последнюю роль играет в похудении. Примечательный факт заключается в том, что наиболее полезная часть растения – это корневая система имбиря, надземные части растения пользы не несут. Сегодня я поделюсь опытом, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Описание культуры

Корень имбиря – это плотная и твердая часть растения, слабо желтого окраса, имеющая тонкую шкурку. Корень имбиря имеет неповторимый пряный аромат и острый вкус. Несмотря на то, что стеблевая часть растения не интересует садоводов в качестве полезного сырья, цветоводы не прочь посадить имбирь у себя на клумбе, поскольку имбирь обладает высокими декоративными свойствами. Будучи дальним родственником тюльпана, кардамона и куркумы, родом из экзотической Азии, имбирь привлекает садоводов нежно желто-красным цветком, который образуется на одном из многочисленных стеблей растения. Выращенный в домашних условиях имбирь достигает 1 м в высоту. Комната, в которой обитает эта культура, наполняется едва уловимым ароматом лимона. Многие цветоводы по праву считают, что корень имбиря, на самом деле, его стебель. Сложная бугристая форма его мало напоминает привычный нам утонченный корешок. Но какой бы частью растения не назывался привычный нам корень имбиря, вырастить его дома не составит труда.

Читайте также:  Где и как растет имбирь в России и когда созревает: фото дерева в начале созревания

Посадка имбиря

Имбирной культуре недоступно семенное размножение, для выращивания имбиря дома вам понадобится свежий корень, который можно найти в ближайшем супермаркете. Посадить имбирь в домашних условиях можно круглый год, однако, наиболее оптимальным временем посадки является первый месяц весны. Следуйте несложной инструкции для успешного проведения процедуры посадки.

  • Осмотрите корень на предмет заболеваний: темные пятна и мягкие участки говорят о несвежести материала. Если на корне вы заметите небольшие почки, этот корень готов к посадке. В случае отсутствия почек, займитесь стимуляцией их роста. Сделать это несложно: положите имбирь на пару часов в теплые воду.
  • Подготовьте почвосмесь для имбиря. Оптимальное соотношение ингредиентов: одна часть глины и три части торфа. Если у вас осталась почва от посадки овощей, можно использовать и эту землю тоже.

  • Приобретите горшок для имбиря свободный, по мере роста растения корневой системе понадобится много места. Обеспечьте качественный дренаж, не забудьте про отверстия на дне горшка.
  • Аккуратно разрежьте корень на несколько частей так, чтобы на каждой части осталось по 1 или 2 почки. Посадите корень в грунт таким образом, чтобы почка находилась сверху. Не стоит углублять корень больше чем на 1 см.
  • Обильно полейте посадки, накройте пленкой, поставьте в светлое и теплое место.
  • Снять пленку можно только спустя месяц, после того как проклюнуться ростки растения.

Уход за имбирем

Половина дела позади, мы успешно посадили и взрастили имбирь на подоконнике. Следующий этап – немаловажная часть, уход за имбирем.

  • Выращивая имбирь, опирайтесь на знание двух слабостей культуры: тепло и влажность. Поставьте горшок с имбирем на южное окно, но слегка притените от прямых солнечных лучей. При отсутствии теплого и светлого подоконника в квартире обеспечьте растению фитоосвещение.
  • Летом перенесите горшок с имбирем на улицу или на балкон. Не волнуйтесь, если на растение упадет тень от соседних культур. Разреженный свет полезен для культуры.

  • Полив имбиря умеренный, по мере просыхания почвы. Не залейте растение, оно не терпит избыток влаги, но и не ждите, пока земля совсем высохнет.
  • Имбирь любит подкормки в виде органических и минеральных удобрений. Для роста и развития зелени обеспечьте необходимое количество калия в почве, а для цветения имбиря потребуется фосфор. Правда, не ждите цветения в первый год после пересадки. Подкормку имбиря проводите первые несколько лет, пока растение не окрепнет.
  • Зимовка имбиря проходит в холоде и покое, без полива и дополнительных забот.

Вырастить имбирь из корня – прекрасная идея, сочетающая в себе пользу культуры, эстетический внешний вид и практику в цветоводстве.

Как посадить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

Имбирь многим известен как восточная пряность, помимо этого он применяется как лекарственное средство от многих болезней. Он имеет тонизирующее, жиросжигающее и омолаживающие действие, и поэтому многие задумываются, можно ли вырастить имбирь из корнеклубня дома? Процесс выращивания растения не очень сложный, но требует соблюдения нескольких правил. Разобравшись в них, даже начинающий растениевод сможет вырастить имбирь в домашних условиях самостоятельно.

С чего начать — какой корень можно посадить?

Для посадки имбиря в домашних условиях в первую очередь выбирается сорт корнеклубня. В магазине можно приобрести Белый имбирь (Бенгальский), Черный имбирь (Барбадосский) или Крачай. У белого имбиря умеренно острый вкус и приятный аромат, чёрный имбирь отличается острым, резким, сильно выраженным вкусом, а Крачай – деликатным ароматом и средней степенью жгучести.

Для выращивания имбиря в домашних условиях можно взять любой из них, каждый растениевод выбирает его по своему вкусу.

Перемороженный, сморщенный или сухой корнеклубень для этого не подходит, так как он не прорастёт.

При наличии большого количества почек, корень перед посадкой при желании разделяется по перемычкам на части, и рассаживается в отдельные или одну длинную и широкую ёмкость. На каждой отделённой части должно оставаться не менее 1 почки-глазка, но чем больше их будет, тем крупнее вырастет новый корень.

Какие условия нужны для роста имбиря дома

Для того, чтобы имбирь рос и дал хороший урожай корнеклубней или со временем зацвёл, для него нужно создать комфортные, приближённые к естественным, условия.

Посаженное растение размещается в полутени, прямые солнечные лучи опасны для имбиря! Ёмкость с растением устанавливается в отдалении от окна либо на подоконнике с западной или восточной стороны. Для защиты от солнечных лучей, стекло на окне прикрывается белой бумагой или тюлем.

Имбирь, несмотря на то, что он боится прямых солнечных лучей, является светолюбивым растением. Световой день для полноценного его роста должен равняться 12-16 часам, поэтому зимой и ранней весной растение досвечивается фитолампой или полноспектральной светодиодной лампой. Лампа размещается в полуметре от растения.

Температура воздуха при выращивании растения в весенний период должна равняться 18-22 градусам тепла, летом – 28-30 градусам и 15 градусам в период покоя (зимой). В любое время года перепады температуры должны быть исключены!

При проветривании помещения, имбирь выносится в другую комнату. Сквозняк для растения губителен.

В комнате для поддержания оптимальной влажности в период отопления устанавливается увлажнитель воздуха или ёмкость с водой.

Как правильно посадить имбирь

От правильной посадки имбиря, зависит, прорастёт ли он и даст хороший урожай корнеклубней или со временем зацветёт, либо погибнет на стадии ростков. Для того, чтобы он рос и развивался нужно учесть все нюансы.

Подготовка земли

Имбирь высаживается зимой либо в начале весны, при этом ему хватает времени вырасти и полностью сформироваться до момента сбора урожая.

Для посадки корнеклубня берётся часть дерновой земли, часть речного просеянного песка, часть низинного торфа и часть листового перегноя.

В подготовленный или приобретённый грунт добавляются калийно-фосфорные удобрения. Получившаяся смесь тщательно перемешивается и проливается тёплым раствором марганцовки или прокаливается в горячей духовке на протяжении 1 часа, а затем поливается тёплой водой.

Для посадки имбиря выбирается подходящая ёмкость с дренажными отверстиями. Она должна быть широкой и глубокой, потому что корнеклубень растёт преимущественно вширь, а растение при хорошем уходе может вырасти до 1 метра в высоту.

В обеззараженную марганцовкой или Фитоспорином ёмкость насыпается дренаж толщиной 3-5 сантиметров. В качестве дренажа берётся мелкий керамзит, вермикулит, гравий или измельчённый пенопласт. Сверху него в ёмкость насыпается подготовленная почва. Она заполняет 2/3 от общего объёма горшка.

Посадка

Корнеклубень перед посадкой помещается в тёплую воду (22-25 градусов) на 2-3 часа. Это способствует пробуждению почек к росту.

Для более быстрого роста, клубень можно надеть на деревянную шпажку и разместить над ёмкостью с водой так, чтобы нижняя часть корня касалась влаги. Вода в ёмкость доливается по мере испарения. При появлении зелёных проростков, клубень снимается со шпажки.

Затем он на полчаса опускается в раствор Фитоспорина, марганцовки, либо пищевой соды. Такая обработка защитит корень от возможных инфекций и болезнетворных бактерий.

После обработки корень вынимается, слегка подсушивается и при необходимости разделяется. При разделении корня на несколько частей, места срезов подсушиваются и обрабатываются раствором марганцовки, толчёным активированным углём или древесной золой.

Подготовленный корень заглубляется на 2-3 сантиметра в почву. Глазки на корне при этом должны смотреть вверх. Почва с высаженным корнеклубнем поливается отстоянной тёплой водой. Горшок с растением до прорастания ростков располагается вблизи батареи отопления, например, на подоконнике либо около него.

Вместо земли для посадки также можно использовать мох сфагнум. Для этого, контейнер с дренажным слоем выстилается мхом. На него выкладывается корнеклубень почками вверх. Сверху имбирь прикрывается тонким слоем сфагнума. Всё обильно поливается тёплой водой. Контейнер с корнем устанавливается возле батареи на окно.

Примерно через 2-4 недели, вне зависимости от метода выращивания появляются зелёные ростки растения, схожие с осокой.

Посадка и уход за имбирем: видео

Уход за корнеклубнем

После появления побегов, растению нужно обеспечить правильный уход.

Полив имбиря проводится часто и небольшими порциями. Для полива берётся отстоянная, мягкая вода комнатной температуры.

Имбирь в естественных условиях растёт во влажной среде и поэтому для него создаются аналогичные условия. Ежедневно, особенно в период отопительного сезона и в летнюю жару, листья растения опрыскиваются тёплой водой. Осенью орошение прекращается.

С приходом лета растения при возможности переносятся в теплицу, на балкон, террасу, лоджию или на улицу под тень деревьев. Ближе к осени они возвращаются в помещение.

Для подкормки имбиря берутся минеральные и органические удобрения. Калийные подкормки используются в период роста растения, фосфорные – способствуют цветению.

Первая подкормка имбиря проводится через 2 недели после появления ростков.

Во время всего периода вегетации растение удобряется настоем коровяка, разведённым в воде (в соотношении 1:10) либо травяной настойкой (разведённой 1:5), раствором куриного помёта (1:30) или комплексными удобрениями, которые вводятся раз в 2-3 недели. Лучшим вариантом является чередование органики и минеральных удобрений.

Начиная с августа, если растение выращивается в не декоративных целях, и осенью будет выкапываться, количество азотных удобрений сводится к минимуму.

При выращивании растений из разделённого имбиря, их лучше оставить расти дальше, оставив их в почве.

Со временем (примерно через 3 года) при хорошем уходе на имбире появятся бутоны. В начальной стадии бутонизации, они, вместе с листьями удаляются. При этом подземная часть растений начинает получать большее количество питания, что способствует её развитию.

Для получения пышного куста и цветов, крону формировать не следует.

Сбор урожая

В начале осени горшок с имбирём помещается в тёплое светлое помещение. К октябрю полив уменьшается и постепенно прекращается (за 1-1,5 недели до выкапывания клубней). Листья при этом начинают разваливаться в стороны, желтеют и опадают. Корневища при этом накапливают питательные вещества. Они выкапываются после полного увядания листьев.

Корнеклубни, после выкапывания очищаются от земли, придаточные корни на них удаляются. Очищенные клубни просушиваются в течение 3 дней на солнце.

Для получения урожая и в следующем году, несколько корешков оставляется на посадку следующий год.

Для хранения корнеклубней выбирается сухое тёмное помещение, например, подвал, погреб, при температуре воздуха равной 4-5 градусам, либо кладовка. Если подходящего помещения для хранения нет, подойдёт нижняя полка холодильника. Имбирь, при этом хранится в бумажной коробке или в полиэтиленовом пакете, если хранится в холодильнике

В овощном отделе холодильника в пакете имбирь хранится несколько месяцев. Корень при желании можно заморозить или высушить. Он используется в лечебных целях, в кулинарии и при приготовлении различных блюд.

Сбор урожая имбиря: видео

Проблемы выращивания

При неправильном уходе за растением, имбирь может заболеть или даже погибнуть.

  1. При пожелтении листьев, наиболее частыми причинами является, попадание прямых солнечных лучей или перелив почвы. Также они могут пожелтеть, при плохом пропускании почвой воздуха.
  2. Имбирь любит свет, но не выносит прямых солнечных лучей. Они приводят к ожогу листьев.
    При размещении ёмкости с растением, её лучше поместить на подоконнике с восточной или западной стороны, либо недалеко от окна.
  3. Слишком частая обрезка листьев может навредить растению. Иногда имбирь полностью прекращает свой рост, как над землёй, так и под ней. Обрезку лучше проводить не более 1 раза в сезон (раз в 3 месяца).
  4. При чрезмерном поливе корнеклубень начинает загнивать, листья желтеют. Подгнивший корень чаще всего приводит к гибели растения.
  5. Растение со временем увядает, листья сморщиваются, высыхают при недостаточном поливе и нерегулярных опрыскиваниях. Нормализация полива исправляет проблему.
  6. При низкой влажности в помещении, растение зачастую атакует паутинный клещ, особенно, если вблизи растут другие растения. Определить наличие клеща можно по появлению желтых точек, характерной бледности листьев и едва заметной паутинке снизу них.

Борьба с вредителем ведётся с помощью инсектицидов, акарицидов, биопрепаратов или мыльной воды. Обработка повторяется раз в неделю до тех пор, пока насекомые не исчезнут. Имбирь при этом регулярно поливается и опрыскивается.

Листья, для удаления клеща без использования химии омываются водой комнатной температуры. Почва при этом прикрывается пакетом. После купания надземная часть укутывается плёнкой или прозрачным пакетом. Спустя неделю, в условиях повышенной влажности, вредители погибают. Отложенные яйца в результате такой обработки не уничтожаются и при появлении новых насекомых обработка повторяется.

Читайте также:  Польза и вред имбиря для здоровья: норма в день, полезные свойства и противопоказания

При активном росте имбиря температура воздуха должна держаться на одном уровне, так как перепады, резкое повышение или понижение может привести к гибели растения.

Имбирь нормально развивается только в тепле, он не переносит сквозняков. Даже небольшой ветерок может погубить растение.

Полезные советы

Разобравшись с выращиванием имбиря, любой растениевод выращивает его без особых проблем. В домашних условиях имбирь получается более полезным и питательным, он оказывается в разы лучше, чем приобретённый клубень в магазине. Кроме того из него можно будет вырастить ещё больше растений в будущем.

Как вырастить и правильно ухаживать за имбирем в домашних условиях

Имбирь — полезное растение. В первую очередь ценится его корень, который используют в медицине и кулинарии. Но и само растение порадует красивым цветением, если создать ему подходящие условия, так как вырастить имбирь дома без этого не удастся. Перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, необходимо изучить условия его естественного произрастания.

Горшок и почва

Для такого растения, как имбирь, выращивание в домашних условиях предусматривает как посадку в горшок, так и высадку в открытый грунт. При горшечном способе выращивания выбирают широкую емкость, так как пряному клубню для роста требуется большое пространство. Но для культивирования растения только в декоративных целях емкость подойдет глубокая и узкая.

Имбирь нуждается в хорошем дренаже. На дно горшка насыпают керамзит или речной гравий высотой до 5 см. Слой земли, которым покрывают сверху, приминать не нужно.

Для посадки целебного клубня в горшок можно приобрести готовый грунт. Лучше всего это растение приживается в почве для овощных культур или цитрусовых фруктов. Но можно приготовить грунт и самостоятельно, смешав землю, песок и перегной в равных частях. Такой же состав подходит для высадки имбиря на садовом участке. Также почва должна быть мягкой, рыхлой и воздухопроницаемой, чтобы ростки беспрепятственно пробивались наверх.

Как вырастить имбирь из корня, корнеклубня?

Имбирь — теплолюбивое растение, поэтому высадить в открытый грунт его возможно только в южной части России. В других регионах нашей страны вырастить имбирь из корня в домашних условиях лучше всего удается в горшке.

Это растение с клубневыми корнями, поэтому размножается вегетативно. Корневище имбиря клубневидное, развивается горизонтально. Для посадки достаточно 1 клубня.

Подготовка

Приготовление растения к высаживанию в горшок начинается с выбора клубня. Посадочный материал не должен быть сухим или поврежденным. Хороший экземпляр представляет собой толстый корень желто-молочного цвета с ответвлениями. Чем больше на клубне «глазков» (побеговых почек), тем выше шанс прорастания. Причем такие почки должны быть расположены на всех частях корня.

Перед посадкой побеговые почки необходимо активизировать. Для этого клубни погружают в теплую воду на 3—4 часа. В воду можно добавить немного марганцовки, чтобы обеззаразить клубни. Эту процедуру выполняют сразу после приобретения посадочного материала. Также можно положить клубни в темное прохладное место на 2—3 недели.

Большие корни режут на несколько частей вдоль перемычек. Срез присыпают золой. Главное правило при делении клубней — на каждой части должен быть хотя бы 1 «глазок». Делить большие клубни необходимо, так как насаждения могут быть слишком густыми.

Как посадить корень имбиря?

Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

Уход за имбирем в домашних условиях

Родиной целебного корня являются юго-восточные страны Азии с тропическим климатом. Там это многолетнее растение может достигать высоты 1 м. Чтобы вырастить такое же растение в российских условиях, придется постараться, так как ухаживать за имбирем нужно тщательно.

Температура

Имбирь любит теплый климат, поэтому приемлемая для него температура составляет +18…+24 °C. Если корнеплод высажен на улице, то место посадки должно быть защищено как от ветра и сильной затененности, так и излишнего попадания прямых солнечных лучей.

Чтобы уход за имбирем в домашних условиях скорее привел к цветению, горшок с растением должен находиться в теплом и светлом месте. Но нужно следить, чтобы грунт не пересыхал, а листья не горели на солнце.

Освещение

Лучшее место выращивания имбиря — участок рядом с садовыми деревьями. Так грядки с разведенным корнеплодом будут располагаться в небольшой тени, однако, и солнечного света им хватит.

В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

Полив

Целебное растение любит влагу, однако, до появления первых почек ему необходим умеренный полив. Вода не должна застаиваться в горшке, но пересыхания грунта допускать нельзя. Если температура воздуха высокая, то полив увеличивают.

При понижении температуры растению требуется уже меньше влаги. Чтобы поддерживать почву влажной, в жару можно выносить горшок на улицу, в затененное место.

Растущий многолетник любит ежедневное опрыскивание. Чтобы предотвращать ожоги на листьях, опрыскивание из пульверизатора лучше проводить в утреннее и вечернее время. Особенности выращивания имбиря требуют постоянного ухода за почвой. После каждого полива грунт следует рыхлить, чтобы к корням поступал воздух.

Удобрение

Выращивание имбиря дома, как и любой зелени, привыкшей расти в других климатических условиях, дело непростое. Поэтому без подкормок, обеспечивающих нормальный рост пряного клубня, не обойтись. Подкормка, рыхление и влага — это то, что любит имбирь.

В начале роста можно подпитывать почву калийными удобрениями. Во время активного роста используют комплексные минеральные удобрения для корнеплодов. Через полгода после посадки органические и калийные подкормки чередуют. Удобрения вносят в грунт 1 раз в неделю.

Вредители и болезни

Так как «тропический лекарь» в непривычных для него климатических условиях чаще всего растет в помещении, многие природные вредители ему не страшны. Однако при вынесении горшка на улицу в летний период растение может атаковать паутинный клещ. Вредителя можно вычислить по характерному скоплению маленьких желтых точек на листьях. Борьба с вредителем проста:

  • 1 раз в неделю листья и стебель обрабатывают фунгицидом, пока паутинный клещ не исчезнет;
  • проводят регулярные опрыскивания, а после накрывают наземную часть растения полиэтиленовым пакетом, создавая губительный для паутинного клеща парниковый эффект;
  • проводят профилактические меры, помогающие не допустить появления вредителей на листьях.

Но чаще всего болезни тропического корнеплода связаны с неправильным уходом за ним. Из-за отсутствия воздуха и попадания прямых солнечных лучей в жаркий период листья желтеют и увядают. Из-за недостатка влаги листья начинают быстро сохнуть.

Сбор урожая

Имбирь растет медленно даже в привычных для него тропиках. В прохладном климате его рост замедляется еще больше. Первых плодов стоит ждать через год после посадки, так как корни начинают созревать только в середине осени. А чтобы насладиться прекрасным цветением «тропического лекаря», лучше подождать еще 1 год. Для этого нужно лишь оставить корни в почве.

Сигналом к уборке урожая имбиря, выросшего в квартире, является увядание наземной части. Чаще всего это происходит в середине зимы. Как только наземная часть начала слегка желтеть и поникать, полив прекращают. Через 3—4 дня можно выкапывать корни и отправлять их на просушку и хранение. Сбор корнеплодов можно начинать и осенью, но хорошего урожая в этом случае ожидать не придется.

Как правильно хранить клубни? Помещают корнеплод в темное прохладное место. Лучше всего для этого подходит погреб или холодильник. Если предусматривается длительное хранение, то корнеплод следует завернуть в бумагу. Однако при хранении более 6 месяцев он начинает терять свои целебные свойства, зато его снова можно использовать в виде посадочного материала.

Как вырастить имбирь — как растет имбирь в домашних условиях

Лечебное, ароматное и декоративное растение – всё это про имбирь выращивание в домашних условиях позволяет получить однолетнее растение. Помимо ценного и полезного корня, растение имбиря обладает высокими декоративными свойствами и может выращиваться в виде комнатного цветка.

Высадка корнеклубней в открытый грунт

В садоводческих магазинах можно купить материал для выращивания. Посадку осуществляют в начале весны, чтобы к лету растение окончательно укоренилось.

Обратите внимание! Существует черный, белый и красный имбирь, для нужного цвета его не нужно красить искусственными красителями. Каждый из них приобретает свой цвет путем разной обработки корня.

Корень в горшке

Что нужно для посадки

Несмотря на экзотическое происхождение, для посадки не потребуется большое количество приспособлений. Необходимо подготовить:

  • Горшок. Имбирь разрастается по ширине, выбирать нужно обширный горшок средней глубины. Подойдет широкий ящик или контейнер с дренажными отверстиями;
  • Земельная смесь из 3-х частей дернового грунта и 1 части крупного песка, которую предварительно обеззараживают в печи или при помощи раствора марганца;
  • Дренажный слой: мелкая галька, керамзит;
  • Очищенная вода комнатной температуры.

Обратите внимание! Какой горшок выбрать, зависит от цели выращивания. Для того чтобы получить имбирные корни, горшок должен быть широким. Если имбирь выращивается в качестве декоративного растения, для цветения нужно выбрать вазон диаметром не более 15-18 см, чтобы ограничить рост корневой системы.

Оптимальное место для имбиря

Выбрать правильное место – это первое, что необходимо сделать перед посадкой. Не все начинающие садоводы знают, где и как растет имбирь в домашних условиях. Что нужно учитывать:

  • Растение не переносит низкие температуры и сквозняки;
  • Имбирь не любит прямого солнечного света, не допускается размещение горшка на подоконнике с южной стороны;
  • В период укоренения растение должно получать больше солнечного света, но не прямых лучей. Горшок должен стоять с юго-восточной или юго-западной стороны;
  • Взрослый имбирь должен находиться в полутени, любит достаточную влажность. Температура весной должна быть в пределах 20-25оС, летом она может подниматься до 27оС, зимой и осенью не менее 18-19оС;
  • В теплую и сухую погоду без проливных дождей горшок с растением выносят на балкон или террасу. На даче его можно поставить на улице или в огород.

Важно! В Подмосковье наблюдаются частые температурные перепады, которые корень не любит. В этом случае его нежелательно выносить на открытый участок.

Пошаговый процесс посадки имбиря

Первоначально необходимо замочить корешок в воде комнатной температуры, дать настояться 6-10 часов. Выбрав место и подготовив все необходимое, можно начинать. Как посадить имбирь:

  1. На дно горшка или контейнера насыпается слой дренажа высотой 4-5 см, сверху засыпается земля;
  2. Подготовленный корень укладывают в горшок не по центру, а смещают в бок на 3-4 см. Он должен лежать горизонтально, его почки направлены вверх. Имбирь нужно присыпать по бокам землей еще на 2-3 см, полностью его закапывать не нужно;
  3. Почву увлажняют небольшим количеством воды, горшок ставят на подоконник при температуре 20оС.

Обратите внимание! Имбирь также выращивается в качестве декоративного растения. Один из часто задаваемых вопросов начинающих цветоводов – «Почему имбирь становится розового цвета на 2-3 год после посадки?». Через несколько лет наступает момент цветение имбиря, на нем формируются продолговатые розовые стебли.

Размножение

Имбирь размножают вегетативно и при помощи семян. Каждый способ имеет свои особенности и требует достаточно времени. Вегетативный способ менее трудоемкий, выращивание семян – более сложный и длительный процесс.

Читайте также:  Молотый имбирь: полезные, лечебные свойства и противопоказания

Корнеклубнями

Из 1-го корнеклубня можно получить сразу несколько растений, для этого его делят на части размером 5-7 см. Каждый кусок должен иметь минимум 1 почку-глазок. Каждая часть высаживается в отдельную ёмкость, в широкий вазон можно помещать сразу несколько кусочков. Как правильно сажать имбирь, чтобы его размножить:

  1. Места срезов на корнях обрабатывают угольным порошком, чтобы не допустить загнивания;
  2. В вазон засыпается дренажный слой, поверх которого насыпается плодородная земля;
  3. Если корешки высаживают в одном горшке, их раскладывают на расстоянии 5-8 см друг от друга почками вверх. Сверху кусочки присыпают землей так, чтобы они были заглублены не более, чем на 2 см;
  4. Землю орошают чистой водой и прикрывают горшок пленкой. На следующий день землю вокруг корней разрыхляют, проветривают ежедневно в течение 15 минут.

Выращивание из семян

Найти семена имбиря непросто, они редко встречаются в продаже, заказать их можно через Интернет. Собрать семена самостоятельно почти невозможно. В домашних условиях имбирь может зацвести через 2-4 года, если за ним правильно ухаживать. По ряду причин цветение может не наступить.

Если семена уже есть в наличии, осталось только их прорастить. Как это сделать:

  1. Подготовить питательную почву самостоятельно или приобрести готовую, засыпать её в контейнер для проращивания семян. Подойдет любая широкая неглубокая емкость. Дренажный слой засыпать не обязательно, через пару недель ростки будут пересажены;
  2. Семена нужно разложить сверху на земле, закапывать или заглублять в землю не нужно;
  3. Почву опрыскивают из пульверизатора, чтобы она стала влажной, но не сырой. Сверху контейнер затягивают пленкой или накрывают стеклом, помещают в теплое полузатененное место без прямого света.

Засеянную землю каждый день увлажняют и проветривают. Уже через 2 недели должны прорасти первые листочки. Когда их будет несколько, растение можно пересаживать в отдельные горшки.

Выращивание из семян требует много времени, корневище полностью сформируется только через 3-4 года. Этот вариант больше подходит, если имбирь выращивается в качестве декоративного домашнего растения, а не для сбора урожая.

Природа Южной Азии – это идеальные условия для произрастания имбиря. Перед тем, как вырастить имбирь дома, необходимо сразу ознакомиться с правилами ухода за растением. Имбирь должен освещаться в течение 12-15 часов в сутки, в холодное время года необходимо использовать фитолампы для дополнительной подсветки.

Режим полива

Растение хорошо растет во влажной почве, но вода не должна застаиваться, иначе корень может сгнить. Правила полива:

  • Растение поливают фильтрованной или отстоявшейся водой, когда верхний слой почвы подсыхает (каждый день или через день);
  • Если зимой температура в комнатах не превышает 18-20оС, количество воды уменьшают в 2 раза;
  • Чтобы вода не застаивалась, через сутки после каждого полива почву разрыхляют;
  • За месяц до сбора урожая полив сокращают, за 1-2 недели до даты прекращают полностью.

Обратите внимание! Если в квартире сухой воздух, растение ежедневно опрыскивают водой. Для лучшего укоренения можно прикрыть горшок полиэтиленом для создания парникового эффекта.

Подкормка

В период вегетации обязательно вносятся подкормки, без них невозможно получить хороший урожай. Как правильно подкормить растение:

  • Первая подкормка проводится через 10-14 дней после появления всходов;
  • Каждые 2-3 недели растение подкармливают, чередуя минеральные и органические удобрения;
  • Выбор удобрения зависит от цели выращивания, например, фосфорные добавки ускоряют рост корня, калий и азот способствуют росту бутонов и листвы;
  • Из органических смесей подойдет птичий помет или коровяк. Удобрение смешивается с водой в пропорции 1:10.

Сбор урожая

При соблюдении всех правил имбирь начнет произрастать через 2-4 недели после посадки. Спустя 7-10 месяцев верхушки листьев начнут подсыхать и желтеть. Это значит, что уже можно собирать первый урожай. Как это делать:

  • Необходимо полностью срезать верхнюю часть растения, если листья еще не опали;
  • Корень аккуратно достают вместе с комом земли;
  • Имбирь очищают руками от грунта, после чего промывают водой. В течение 8-10 часов корешок должен просохнуть.

По размеру корень будет маленьким, примерно в 2 раза больше посаженного. Большой урожай возможно получить только спустя 2-3 года. В течение этого времени можно выкапывать отдельные клубни каждые 7-8 месяцев, а материнскую часть сохранить для поддержания роста. Собранный имбирь храниться при температуре не ниже 2оС.

Обратите внимание! Имбирь, собранный в начале осени, обладает менее резким запахом и мягким вкусом. Если корень будет использоваться в лечебных целях, выкапывать его нужно к середине зимы, чтобы в нем накопилось больше полезных веществ.

Как вырастить имбирь дома в горшке из покупного корня

Не во всех садовых магазинах можно найти корнеклубни, в этом случае имбирь выращивают из купленного в магазине или на рынке корня. Как должен выглядеть корешок:

  • Плотный и свежий, кремового цвета без пятен и гнили;
  • Поверхность должна быть гладкой и глянцевой;
  • Корни не должны быть сморщенными или поврежденными;
  • На нем должны быть жизнеспособные почки.

Чтобы привезти в супермаркет имбирь из другой страны, его обрабатывают веществами, которые замедляют рост зеленой части растения. Этот слой необходимо убрать, для этого корень предварительно замачивают в теплой воде на 36-48 часов. В воду можно добавить дезинфицирующие средства, например, марганцовку.

Перед тем, как в домашних условиях вырастить имбирь из магазина, необходимо подготовить почву и горшок для посадки. Подготовленный корень необходимо садить аналогичным способом, как и клубни из садоводческого магазина.

Обратите внимание! Нет 100% гарантии, что выбранный в магазине имбирь сможет прорасти. Рекомендуется взять несколько корешков и посадить с запасом.

Полезный корнеплод, в котором содержатся витамины С и А, – это имбирь его выращивание занимает достаточно времени. Только через полгода можно собирать первый урожай. Целебный корень заваривают в чай, используют в кулинарии и в народной медицине – это то, зачем нужно держать имбирь в каждом доме.

Имбирь: успешное выращивание в домашних условиях

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период. Корень издавна известен уникальными целебными свойствами. Его с успехом используют для лечения и профилактики разнообразных заболеваний, в кулинарии и косметологии.

Если вы поклонник имбиря — выращивание в домашних условиях этого растения позволит обеспечить себя необходимым запасом на длительный период

Подготовка к посадке

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях ? Несмотря на то что это восточное растение, его вполне доступно культивировать практически в любой полосе. Однако нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально. Главное — создать растению необходимые условия для успешного роста и развития.

В первую очередь следует приобрести подходящий посадочный материал. Корень должен быть гладким, свежим и блестящим, содержать хотя бы несколько живых почек. Желательно его купить в магазине, специализирующемся на восточных товарах или на рынке. Если такая возможность отсутствует, подходящий вариант следует подобрать в обычном супермаркете.

Нельзя просто высадить корень на огороде: это будет бесполезно. А вот в теплице или на подоконнике добиться положительного результата вполне реально

Важную роль в успехе играет правильный выбор горшка. Поскольку корень растет вниз и в стороны, основание емкости должно быть немного расширенным. Следует позаботиться и о хорошем дренаже, иначе существует высокий риск застаивания воды и загнивания растения. Для этого на дно горшка требуется уложить ряд мелкой гальки и насыпать песка толщиной в 1-2 см. Затем емкость требуется заполнить плодородной землей. Для этого можно купить качественную смесь для выращивания овощей или приготовить почву самостоятельно. Понадобится смешать дерновую землю, перегной и песок в соотношении 2:2:1. В массу нужно обязательно добавить удобрение для корнеплодов, в составе которого содержится большое количество фосфора.

Галерея: выращивание имбиря (25 фото)

Выращиваем имбирь дома (видео)

Посадка корневища

Как вырастить имбирь дома ? Если принято решение посадить растение как комнатный вазон, идеальное время для этого — конец зимы. Чтобы почки клубня пробудились, его нужно поместить на 3-4 часа в теплую воду. После этого корень разрезают на несколько частей. В каждой из них должно быть не менее 1-2 живых почек, в противном случае все потраченные усилия будут безрезультатными. Проще всего разделить корень по перемычкам, это является своеобразной природной подсказкой. Чтобы обеззаразить срез, его нужно присыпать древесным или активированным углем. Каждую долю следует поместить в отдельный горшок, нельзя все части укладывать в одну емкость. Им нужно достаточно пространства для успешного роста и развития.

Как посадить имбирь? Нужно корень уложить на грунт в горизонтальном положении. Главное правило — почки должны смотреть вверх. Клубень следует присыпать слоем земли толщиной 1-2 см. Грунт хорошо полить, в дальнейшем увлажнять только по мере необходимости. С целью создания оптимального микроклимата горшок можно накрыть полиэтиленовым пакетом или разрезанной пластиковой бутылкой.

Как вырастить имбирь в домашних условиях (видео)

Уход за растением

Как растет имбирь? При появлении первых ростков следует участить полив. Как правило, это наблюдается спустя 1-1,5 месяца после посадки. Пряность любит влагу и тепло. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. Это повышает риск гибели молодого растения. Лучшее место для размещения горшка — тень. Поэтому желательно вазон поставить на юго-западном или юго-восточном подоконнике.

При условии высоких температур окружающей среды горшок лучше вынести на балкон или лоджию. Чтобы успешно вырастить имбирь из корня, каждые 2 недели его нужно подкармливать. Выбор удобрения зависит от времени года и желаемого результата. Весной и летом культура интенсивно растет и наращивает листву. Поэтому в составе удобрения должно быть большое число калия. Начиная с августа следует добавить азотистые подкормки, чередуя их через раз. Обогащение почвы этими веществами обеспечит интенсивный рост корневища и его окончательное формирование.

Выращивать имбирь не так просто, как кажется на первый взгляд. Он требует ежедневного и тщательного ухода. И если поливать растение надо не очень часто, по мере высыхания почвы, его листья нуждаются в ежедневном опрыскивании. Это нужно делать с двух сторон, чтобы не допустить подсыхания кончиков при условии слишком сухого воздуха в помещении. Процедуру надо делать дважды в день — с утра и вечером. Не допускается увлажнение листьев днем, поскольку капли жидкости могут спровоцировать ожоги.

Чтобы к корню в достаточном количестве попадали необходимые питательные элементы и влага, грунт надо регулярно разрыхлять на глубину около 1 см. Делать это нужно на следующий день после каждого полива.

В начале осени растущий корень надо увлажнять намного реже, а опрыскивания полностью прекратить. В это время его листья желтеют и «раскладываются» в разные стороны. Как только они полностью изменят цвет и засохнут, можно собирать урожай. Для этого нужно выкопать растение, убрать грунт и мелкие корешки, просушить имбирь в духовке при минимальной температуре или под солнечными лучами в течение 3-4 дней.

При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

Выращивание имбиря дома — непростой процесс. Однако при наличии терпения и огромного желания можно достичь хорошего результата и собрать отменный урожай.

Добавить комментарий